喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
" Y6 `" C3 C# L5 y* Q所需材料
7 J1 P: G6 A7 Y6 mclarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9

1 k& |- d- K) p8 F
* W) Q3 z1 d% F. f$ x$ f6 O- d做法：
1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
' d  s. V2 h; |& m5 y3 Q2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
6 b1 U" N3 d: k; j3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi
4 A7 p+ |2 Z9 s' L$ J8 M  w
注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
9 x0 G- V3 O) x( T$ u我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
3 ~0 t; W' y, ^姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
% e1 }$ G6 Q+ O1 v. F下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious
: g9 Z; z8 L2 Z1 J* {# _
0 z, C- m# v9 M4 _1 y. @7 |
6 j4 e. ?  _; N我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方

' ?2 c6 d: G; M0 @. t8 Q" U4 \" I
- g+ ~$ R! x9 |% X6 ^% k不过吃起来感觉还可以