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[照片] 吃在春天——清炒水芹

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发表于 2011-3-31 03:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:野生水芹
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做法:" H- c2 H( z' D7 V

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7 c0 [6 O) o+ G      1、将水芹洗净
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2 V) R  I" ]: a8 u5 ?            2、叶梗分开切段- x! t/ f: E/ }5 P
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            3、锅里放入适量猪油烧热,将水芹梗先下锅大火快炒0 c! U, r9 @% x9 i% T# c* T

7 o# J% I3 |7 s            4、梗断生后,下芹菜叶快速翻炒两下& |0 l' v9 S! k7 k3 h! s

% h9 `/ c$ V. O            5、调入少量盐和味精
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            6、出锅装盘(由于水芹很嫩,炒过后会有很多水份)
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发表于 2011-4-1 03:32 | 显示全部楼层
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