[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

糯米
& l$ P7 a) }/ b- t* D1 Y（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
* M$ s* ^" a4 e（2）不宜常吃剩油炒饭
4 O' H* E/ r9 p: s. U7 A
8 {9 m8 b  x, o! F& T高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
! ^6 `/ g! ?0 x（2）不宜加碱煮食
5 ?( J, |( Q/ _) P9 m- C- @
黄豆
9 `& f) W" ]$ E# c* A' [' |; q( g（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
% r7 D, g0 D( t) k6 c（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
1 Y) }1 ~9 S! ~* H! z& T# c（5）服用左旋多巴时不宜食用
" U' Z6 O9 J9 X（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
8 v/ z7 {3 d& p" }/ }（8）服用铁制剂时不宜食用
* e/ Z/ g4 c3 K% d8 {4 W# l（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
% K3 {. _) U2 m7 ^5 i: T1 ^! G3 e（11）不宜多食
+ `6 k4 w) s- ~" ?; Y: w
* p4 N" D' s5 _豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
- E. N( w; D$ X% y（3）豆浆不易加红糖饮用
( `8 Q- X% {8 d  D7 [（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
; a+ v6 g, Z3 R9 j" }4 @( G0 Y（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
0 q' f2 G" X" {0 P（6）不宜多饮
1 F/ @, p! Q5 k" R+ r
绿豆
( f: K0 A; |. F2 `' p" K2 W（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
2 b0 A5 x+ I) Q; B（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
0 ~+ _2 X& b" V: I- X% }（4）服用铁制时不宜食用
" r& k4 u1 R4 [" E$ y7 x（5）煮食时不宜加碱
+ ~. }& H+ {$ X+ p; D) o（6）老人、病后体虚者不宜食用
, O8 E" l! S' \& y$ d8 T3 M2 M（7）不宜与狗肉、榧子同食。

$ {$ R/ L# n0 `3 c+ B. q; m红豆
- h" }2 l$ g$ G+ y- h（1）忌与米同煮，食之发口疮
6 B: c- k7 E1 x7 h8 z（2）不宜与羊肉同食
+ T. _* O  k% Q& \（3）蛇咬伤，忌食百日
7 e5 k( f: i3 C4 o. T5 m9 K5 g（4）多尿者忌用
油类

猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
  ?; i$ J- b; s! H1 f4 C( }+ V（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
. ]1 k* s( }( }9 n( C7 U3 G
. G+ E2 p0 i. V! W+ {大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
; Y: n+ g4 j. L7 @) o（5）不宜水浸泡后食用
9 A4 i9 t+ X$ B（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
- m: ]' n7 j4 a) u6 l( {) L（10）不宜多食偏食
8 h  h( O. _: G$ P, S  X% T6 d
胡萝卜
! @! z5 J; ?4 T8 D  x. h! b' N, T# T（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
1 u1 O4 ?$ g2 G* b. d* _; O（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
) D4 [0 O0 A  E' `8 }（3）食用时不宜加醋太多
& o8 _/ U3 N7 h, V8 i- p  n) y9 [) x（4）未油炒者不宜食用
5 `2 U. h5 J: a6 R- G% N（5）食时咀嚼时间不宜过短
3 t) y" b! {; {: ^+ O6 j3 s, T" p9 E0 M（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
! I. ~& Y5 R# D+ p柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
7 x: z2 T, K3 ?: E3 V6 V( v
$ ?) ], n+ w1 j- D# X黄瓜
+ ~7 f5 f% }0 A" ?+ x% B' t) I. u（1）不宜生食不洁黄瓜
$ i6 ]$ B8 E) {. |1 e（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
( u" {1 D  C! G& U, P) S（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
7 n* W! C7 C' k& R（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
- O+ e$ g' X. y! Y% |（6）小儿不宜多食菠菜
; ]' H/ d  P: ^  ?（7）不宜与豆腐同食
0 Y: D1 m& x+ v& b
绿豆芽
' N0 @' s6 X2 l) u6 V（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用

$ t6 m3 `7 s/ q% ?* T: Z香菜
  N# V6 q$ X- s6 v（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
$ I* Z0 ^3 Q0 e（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
0 ]' _# Q" P4 k, Z+ z  T& v1 `9 Y6 H（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
* _- N, \4 P+ Y
& M$ t+ p; x- ~6 f* K豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
7 N1 Q6 b1 R7 ?（4）煮豆腐时不宜放葱

西红柿
2 V8 h, S# e) U& \* z) ^! Z（1）不宜和黄瓜同时食用
& N# Z$ t1 a# T7 M（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
5 \6 ^. X% F/ L9 p2 x7 ?& o（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
7 R3 i  ~* @, j: x& K% a（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

' I( R0 j' M% d( }  _/ d- k[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！