[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

. p. c# O9 _9 N9 i* l. g糯米
& @6 q: h- w$ ^（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
4 q- k/ d1 m& s（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
+ I/ Q. m( M% [" B6 X: L. R（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
1 x5 {2 S4 D1 S/ ]（2）不宜加碱煮食

0 Y$ `4 L( ~* Z6 g黄豆
5 b3 Z  v1 X' [9 P# e  {* d（1）不宜多食炒熟的黄豆
: O% [" C9 a  a7 D6 r, e9 U（2）对黄豆过敏者不宜食用
' B- R+ Q1 V% p* X  Z+ `9 t（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
4 n7 H5 u; d9 e1 J0 Z5 r7 A1 Y（5）服用左旋多巴时不宜食用
, ?3 x  Y! P! {% B# F; G: L& N! i（6）不宜煮食时加碱
8 o# N( u& u$ K6 r# i  j( `（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
8 W9 ~( K' V1 s+ z% M# M% G6 X（10）不宜与猪血、蕨菜同食
. O5 O# @4 V" k（11）不宜多食

3 q& g. [2 _( t$ R豆浆
  I" S' D9 Q' c  Q（1）饮用时加热时间不宜过短
1 J0 j4 ?5 A9 \: x. B- \/ M（2）不易和鸡蛋同时煮食
) j! p2 e1 c7 q; p; R  _" O（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
3 D, _& w0 O% G  \0 i; k（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

绿豆
9 H4 W6 t! T  m) D: ^" D, N（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
" A# r* ?9 _1 Y0 x0 W- Y3 D（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
: N0 l. @; V' I$ M. A2 Q( h（5）煮食时不宜加碱
6 `0 R5 s6 P4 [7 S1 \（6）老人、病后体虚者不宜食用
( }! w( @7 M" d+ P; _! L; t/ q（7）不宜与狗肉、榧子同食。

" T, Z( U3 W3 Z/ ~9 ~" [( H红豆
* z7 Y# ~7 b  |（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
" z+ i5 O8 x: Q（3）蛇咬伤，忌食百日
# d% P$ |  q" @5 U（4）多尿者忌用
油类

猪脂
+ Q! s2 k" s( c) @3 _# b（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
3 Z0 ~- l# v1 S5 x（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
: b( t7 q9 t& w; x' m+ {' D2 S% }（1）菜籽油经高温处理后贮存
! L% A$ {2 |' K（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

) D9 f6 U$ O  `1 S# P. k大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
5 x- p' S+ M' V8 ~（2）服用维生素K时不宜食用
6 W) \9 L0 a( p. M' |8 V' K6 H（3）不宜食用久放的熟白菜
8 P6 ]5 w" `* E  _# q: h* b3 J（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
% R- q# J, x8 A3 r2 ?/ W0 D（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
5 o& M4 ?! @. W; m$ O9 c4 O（7）不宜食用酸菜过多
, [9 k, l+ L8 t（8）不宜和猪、羊肝同时食用
  ?" x4 {; k5 _（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
1 `$ r) x' O# X（10）不宜多食偏食

胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
, U: Y6 s$ {9 B$ S（3）食用时不宜加醋太多
. W' y8 w! b+ d% b（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
. Y) x4 T& N7 o5 q  l& F（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
' Q& Q4 d3 d4 P$ s
黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
, B/ F: J% m! v% ^: m1 A（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
% ?. U. D2 q" j1 r4 V$ ?! D（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
( k, g9 d2 h+ A（4）不宜弃菠菜根食用
# a5 F/ o  b  v3 a  E0 o. ^（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
, ^  b/ R  n# H3 v# f2 A; r8 J（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食
% @7 r& |, w( e* L4 W6 ]  x9 }
% O! @% r( S1 P; Q" v+ p: e绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
( |' A$ V  \# `
香菜
- k) W$ J% [% r（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
  n( T  I! G* W" ^) @2 A（3）不宜和黄瓜同时食用
. V2 ~8 k4 E3 Z% _" i: g（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
/ ?: q# K7 ^2 x1 O3 D. b（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

豆腐
2 n# H( l% ]3 L（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
1 F" M6 c4 C! p3 o' j& Z" g（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
% J( C. Z  E9 x* C) l
西红柿
5 Q* O* Z. D3 w% A（1）不宜和黄瓜同时食用
; }' y, l- ?5 }1 Y（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
( j# W& {; \1 {5 D（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
. o! H! }& ^' r' t% ~（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

! x& I0 I' |1 [[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！