[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
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9 V5 S  U; G" w& r糯米
6 b- d/ u6 k* j( N8 q' S（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
( ~' s0 A6 Y8 L（2）不宜常吃剩油炒饭
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高梁
% v* F" ^7 a1 }+ \, w' J（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
2 l0 T: S5 z" ~* G" u（2）不宜加碱煮食
; }8 m! f5 c' O" s
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
! E8 k! O! ?6 Z, Y: H+ J: y（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
! [* ]# h2 L5 q" X+ r（5）服用左旋多巴时不宜食用
4 \. @; a& Y9 U! ~6 t（6）不宜煮食时加碱
( v* r6 x3 H/ @9 a（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
0 H; N" |( }$ e（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
% t( U1 R# |  z9 O% P# x（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食

7 W# T! p/ ]5 e3 m豆浆
4 F! u7 y1 v  C' C# |$ A+ k（1）饮用时加热时间不宜过短
7 W! L0 t1 ^7 n# n; X& S! S（2）不易和鸡蛋同时煮食
/ }: F! [4 |+ G  b4 {7 ?% G' B（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
. u' [) ?, }/ W: F- b（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
6 \/ D  Y( S# p( h+ Y
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
/ s( R7 N) e& d& P0 _* V) e（7）不宜与狗肉、榧子同食。
, o: v# N; a4 O& y) A( v
红豆
. n& s3 F5 q& M& j# V（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类
6 u" B% u0 h1 l( d! B9 j
# \/ ]' \( j  b2 `" S猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
/ \- P- J- j% g+ N$ |$ Z% d（3）不宜久贮后食用
2 ?  r( X# {$ I. b$ F- ~# [6 ^+ I/ X! o（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
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% K, E1 b0 f( G1 y菜籽油
8 B4 }+ U" ~3 v2 j( H" z（1）菜籽油经高温处理后贮存
! \8 r. P8 H# d4 d# }, m（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
* D# y7 z2 n7 r! R/ t" X8 T0 Y
大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
( O* _9 A: [# j# L& a  ^（2）服用维生素K时不宜食用
( p8 j: F- i; B  C" W% g) f（3）不宜食用久放的熟白菜
! n) C* m; u" Y: B5 _8 b（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
- w0 X+ X- V* [8 G% m, h, Z（8）不宜和猪、羊肝同时食用
, X2 b. |7 G+ r* G3 C! P4 r3 B（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食

% W; ?" P, H5 `+ o; N胡萝卜
! b, c: {1 M! I0 w! v4 o（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
3 C- n5 O. l3 p  B! [( U（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
% B* \5 h, f5 f* ~（6）不可红白萝卜同时食用
; c7 b" e) s* a# q（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
, ]+ E% t: S! a, E- U& b柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
; P$ m5 z1 u/ R& D  C
黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
4 S$ n. ]2 T3 Q; e: v( `（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
1 z9 D8 i* M! s$ H+ H/ v( N（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
. ~' a, N1 h2 w8 l% M# `0 \  Y4 o$ p（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

, k3 Y' h, M' w6 F3 H, D8 A菠菜
3 ?* o' Q, G- n* c（1）未用开水烫者不宜炒食
/ v2 j  `8 o6 n5 d（2）不应和抗凝血药同时食用
（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
& b* z/ j0 m: C) N" x（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
9 J4 |! B- w( b5 @3 x. [9 C（7）不宜与豆腐同食

绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
% \  r$ O( n, Y1 i2 L+ I（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
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香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
. G( r' f4 v1 R; o# B5 x* [（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

豆腐
; `5 b" c& E/ K+ }, R（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
: d8 m+ P, Z  b( r3 P) N（4）煮豆腐时不宜放葱

. h, A  g2 M- K7 W1 k! `# r$ k8 T西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
6 c* Z* T! x$ q; Y* O* O: K（4）不宜食用未成熟的番茄
2 I  i2 f# e- u% s6 P! P（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
4 S/ c& w5 u6 n
* R0 O9 C$ Q# P, T9 G2 h[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！