[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
/ u) o2 l! N; k2 B8 s0 i( v
- R8 \4 E  a1 D糯米
" x6 Q( Q: m  {1 Q（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭

+ ?! v/ S1 `* M  T  M( b高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
2 m+ T" I& u# W0 m& w（2）不宜加碱煮食

黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
5 W& k) h" [* `/ |6 P（3）服用四环素类药物时不宜食用
) L. o& {) I+ [7 `* F8 `7 r（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
9 @! d- F4 F2 G2 F# Y, h9 w（8）服用铁制剂时不宜食用
) z5 }( k/ q  L7 h  F$ a（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
, x2 V8 v* L4 `/ E- l6 f$ L（11）不宜多食
& f+ `9 H' i+ p3 u$ J1 |3 ~: V
" \! d3 Q2 w% v3 t* q豆浆
% Z# d+ W% N$ ~2 L6 R. A（1）饮用时加热时间不宜过短
. T- ]: [, C& x3 M+ u（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
7 A" u) d; m5 R（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

- m/ {' G' S5 U; m绿豆
4 p& H" ]' E2 T3 }2 B* \（1）服温热药物时不宜食用
8 r- e! E& y4 g# n（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
. v9 X& Z' i& z/ B. j( n9 {! z1 _1 G（5）煮食时不宜加碱
) M+ v& Y6 j8 s1 p$ D: K# i（6）老人、病后体虚者不宜食用
. e7 T4 I$ `3 d（7）不宜与狗肉、榧子同食。

红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
4 F3 N& D& B0 q$ |; M" U（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类
) W, p* c/ m; P) f; C
猪脂
1 l, G$ W3 F( u. L（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
& Q  }$ q( Y3 ?+ i6 a" B# U9 ~# i（2）不宜用大火煎熬后食用
) @! G/ c/ _7 j% u. ^（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
9 D3 l2 Q- V3 _; E' }4 n（1）菜籽油经高温处理后贮存
$ o8 |- P" t. k+ R（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
" S6 |) X# n! \5 T  [- z  t% T蔬菜类
+ G' g% P  w$ E! C& H7 Y% }& T7 `9 O
' K2 S5 R9 [' d5 r. z2 Q大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
7 s0 O& ^9 p# s! @; ?（5）不宜水浸泡后食用
  h+ L* K' u5 X: Z1 f* n（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
8 f3 [: Y7 M2 i/ p' i8 S（7）不宜食用酸菜过多
: a6 D' q1 @, J9 l, ?8 {（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
$ D5 _7 f! F, t$ d2 |（10）不宜多食偏食

9 F5 j2 b0 D7 B2 f/ S胡萝卜
, p$ M1 ?) E: S/ B（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
' h; b5 G. L# r% Q) e（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
8 G+ Q2 V' h+ [/ O7 _5 N3 ]（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
2 J4 ?; s2 I" d- L$ W2 a8 R. h* z（5）食时咀嚼时间不宜过短
) K+ X( |9 \# Y（6）不可红白萝卜同时食用
, s+ V/ @2 U- i) [（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
  g8 ^/ }# Q: n9 [" D0 z8 v* E! T
黄瓜
4 U% D1 p" W; X7 V& R+ D. w0 p（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
8 U6 r( n+ N  [  s+ H3 N（3）不宜多食偏食
" ^! H( z& _  d3 _（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
9 x- G/ b! k8 T5 E3 V
5 d- ]2 }5 i3 n0 t& s% X菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
7 u* ]5 d) h" I# K( J( n+ }) O3 ^（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
) _1 g  o4 c( ^% ]. Y& b$ `（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
$ B3 F8 P4 ~! X（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

+ _) T/ i. g4 X: W& g4 ]绿豆芽
4 Y* r8 L, G+ t' j% M6 }（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
8 u$ A: \$ p5 r6 ?. o% |
- y; G4 n  M- s% K/ v香菜
3 S8 |) ?( k2 T& C（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
! b8 v9 f; t& C" |/ B3 a（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
+ m4 s; y% O4 y, `( O5 L
0 J$ X/ r9 Q# U! t4 ?豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
: F2 p6 y  U. _（4）煮豆腐时不宜放葱

西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
/ b; ]" H4 x+ y, r& W（3）空腹时不宜食用
) l$ O7 Q4 h6 m) _! C3 M( ^1 i（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

4 [& W: O0 @: ~: ]2 m1 R& D8 `[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！