270条生活小窍门 一定有你用得上的

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1 按饮茶要领煮茶叶蛋

根据沏茶温度宜在80-90℃的饮茶要领,做茶叶蛋的方法：
6 L9 ~/ ~, |( G试着在蛋煮熟并敲碎后待水温略降时放入茶叶和调料浸泡. 这样制作
的茶叶蛋茶香更浓. 要注意的是, 第二天吃前加温也
1 @9 I. V- ]- G% T不要煮沸.
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" B, [4 Q/ B( D; X! s+ j2 熬补药的方法
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4 f% q9 m8 ]( L) R3 a补药要熬煎得法, 功效才高.
8 l  Y8 N- t" e: n6 [$ t( h(1)最好用有盖的陶瓷砂锅. 先将药物用净冷水浸泡半小时. 药物吸
7 {) v+ ]) f; e" @- i, O! `9 v6 B1 M水涨起后, 再加些水,以略淹过药物为宜.
(2)炉煎时, 先用旺火, 待药煮沸后再改用微火, 以免药汁溢出或过
: H, A5 P3 a9 J2 y' X- K快熬干. 煎药时可用筷子将药上下翻动几次, 但不要频
频掀锅, 以减少药物成分损失.
, k" n( \( D3 }' z7 o5 Z(3)煎药时间大约为：头煎煮沸后熬40～50分钟；二煎煮沸40分钟左
右. 如煎药时间未到, 发现水少时, 可加水再煎.
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3 熬和烩的不同点
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熬和烩, 都是用片、块、丁、丝、条等小型原料, 先煸炒断生, 然后
+ m8 ?, r; V& g# k! r" l  c# M0 I加调料和汤汁煮熟.
所不同的是, 熬的原料单一, 不勾芡, 如熬白菜. 而烩常是多种原料
) T1 ], g- Z' s( c; ^% a$ @: X, 出锅时须勾芡, 如烩 鸭四件等.

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4 熬粥如何防溢
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& r3 [( `  X2 U' y5 ^熬大米粥、小米粥, 或用剩米饭熬粥, 稍不注意便会溢锅. 如果在熬
* U, X+ m3 p5 s! p, _粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油, 就可避免粥汁
3 u) K' f' e4 f( ~$ o' x溢锅了.

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5 熬粥时可滴几滴食用油

1 q  |& N* I. h7 S8 M0 `熬粥时只要滴几滴食用油,就不会溢锅也不起泡了.
( J- g# D3 h* b; j8 ~3 p/ |# p用压力锅熬粥, 先滴几滴食用油, 开锅时就不会往外喷, 比较安全.
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6 拔丝糖浆的熬制

# e/ E8 M% R1 m+ r. O& v  ?/ s在熬制拔丝菜糖浆时,每盘加入一粒米大的明矾,能延长凝结时间,并
使糖丝拉得更长.
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7 拔鸭毛的诀窍

水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然
, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔
脱了.
灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来,
鸭毛很容易拔掉.
加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫
鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺
7 ~! I$ t% e5 R# @: a净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.

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5 @0 |' \. U& |: k8 把饭烧焦了怎么办
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(1)应立即停火, 倒一杯冷水置于饭锅中, 盖上锅盖, 煳饭的焦味就
会被水吸收掉.
' n9 m! G4 t( |' G7 O# ?$ t(2)将小块木炭烧红, 放在碗中置入锅内, 盖好锅盖, 十多分钟后焦
味就消失了.
(3)将大葱插入饭锅中, 再盖上锅盖, 过一会儿烟味就会消失.
(4)饭有了焦味, 不要搅动, 可将饭锅置于潮湿处或一盆冷水中, 10
分钟后, 烟味就没有了 .
7 Q! Z5 f& C. j. N3 }; g( i; D(5)立即将火关掉, 放一块面包皮在米饭上, 再盖上锅盖, 过几分钟
, 面包皮即可把煳味吸 收.
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$ T# R8 e" b( E/ i/ F7 x) G  z9 白菜帮抽筋可变嫩
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往年贮存白菜, 边吃边扔老帮子, 浪费不少. 其实只要把白菜帮里的
淡黄或白色的硬筋抽出(菜帮内侧皮薄, 从内抽), 剁成
馅, 挤出水分, 加内馅, 包包子, 做饺子, 吃着很嫩. 这样, 白菜帮
1 m- q6 y# U9 ?% T% _5 u2 l5 @+ z! L做馅吃, 白菜心炒着吃, 整棵白菜分项用, 没有浪费的.

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10 白菜馅“机械”脱水法
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2 t: g# q+ w' C; U将剁好的白菜馅用纱布包严, 均匀地放置在洗衣机的甩干筒内, 开启
' t. P& {1 ^) X9 N后一分钟左右即可取出. 此法较用手工挤馅脱水, 既
- Y# ~1 K3 F- c0 s省时省力, 效果又佳.
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) A' r1 a+ |) {9 [' S11 白萝卜除咸肉异味

咸肉放的时间长了,就会有一股辛辣味,若在煮咸肉的锅里放一个白萝
卜,然后再烹调,辛辣味即可除去.若咸肉里面是好的,
仅外面有异味,用水加少量醋清洗即可。
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: a* n6 F( m! b) S9 N0 [" c/ F12 白糖干燥变硬怎么办

白糖放的时间长了, 很容易干燥变硬, 可用一小块干净纱布用水沾湿
, 把水攥干, 放在糖盒里, 盖严, 第二天糖就会恢复到
原来的松散状态.


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+ y9 [- l* _4 L( a' R4 Z13 白糖做鱼易成形
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在炒鱼片或做鱼丸时,加些白糖,鱼片和鱼丸就不易溶烂.



14 白斩鸡

4 a6 K) N, D. m& D; D! i0 y原料：
嫩母鸡1只, 葱节、姜片、料酒、食盐、香油各适量.
制法：
(1)将鸡洗净, 去内脏和头、脚, 再将鸡肉较厚的地方(如大腿及胸脯
% h" G$ r9 {8 ?0 W& N+ w& N等处)划上几刀 .
(2)锅中水烧开, 将鸡放入,加料酒、葱节、姜片, 盖上盖煮15-20分
$ P. U3 ?3 ~( v% m钟, 取出放至预先准备好的冷盐水中(盐要适量), 浸泡1
小时, 再取出切块装盘, 滴上少量香油即成.
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5 |, m6 s& H, y, O" x$ W8 X/ p6 ^15 白斩鸡怎样做才质嫩味美
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! {4 ]$ d+ C' A4 f$ m: m做白斩鸡有窍门, 照以下方法做会收到好的效果：
/ z& |. z0 j1 N  v! |. u用1只重1千克左右的嫩鸡, 宰杀后收拾干净. 将其放入一个大锅里,
5 N. d+ J0 l/ O3 u) n: W1 z倒入能淹没鸡身的清水, 同时放进适量的葱、姜和黄
酒, 用大火烧开, 撇去浮沫, 再移至小火上焖煮10～20分钟, 加适量
食盐, 鸡刚熟时, 马上将锅端下, 盖上锅盖静置一旁, 待
# d5 i" H( ]8 ~. q锅里的汤凉后, 再将鸡捞出, 控去汤汁, 在鸡的周身涂上香油即可.
这样烹制的白斩鸡, 色白肉嫩. 因为白斩鸡的老嫩与其所含水分的多
; s+ Y  y8 F! B, |+ [6 e4 Y2 A少有关. 煮鸡时, 鸡细胞受热破裂, 内部汁液流失, 鸡
# A  _7 {* Q( L7 d身缩小, 肉质紧, 吃起来就感觉老. 鸡煮熟后, 放在汤汁中浸泡, 能
, s9 r/ A) M6 ?5 @; h使细胞重新充水, 形体重新饱涨, 肉质就嫩了. 在鸡身上
. y/ L" Z. A; I# j% \8 Q3 t, c涂香油, 可防止鸡皮风干 , 减少水分的蒸发.


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; E5 o7 n& [4 S. L16 板栗去皮

先用刀把板栗的外壳剖开剥除, 再将板栗放入沸水中煮3～5分钟, 捞
- s* v; o% p* t9 v1 c2 Q出放入冷水中浸泡3～5分钟, 再用手指甲或小刀就
- i. V7 e  x( W很容易剥去皮, 风味不变.
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% L' b9 _" q7 r+ k% i! d9 F9 W17 板栗湿沙混存

; J  b1 x9 P' @- Q: F8 c0 y用超过所藏板栗重2～3倍的中粗沙与板栗混合, 堆放在通风的地方.
5 z: w2 [+ I/ [( w. W) F* `沙的含水量为8～10％, 堆放高度不超过50厘 米, 并
要经常翻堆加湿, 使栗果含水均匀.
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. F& }( p& f" @: V$ R18 板栗贮存方法之二
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* D# G9 I1 a0 d& z; \* _. T, W6 @塑料袋藏法：
2 U) \4 U/ {7 q+ N  U将板栗装在塑料袋中, 放在通风好、气温稳定的地下室内. 气温在
( ]  X9 P. I% S) w8 }( s$ o10℃以上时, 塑料袋口要打开；气温在10℃以下时, 把
塑料袋口扎紧保存. 初期每隔7-10天翻动一次. 1个月后, 翻动次数
1 p8 l2 u+ x' A0 Q0 m可适当减少.


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19 板栗贮存方法之三
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坛内混藏法:
挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内.坛底和坛口呵以多放些
黄沙,坛口用稻草堵塞,口朝地倒置.容器直径不宜太
8 |6 h) l- S4 k0 S' U9 k大.贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑出
来.
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0 W# t6 _3 ~4 D20 板栗贮存方法之四

$ k& A. K) T6 Y6 [7 m( X* e# U9 @自然风干法：
3 P: n: H) Z! t1 ?3 H( q- l/ A把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装
9 }2 z( y8 U5 I: ^在竹篮里, 高挂在通风处, 让其自然风干.
浸泡前, 要除尽病、虫、伤栗果, 摊放1~2天, 蒸发水分, 当鲜果失
重10％左右方可按上述方法收藏. 入藏1个月内是危险
期, 要常查看。

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21 板栗贮存方法之一

锯末混藏：
5 {% s: V. X; Q& u$ j0 T用相当于所藏板栗重量20％的锯末, 加入水, 使其含水量达40～50％
, 然后与板栗混合堆放. 装在木箱或口袋里也行。
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22 拌馅的窍门
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在调制饺子、馄饨馅时, 要慢慢往肉馅中加水, 并用筷子朝一个方向
搅动, 待肉馅比较稀时, 再加盐. 馅的瘦肉多可多放水
1 d3 U* X$ w& o0 a5 ~1 S6 M, 肥肉多则应少放水. 然后再将剁好的菜和肉馅一起拌匀, 不要多搅
, 否则会出汤. 如出汤, 可掺些干面, 也可放到冰箱或
室外晾一晾, 油脂一凝 , 就稠了.

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23 包饺子的菜馅挤水不用倒掉

0 F2 q. L: h2 M5 b* a( P5 A7 C0 K包饺子的白菜或瓜馅, 挤出的水含有多种维生素, 倒掉太可惜, 不挤
5 s- k! M' m( l6 @; K4 f掉水又不好包. 现介绍一个办法：把挤出的菜水放到
# Q4 s6 R1 n! L肉馅里, 用筷子顺时针方向搅肉馅, 使之成为肉滑, 然后,再和菜馅
搅匀, 这样饺子馅就不再出水了, 而且包出的饺子既不
失营养味道又鲜美.

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, Q6 t4 c# q# h: L* }) v) z+ O+ z24 包饺子面加鸡蛋好处多

# H% E* H# U/ R" v6 b/ r5 u, o* M包饺子, 如果在每500克面里加上鸡蛋一个, 则面不“较劲”, 容易
/ x  Y% @$ z1 v: T9 K5 F捏合；饺子下锅后不“乱汤”；饺子出锅凉后不爱“
坨”；而且口感好, 还增加了营养.

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25 保存活泥鳅的方法
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; j; M, |2 G" \1 C9 j! |* l把新买回的活泥鳅用清水漂一下, 捞起放进一个不漏气的塑料袋里(
: ^8 M& u' F0 X' d" y- {袋内先装一点点水),将袋口用橡皮筋或细绳扎紧, 放
进冰箱的冷冻室里冷冻,长时间存放,都不会死掉,只是呈冬眠状态.烹
制时,取出泥鳅, 放进一盆干净的冷水里(注意,千万不
( |& X! G7 G  a% [0 m. |0 n( ^能用热水),待块融化后,泥鳅很快复活,制作后鲜香味美.



26 保存活鱼方法1

夏季存放活鱼,可往鱼嘴里灌3～4滴白酒(再灌几滴白醋更好),然后放
在阴凉处,可以提高鱼的防腐能力.盛装活鱼的容器要
, m2 ^# T# k9 }& T6 }9 R透气.如用自来水存养, 水不要随放随用, 最好隔日再用, 每天换水
一次, 活鱼至 少可存活1个月左右.
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27 保存活鱼方法2

, R4 k) G$ M! l5 }! t3 J2 Y将浸湿的薄纸片贴在鱼的眼睛上,可使买回的活鱼多活三四个小时,一
放回水中,又能活蹦乱跳.这是因为,鱼的视神经里面
有一条很重要线状组织,一旦离水, 线状组织便会断裂, 鱼即死亡,
& Z4 i6 P+ ]4 A- a& h将湿纸蒙住鱼的双眼, 可延缓这条线状组织的断裂时间.

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( u, p9 Y2 A; h. k28 保存食物方法四则

3 q5 @' V$ {8 u) ^( b; V* k(1)在潮湿的气候中,饼干如密封后放在冰箱中贮存,可保持酥脆.
) w2 c1 q: H% J1 b0 A( J1 F6 |(2)喝剩下的咖啡, 可以倒在制冰盒中, 放在冰箱的冷冻室, 作成小
2 ?3 V9 ^* g8 A7 L冰块, 在喝咖啡时当冰块用. 这种冰块融化后不会冲淡
  h& D% n: L* w咖啡的味道.
. K- v0 W; V# X: n$ P(3)如果你要寄干点心给亲友, 把它放在爆米花中, 连同爆米花一起
. U" w) R' T, ^! W! t* K$ x0 f) F打包, 可以防止点心碎裂.
(4)鱼放在冰箱中贮存时, 常会变得太干. 如果放置盐水中冰冻即可
防止发干.
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2 G) T+ Q; v  e29 保温瓶可做绿豆汤
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炎夏到了, 想随时喝上一杯冰凉可口的绿豆汤吗?请您每天晚上
(或早晨上班前)将洗净的绿豆放入一无水碱的保温瓶内, 将煮沸100
/ y0 e3 C& F( a摄氏度的水倒入瓶内, 盖上盖. 第二天早上(或下班回
  U+ C) ^. t& i3 J( z& b0 m来)把保温瓶内的绿豆汤倒入一干净器皿中. 凉后, 放入冰箱随喝随
0 K4 v: W" ~2 ~/ [7 g! {5 R7 j取. 绿豆多少, 根据自己的需要.
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0 m7 F. @# a5 S$ C2 A

6 h) k6 O. B; T30 保温瓶焖牛肉
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把洗净切好的牛肉放入锅内, 加上佐料翻炒, 待肉变色后放入酱油,
$ I$ c& r8 |- n2 ]2 j- h+ H2 U0 o* F开锅后加入适量开水和盐, 再烧一开；然后把牛肉连
汤一起倒入保温瓶内, 盖好盖儿, 焖二三个小时, 这样烧出的牛肉不
但肉烂味浓, 而且还省时省火.
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9 z( Z  V8 J" W2 I4 F: [" L31 暴腌、风干延缓鲜鱼变质
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4 n9 u- F% O7 V5 p把鲜鱼用盐擦遍全身, 以盐腌防腐, 腌得越透, 保存的时间越长. 或
者把鱼的内脏去除,洗净,挂在阴凉通风处,用过堂风把
鱼吹干, 切忌暴晒. 这两种方法都可使鲜鱼在一定时间内不变质, 只
1 j4 r  O  ~2 e+ a是味道会稍差一些.
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5 W2 g7 q' o1 {0 H" ~6 W# T32 爆的方法

爆有两种：
一种是二次加热法. 即把食物先放入开水中烫抖一下(约七成熟), 再
0 [3 ~% o$ D) t& B$ C) y放入九成以上的热油锅中, 随放随捞出, 然后用调料着
2 h6 b7 S/ I0 Z芡快包而成。
另一种是一次加热法. 就是将食物切配、上浆后, 放入油锅快煎, 随
: o$ O! w# x+ s5 D; V! t即用调料着芡而成. 爆的操作要求主要是 掌握油锅温
度, 断生捞出, 速度要快, 以保持食物的脆嫩. 如酱爆鸡丁、蒜爆目
9 b0 Z: H/ E# x' ~9 j# b鱼、葱爆羊肉等.
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33 北京烤鸭加温法
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9 ?+ g5 F5 n5 e" g5 p6 D刚出炉的烤鸭味道鲜美, 放凉后吃口感欠佳, 买回家的烤鸭不能及时
食用及吃剩的烤鸭如何加温?将炒菜锅放在炉灶上,
/ M( q) d( C; z  q9 E3 x2 o/ P把锅烧热, 不放油和调料, 把削成片的烤鸭倒入热锅中,用铲子来回
; n% R2 u- A) s3 g翻动, 煸炒1至2分钟后控出油装盘即可食用.
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34 冰冻“萝卜干”

把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间, 再拿出来置阳光下晒干,
就成了可以久存且风味狠抓的“萝卜干”, 烧肉时放
5 r7 A  W  Q3 q" j3 }3 f3 e* H  @上一些, 味道极好.
( Z- N  ?& t- A/ O7 u


35 冰冻食品解冻

肉类宜在15～20℃的室温中解冻, 最好不要在水中解冻, 以免造成营
) S4 k5 e' q; ~5 C, X养物质的流失.家禽一般可在水中解冻, 但未去内脏
的, 应在室温下自然解冻, 以免产生异味. 鱼类宜在40～50℃浓度为
4～5％的食盐水中解冻. 因为在这种条件下, 鱼的肌
肉组织复原力最强, 味道最佳.蛋品可装在不透水的金属容器中, 将
* _# z2 @: ?+ ~6 R( `- f容器浸在20℃水中迅速解冻.
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36 冰箱保鲜香蕉
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1 n+ G: H. Z2 V+ C4 ?  E, x将待熟香蕉放入冰箱内贮存, 能使香蕉在较长时间内保鲜, 即使皮变
色也不会影响食用.
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6 u* D1 F, M/ a! F) v- Y; ~7 j5 B, c. c37 冰箱存放莴苣
7 f( S6 S- ]7 f! v' w- k
新鲜的莴苣吃不了就放在冰箱里. 但因莴苣是时鲜菜, 不多久, 就发
蔫并容易生“锈”.
如果在需存放的莴苣下面垫1块毛巾, 莴苣就不会生“锈”了.
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38 冰箱内不宜存放松花蛋

' E. ~( a1 z# C' _2 H松花蛋是用碱性物质浸制而成, 蛋内饱含水分, 若放在冰箱内贮存,
水分就会逐渐结冰,从而改变松花蛋原有的风味. 低温
7 _0 d6 I4 n- R0 f. y还会影响松花蛋的色泽, 容易使松花蛋变成黄色. 所以,冰箱内不宜
" R- N' E8 w$ _  A( i' z' i存放松花蛋. 如果家中有吃不完或需要保存一段时间
* {% G7 j0 P2 z* j' F- b的松花蛋, 可放在塑料袋内密封保存, 一般可保存3个月左右而风味
不变.

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39 冰箱正确贮存食物三则

(1)面包最好用食品袋装好再放入冰箱. 否则, 面包很容易变干发硬
.
(2)绝不能将吃剩的罐头食品继续放在开启的罐头里, 放入冰箱. 因
8 |& |+ Y9 t1 J, @1 p为金属罐体中包含的铅会外泄, 污染食物.
- _. j0 B" n4 v7 R2 m& _* _  u5 K$ ^6 \(3)果汁不应放在未封口的容器里. 因为果汁的维生素C会受到空气的
$ i) m/ u9 b2 e5 v: G破坏.
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; x) s* F! k1 S' f0 J/ g
/ C6 p5 M8 i, h  i6 w( T
40 冰箱贮藏咖啡不结块

在夏季, 速溶咖啡易结成块状. 只要将它放入冰箱中存放, 就不会结
1 I/ X. e' ?8 p8 ^块了.

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41 除漆渍法之一

乘油漆未干, 先用煤油反复涂擦, 再涂擦一些稀醋酸(不用醋酸效果
要差些), 最后经水洗, 即可除去。干了的油漆迹较难除
去，
) `9 \" Y# q/ Y5 ^# f有一种简单方法：锅内加2.5公斤水、100克碱面和少许石灰, 把衣服
放到里面煮20分钟, 取出后用肥皂洗净, 油漆便会脱
; W4 E6 {" j# c; t" x6 J落。
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) d/ o6 ^2 p2 W9 N42 除青草渍
$ J+ j( N: I" Y7 B0 B9 m, r/ j' A
! V  ~0 Y9 o" c/ k; v用食盐水(1升水加100克盐)浸泡, 即可除掉.
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$ ~' o" l+ n$ y# a! H43 除球鞋污点
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* m( `$ H5 v- d& l) k白球鞋受潮后易生黄斑点或灰斑点, 影响美观. 要去掉这种污点,可
* x' K: l3 Y) n1 d) o6 \! E先准备高锰酸钾和草酸少许, 用毛刷把高锰酸钾溶液(
4 v# \7 q/ e& _9 e# F* Q$ e. z" U高锰酸钾1份, 水20份, 充分溶解即成)涂在鞋面污点上, 约1小时,
渐成淡黄色, 再用另一把毛刷把草酸溶液(草酸1份, 清水
10份)涂在涂过高锰酸钾的地方, 约3分, 钟用清水将鞋面略微浸湿一
# f6 T  g( \8 q/ b9 K( ~% z; C# O下, 把草酸冲去, 防止局部留下水渍, 用软布擦干, 污
点即可消除.
( }* {3 J% @! L4 L7 a! k3 _5 L
8 Q+ _/ Y2 ]$ |2 f8 q9 B- j( I% z
6 M! p- f" \+ Q0 J+ x+ p8 R# j
44 除柿子渍
) t; S4 ?0 [2 Z" i. [" ^( K6 l
新渍, 用葡萄酒加浓盐水一起揉搓, 再用肥皂和水清洗, 或用5％稀
氨水和洗涤剂一起揉搓, 然后用水漂洗干净.丝绸织物
2 b0 T) L6 `- L则用10％柠檬酸溶液洗涤.
: A- m9 M/ Z. P) F/ ?; i. K+ a
& V% |1 u% k* V( s
5 H. |& c: i( Q
' z# X, r: E/ e45 除桐油渍
+ j, j  S5 E! U3 C
可用汽油、煤油或洗涤剂擦洗, 也可用豆腐渣擦洗, 然后用清水漂净
.



2 ?6 K1 R: {/ `# r: o4 k46 除蟹黄渍

/ w' o8 J* L. l% k7 q, ^( W在已煮熟的蟹中取出白鳃搓拭, 再放在冷水中用肥皂洗涤.
" B# F) \: Y0 F, g1 X
- a: w$ b4 E3 i5 j

47 除锈渍

用1％的草酸溶液擦拭衣服上的锈渍处, 再用清水漂洗.
& w- R, N  h, w  W& l
7 x3 i5 J3 H# \8 @

48 除血、奶渍方法

0 R- f/ m  ]' |- ?$ o5 ]1，胡萝卜研碎拌上盐, 涂在沾有血、奶渍的衣服上揉搓, 再用清水
漂净.
4 u/ J7 i- L, t9 U4 D; a+ p' W* N# b2，衣服上沾有血、奶迹, 先用生姜擦洗, 然后
蘸冷水搓洗, 可不留痕迹.
$ J/ |4 @+ e, r' O- g! ~8 ]5 K( ~- v% y


49 除烟油渍一法

衣服上刚滴上了烟筒油, 应立即用汽油搓洗, 如搓洗后仍留有色斑,
可用2％的草酸液擦拭, 再用清水洗净. 一旦衣物上滴
上烟油, 要速取炉灰一小撮, 均匀撒在上面, 待片刻炉灰干后, 清去
6 r3 ^( P$ _" r) f. W; G, R炉灰, 烟油自掉. 如衣物上的烟油已干, 且时间较久，
4 s! {* w7 y) c5 e# ?* c可先用清水浸湿油迹处, 然后再取炉灰适量撒在上面, 干后油渍即除
.



6 l4 W* u1 ^4 w" ~50 除药膏渍

先用汽油、煤油刷洗, 也可用酒精或烧酒搓擦, 待起污后用洗涤剂浸
, R, Y* _. {$ T: z9 r* \洗, 再用清水漂净.

show98001

51 除衣扣污迹

塑胶衣扣若有污渍, 可以在扣子四 周垫上塑胶纸,再用橡皮擦拭.

# m) i! b6 \8 ~8 O, P& j# u

. f6 \! O8 m* B  O% q" p52 除印油渍

用肥皂和汽油的混合液(不含水)浸漂或涂在色渍上, 轻轻搓洗, 使其
溶解脱落, 再用肥皂水洗涤, 用清水漂净. 若经过肥皂
洗涤, 油脂已除, 颜色尚在, 应作褪色处理. 要用漂白粉或保险粉(
4 q$ U& w9 \; y2 q" W7 C用于真丝衣物的)来消除颜色渍.
) K. D, {1 F0 z( m3 S) e! H

" e! R6 H& O6 v) O/ a5 w
53 除圆珠笔油渍

将污渍用冷水浸湿后, 用苯丙酮或四氯化碳轻轻擦去, 再用洗涤剂、
清水洗净. 不能用汽油洗. 也可涂些牙膏加少量肥皂
8 K( {! X# r2 E& @; L) I* W轻轻揉搓, 如有残痕, 再用酒精擦拭.

  U$ v5 m/ v2 x9 Z
2 s0 Z" c5 ]1 \, h5 j) N& P4 p' w8 a
, x7 V8 f; U4 p8 ?( w54 穿凉爽衣裤有法
% U' c" }$ ^) e. q4 p
在炎热季节, 临上班前可把内衣裤放进塑料袋置入冰箱. 当你劳作了
一天后, 回到家里洗个澡, 再把内衣裤从冰箱出取换
) }& F4 q8 ]/ ]# ]: R3 d# e上, 你会感到格外惬意舒服。

9 w* h* o& a6 r8 D, |8 O

55 穿新皮鞋的方法
0 q' v  y/ V# T% Z4 U: z1 U
很多人不喜欢穿新皮鞋, 因为新皮鞋太硬, 穿着不舒服, 甚至容易把
脚磨出水泡. 为了改变这种状况, 可用一块湿海绵将磨
! `) A2 B- a! e8 _6 r% S脚部位的鞋面革沾湿, 1小时后就有所软化, 再穿就不会那么难受了
. 但不要经常擦湿鞋面革, 那样对保护皮鞋不利.
4 D& J2 E" x  B2 o! ^
; N4 n. a( R) U+ M. ]$ a# s1 ]3 B

8 N7 e" e% m% A$ J. e; Q  F56 醋可除去葡萄汁渍

" {$ |- R; }. w8 u- K! h7 @  G如不小心将葡萄汁滴在棉布或棉的确良衣服上, 千万不要用肥皂(碱
性)洗.因为用碱性物质洗不但不能退色, 反而使汁渍
颜色加重. 应立即用食醋(白醋、米醋均可)少许, 浸泡在渍处数分钟
4 }5 [% d7 S8 k7 f8 ]/ Q! U, 然后用清水洗净, 不留任何痕迹.



! I0 Z. @7 Q7 X; a8 Y; w57 醋水洗涤可除异味
, l$ i% @0 t  I% t9 b( |6 [2 y
, a- U; q! x, \+ F夏季, 衣服和袜子常带有汗臭味. 把洗净的衣服、袜子放入加有少量
4 T9 \# o- U+ ?/ r5 G; e8 b. @食醋的清水中漂洗一遍, 就能除衣、袜的异味.



% f$ N" B# Q' w3 `& u# ^58 蛋壳在洗涤中的妙用
# y% d& p* l: z: m. \( k
把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡5分钟捞出, 用泡蛋壳的
5 P1 |% c, S3 \& X$ x6 c" `水洗脏衣服, 格外干净(一个鸡蛋壳泡的水, 可洗1～2
: [6 I, c' ?4 @4 I; b6 J件衣服).
1 n( K0 d' Q$ t! L5 I% K, w
* j9 u0 a3 b; D2 U/ ^. |
' N& q6 o  |  d* A5 j
59 电动剃须刀可修整衣裤

仿华达呢西裤, 穿不了多久尤其是洗后, 会起很多小球, 且越来越多
；若是跟其他衣物一起洗, 还会粘上很多小毛, 很不美
观. 用电动剃须刀像剃胡须一样, 将裤子剃过一遍后,裤子竟平整如
, O- o) t& x( X) i新, 电动剃须刀还可将粘上的小毛、尘土吸去. 再用别
的衣物试验, 发现不仅可修整裤子, 其他类似料子的所有衣物都适用
  T' i3 s, C5 v8 L/ Z8 k. 但用电动剃须刀修整, 最好是在刚起小球时, 球大了
就不太好修.
! K# Q; t2 {) A

5 o9 l8 w, W( C, l3 s0 {
60 电熨斗的加热
! F) D- w, o, T6 V2 W' s
8 `5 f' E7 |. p! ]. ?8 q( k0 E, N将一只电熨斗放在已接上电源的电磁灶上, 稍等片刻, 即能加热到适
用熨烫衣服的温度. 由于这样加热的热效率高, 比直
通电源加热省电, 且安全.

61 钉衣扣可用缝纫机

% O7 O# |  T5 p8 Y. g一般人钉衣扣均用手工, 其实用缝纫机也可钉衣扣. 其方法是：
+ d/ j& a/ x! u) }$ P) S卸下缝纫机压脚, 把衣服放在缝纫机台面上, 再将扣子摆在衣服的适
3 S4 H/ U- V+ d. j9 z, Z& z当位置上, 然后移到机针下. 转动缝纫机, 同时移动扣
子, 使机针下来时能依次穿入各个扣孔中, 直至认为线已缝足为止。

4 L" P9 L2 O6 d$ O7 V

: V5 Z/ y1 a, ]) m  R+ X  m62 定袜子长度
7 `5 y2 G( t' K
到商店买袜子, 若不知自己穿多大号的袜子, 可将一只手自然握拳,
用另一只手将袜子的脚掌部分沿拳头(最大周长处)绕
一周, 若长度与拳头周长相等, 则合适. 因为一般正常人的脚掌长度
, V/ h0 g* X) S- T: L3 ^约等于拳 头的周长.



$ V# X) Q  g$ z63 翻毛皮鞋整洗法
; v" y! C6 ^  ]
翻毛皮鞋弄脏后, 如果干擦是擦不掉的. 可先用湿布擦洗, 擦洗后放
* ?  |: q! A6 N% z# [8 y在通风阴凉处吹干. 待皮鞋面似干非干的时候, 再用硬
) k5 s5 O7 x- R2 M毛鞋刷蘸些翻毛粉, 在鞋面上轻刷, 鞋面翻毛便会蓬松起来. 经过连
$ I1 V7 ^2 s+ A$ k0 m, t6 H" z3 j续吹晾, 翻毛就能恢复原状.
+ m6 a/ a1 F$ Y: [- q9 ~
; l! u' i# g7 |; n6 r. w
4 ~' A5 z$ x1 ~% |. H
64 防马靴脱毛法
7 r2 `2 U) {7 ?- M# Q
* A; p* J- {7 y8 w! A冬季穿上一双马靴, 的确可以起到保暖的作用. 可是在脱鞋时, 皮毛
往往会随尼龙袜带出, 一双皮靴有时穿不到一个冬天,
皮毛就掉得差不多了, 保暖性能大减. 此时, 如果在尼龙袜(或毛巾
$ \: q2 g$ I- r7 |) D1 _6 {袜)外再套穿一双丝光袜, 就可使皮毛少脱落, 甚至不脱
落. 因为丝光袜既透气又光滑, 穿脱方便
( E6 D+ ]* D. n& G6 _- J


) y: q2 ]4 S  k6 f6 B5 T/ X65 防毛衣磨损

8 K; p  w+ d; v# w- K8 Z, Z% n  f毛衣袖肘部位容易磨损, 可将袖子翻过来, 在磨损处缝上一片旧丝袜
. 因丝袜质地结实, 柔软, 又透明而不易被看出.
2 v# t( T9 I6 r
1 M- [+ v: R9 F; |7 S

# ~0 Z5 I0 o8 Y$ x& [- i6 P66 防毛衣缩水

洗涤毛线衣时, 若要防止缩水, 水温不要超过30℃, 并用中性肥皂片
$ B0 \7 L( ~) G. E) k或洗涤剂洗涤. 涮最后一遍水时, 加少许食醋, 能有效
: E9 L3 ]$ R3 m; a- n* ~! p保持毛衣的弹性和光泽, 也可中和残留的皂碱.

( C) F7 B8 p% ~' s- }8 P6 L) w3 I
4 `1 D; n% S& a) A* o% c, v& A
1 @# u# B+ \+ Y8 `8 W; F67 防泡沫塑料鞋开裂

, V# E+ k- w5 v- F: e3 z, }, ]将新泡沫塑料凉鞋放在盐水中浸泡半天再穿, 这样处理后不易断裂,
可延长穿用寿命.

5 `6 U9 @; r# a! k/ _) B
& ]! W, r# o3 r4 D
, d6 A6 ]" D0 G' s3 k/ u68 防衣物退色二法
/ A) V/ m) ?8 E4 [& F4 X
凡红色或紫色棉织物, 若用醋配以清水洗涤, 可使光泽如新. 新购的
有色花布, 第一次下水时, 加盐浸泡10分钟, 可以防止
布料退色.
8 f3 \6 W+ ]5 @
* J% }% B. E  f& Y# B
6 [8 l& M$ V3 h3 V* }& }
69 防止白球鞋晒出黄印儿

洗后晒干的白球鞋, 常常在帆布和胶底相接处出现黄印儿. 可用普通
卫生纸将洗好的白球鞋包起来再晒. 这样, 既可快速
干鞋又不会出现黄印儿.


+ h8 K- W4 a7 K
70 干鞋油回软法
4 n' Z7 R2 M. f4 H" u- y0 P
; N6 B* K0 a+ V, t& t鞋油干了, 但并未变质, 盒装的鞋油, 滴一点汽油或煤油调和, 同新
3 z  L! B$ i  `+ D9 m) I2 Z; z的一样适用.
% w( E+ ?! D: g1 D/ {+ j
+ T1 b5 u# N9 f+ D0 N; I. p- Z
, }& \3 j- n6 @1 Z7 ?# P" I: o( F
71 购买衣料的计算

幅宽90厘米的化纤布, 其算法是 ：
男上衣为衣长×3＋10厘米,得数即为要买衣料的长度.
如上衣为72厘米, 就是72×3＋10＝226厘米.
/ c  @9 d# {; A' B2 q' _" [% M1 i女上衣用料长度为衣长×3的所得数.
, L& |0 N! f: o* ~8 r& `男、女裤用料同为裤长×2 ＋10厘米.
幅宽143厘米双幅呢面料计算方法是：
. @. W; Y" a; X! z* K% W& _& }男便服的用料为衣长+袖长+10厘米。
' S* X/ X# K" w! H4 V! m' Q
) ~: H/ ^$ s5 A4 t

& y8 w$ y5 B' }72 黑色毛织物增黑一法
  e2 X  f$ H0 O7 \8 g! u4 ]% {
黑色毛织物穿时间长了, 会变得不鲜艳, 如用煮菠菜的水洗一下, 便
可使其光洁如新.

7 |$ }. b& B  k2 @5 M/ m
3 @9 v, \  h9 E+ V
2 X: S2 s) _" P- Q2 }$ z73 化纤服装烫边代锁边
$ q9 b8 j- U3 j# }, v
缝制化纤服装时, 可用烫边取代锁边, 即点燃一支香烟或蚊香, 用红
火头烫料边, 使化纤头烧结而不焦.

9 I: f5 x+ w0 c5 C- C

74 黄金饰品的清洗

将其浸入热溶液中2小时. 热溶液应预先配制 ：
( ^$ `/ x0 M* s$ |9 {5 j100克水, 加15克漂白粉、15克碳酸氢钠和5克食盐. 最后,用热水加
碳酸氢钠溶液(1公斤水1茶匙碳酸氢钠)清洗即可.
2 N8 j, K" r! o* t


9 I7 o$ ]4 f( M* I75 加固钉衣扣四法之二

) K/ M1 G* u0 v! W# ?+ ?衣服上的钮扣线一般都比较凸出, 易磨损, 如果断了一根线, 钮扣就
要松动掉落. 为此, 在钉扭扣时, 最好是钉几针打一结,
+ ?* Z6 k6 V+ e再钉几针, 再打一结, 钉一粒钮扣打上几个结, 钮扣就牢固了.
2 B& r$ j: Y! m7 W

- G" Q: B, Z$ m  V
& D9 `( d0 x& O1 z' u+ I76 加固钉衣扣四法之三
/ F4 @4 g* m) ?
外套和西服的扣子容易脱落. 如果能用最细的鱼线来钉, 则会坚固、
耐久. 要注意, 鱼线要用透明的, 缝在扣子上不易看出
来.



77 加固钉衣扣四法之四

钉钮扣时, 可用小刀或剪刀将钮扣线眼周边棱角削掉, 使之变成圆角
. 这样既不影响钮扣的美观, 又可减少钮扣对线的磨
擦, 使钮扣不易掉落.


% ]5 R1 h1 b: ]* T
; l( Z' e# X/ N' Y0 ]78 加固钉衣扣四法之一
/ _1 U" [! D# m2 v
如果钮扣有4个孔, 钉时不要钉成“十字”交叉形, 因为棉线的交叉
- `) f: G* E, u. ~6 S0 X点凸出, 容易被磨擦断线. 最好钉成两条平行线或“口
' ^& L+ M+ i3 b% }6 n4 c: q”字形, 收线时在 扣与布面间绕几圈打个结, 这样就不容易脱线断
线了.



79 简易熨平
- }  g) q# e5 ~5 k' E8 s
' G( e1 B- X4 N! E6 g& c如果手边没有电熨斗, 可以用平底搪瓷茶缸盛上开水, 代替电熨斗.
这种方法操作简便, 也不会熨煳衣料.
+ z  i' W' J8 }: P) O* |  ~- ~
8 R, ]- M2 |/ Z! z/ F" ?* e
4 ]$ r9 c9 b/ J2 v# ]
2 D8 d5 }: ^: n; V" c# `80 解决裤、裙拉链下滑的方法
% {+ E' d3 F- m# q( u
风度翩翩, 人人追求, 可是, 如果其裤或裙的拉链不幸下滑, 真令人
尴尬. 有一法可以解决, 即在裤、裙拉链顶端的相应部
位, 缝上一个风纪扣钩, 用此钩便可以钩住拉链顶端的方孔, 从而活
动自如, 不必担心.

show98001

81 金项链清洗法
1 e) m0 E+ ]7 N) U
7 c& l0 ]1 J7 F  }! q+ [最好放在一瓶皂水中, 并轻轻地抖动即可.
) Z0 z+ I  y) c! W


/ e/ b) L( D% J. [$ X$ x82 酒精除汗渍

衣服的腋窝、领口部易染上汗渍, 如把汗渍在酒精中浸泡45分钟, 再
1 f( U+ `+ O8 w( p% H用肥皂水和清水搓洗 即可除去.

" q' n* E$ \! _7 p
$ X4 I+ @: J- x# u7 g
! A, y' Q2 H  _" ]# l' p83 旧毛衣毛线如何洗直

- J4 ^( Z7 K7 Y" L  b3 }8 d毛衣穿得太久, 尤其是腈纶毛线和毛腈混纺毛线等, 拆洗时毛线很不
4 c5 e! r& s# H& @6 B容易洗直, 再织就会影响效果. 可将拆下的毛线绕成
- E7 z$ I7 p5 g圆球状(一般50-100克绕成一团)放进蒸锅内蒸5-10分钟, 然后把毛线
的一头从锅盖的中心孔中拉出来倒成一挂(锅仍坐在
火上), 经过“热处理”后的毛线就变得又直又膨松了.



84 旧衣拆线法
3 J* z) \, g. ~7 U/ f: ?: _' B( ^+ S
拆旧衣服时, 只要先在沿缝线两面涂上蜡, 拆线就非常容易, 且不留
! E! g; v/ B7 |; j线头.

1 D  g$ \$ J. [( f# ?; C4 i

85 裤短加长有法
9 O( w* |: r- t( {) }
小孩子身体发育很快, 去年穿着合适的裤子, 今年再穿就显得短了.
9 v9 `8 P) e: T* j, u很多人就把过短的裤子的裤脚卷边放出来, 让孩子继
续穿. 为此, 在给孩子做裤子时, 应该考虑到这一点. 应给裤子做出
多于平时尺寸1～2倍的裤脚卷边, 以利于适时放长, 继
# ^" A# u  N* N# o; d续穿用.
! a7 H: l4 b5 M4 G/ b( P6 H
91 美化T恤衫之三
; a, q3 W' w$ l$ z- d! i; |
用油性的签字笔, 随便地在浅色T恤衫上画些图案, 签上汉语拼音字
) O. H2 z# a) F母组成的名字或英文字母拼成的名字, 看上去很别致.
' m( b. H" ], P- n: ~


8 y% w' [6 X% @; Y92 美化T恤衫之四
9 f% `' v" c' ]
把两件花样不同的短衫剪成两半(纵剪), 再调换拼缝起来, 格调会显
$ ?/ W0 G: \  U" Z% |得活泼.
. j1 Z+ j+ I( u# m


/ B* l3 F' @5 Q: k6 `* x  Z. ~93 美化T恤衫之一

8 G4 D4 L  w8 B% m* J- `# {- \用毛线在T恤衫的两袖上, 挑出星星点点的小花, 添出很多情趣.

; W: b% y) c4 q. H* k
- X9 `! ~# K8 H8 u) j5 d1 ~3 Q
94 棉毛衫领口松了怎么办

现在有的棉毛衫和针织品洗一两次后, 领口就变松了, 穿上既不雅观
" P. ?6 @. g  _4 V, 脖子又冷. 如在领口的接缝处拆开几针, 穿上一根长
短合适的松紧带, 缝好, 就能完好如初了.



- K! O+ R/ G# P- L& B. G. k95 棉鞋除湿妙法
0 P+ n9 G! Q7 M+ K& F, K# }
汗脚每晚脱鞋时, 里边总是潮乎乎的. 缝制两个同鞋子长短、宽窄差
不多的小布袋, 里边装上干燥的石灰, 然后把袋口缝
死, 每晚脱鞋后就把石灰袋放入鞋内. 干燥的石灰吸湿力强, 经过一
4 S& l. h8 n. c/ J夜就可将鞋内的湿气吸干, 第二天早晨又可穿上既舒
适又干爽的棉鞋了. 石灰袋白天应放在阳光下曝晒, 晚上再用, 也可
5 H, I* M( c1 W8 |, H; [多缝几个交替使用.

9 v  d( P& O5 a7 w

96 面粉除油渍
# O8 S6 B! ^" j
1，翻毛裘衣若沾上油渍, 可在油渍处适当撒些生面粉, 再用棕刷顺
& N, r# X/ r+ \5 B* Y1 r. D9 K9 N着毛擦刷, 直至油渍去掉. 然后, 用藤条之类拍打毛面,
去掉余粉, 使毛绒蓬松清洁.
* C! ]$ k( _8 M; P) [% i* R2，滑雪衫若沾上油渍, 用冷水把少许面粉冲调成浆糊状, 涂于油渍
处, 几小时后, 用刷子蘸水刷去粉末, 油渍就会消失.


- v1 Z& r# T  t- i
97 女同志骑车如何避免风吹乱裙子

1，夏天, 女同志穿裙子骑车, 可在裙子内侧膝盖下部处缀一布条,
- ~$ X+ ?8 O3 ~捆在膝盖上部大腿处, 留出活动余地即可, 布条长度不
; X( n7 \4 V: d4 a: {/ w超过裙长. 若在膝盖下部捆一布条, 上缝一个尼龙搭扣, 上扣缝在留
' h, G1 c  f; Q8 b; q2 D! D1 v/ ~有活动余地的裙子上更为方便.
2，穿稍宽松的裙子骑车, 裙子常被风刮起, 把裙子左右两角塞入高
筒袜口内, 即能避免这一现象.

. |9 f( W, N8 m* B3 P

2 l! v! V9 h# Z$ I) k8 }8 c98 泡沫凉鞋延寿法
/ c: d' O- s5 c
  P# j3 c: }4 P; r$ _# r新买回的泡沫凉鞋, 可放在盐水中浸泡4至5个小时后, 晾干再穿, 不
易裂口, 耐磨耐穿.



  i: u: z$ b, _+ Q99 皮革服装的熨烫

- Z0 b$ w- [" y6 E# U8 M皮革服装须用低温熨烫. 可用包装油纸作为熨垫, 同时要不停地移动
9 S. s" ~7 S3 i' m! ^9 A熨斗, 使革面平整光亮.
/ A/ \2 p% V: B2 j1 L- l) c


- Q8 A7 R+ w3 |3 i100 皮革制品去污二法

! k1 r3 ]% G0 B. b1，皮革制品如果脏了,可用一块干净绒布蘸上蛋白液擦拭, 既可去污
, 又可使皮面发亮。
2，皮革制品沾上污迹后, 最好先用布或软毛刷轻轻擦拭, 然后涂上
- ~( S" s% y: J3 |9 T0 D一层凡士林, 再用软布反复擦拭. 最后, 擦上同色鞋油,
3 N4 u( a. D/ m+ Z2 ]+ g用软毛刷细刷一遍, 即可光亮如新.
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" l3 w0 i0 ~$ F2 g' u( S0 g& F

101 皮鞋翻新

7 g/ Z; k0 B7 p当黑皮鞋磨损褪色并露出白地时, 可用墨蘸鸡蛋清在砚台里磨成汁,
7 b: |' K+ _" ?+ ]& p- q; Y用毛笔饱蘸蛋清墨汁反复涂于鞋面上, 褪色部分和有
9 \' F; {* p( @+ C- f) C3 p! g小裂痕处要多涂一些, 涂好后放在通风处晾干, 然后再涂上鞋油, 用
5 E, p" X& \. \8 O3 f, ^刷子轻擦. 皮鞋油黑发亮, 色泽如新.
, R& z$ t/ |* o$ x6 O
$ V9 S* o* N, z" f/ w+ X. |0 T( z

$ H* n5 m+ b( i102 皮鞋翻新一法

( j* Y  m9 b+ J6 ^! c% K6 P9 d皮鞋穿久了, 便会失去光泽而显得陈旧. 可用干净棉纱蘸上适量稀料
或者洁净汽油, 轻轻在鞋面上擦试一遍, 重点地方多
擦几下, 然后立即上一遍鞋油, 用擦鞋布来回蹭几下, 一双锃亮如新
的皮鞋就出来了.
7 Y$ L* |. |2 q! Q8 ?& D

* a: J5 T4 i0 m6 A4 N) K
8 V, q9 y2 I3 |103 皮鞋收藏1

9 v- t' |3 S2 U: p. o6 i9 }. Q保护皮鞋的方法是少浸水 、多擦油. 存放前, 最好涂抹猪油(也可用
* i( l8 E9 A" E4 ^猪肉皮擦)或菜油, 保护皮面不干皱. 同时用撕碎揉团
的旧报纸塞进鞋里, 以防变形. 最后, 把鞋放在纸盒里, 存放在干燥
处.

show98001

1 APC除PP水污迹
* Q$ }& s7 b& j( A- ^" _
P·P水(高锰酸钾溶液)使用后, 会使接触部位、特别是手染成黄色,
一般洗涤剂又不能去除. 若用1片APC或维生素C, 蘸
水擦洗被染黄的部位, 很容易洗去。
! ]; i& R4 ^+ d( _& c
) u& q4 \) A  Y; Q% q

! ~. T. _5 _* {" W0 }4 j. M, A2 “核麻蜜”治愈哮喘病
+ ^7 f& s5 J$ G2 H% C* D
哮喘病患者天一冷就气短, 稍一动就气喘。
秘方名“核麻蜜”，具体做法是：
取核桃仁250克, 黑芝麻100克(上锅微炒),将核桃仁捣碎, 再取蜂蜜
$ A! f/ w! l" E0 E: {( M* s一饭勺, 水两饭勺, 在炉火上煮沸, 趁热倒入捣碎的核
桃仁和黑芝麻, 用筷子搅拌均匀, 放在笼屉上蒸20分钟即可. 每天早
, ^2 [, U( R& w% O$ ]: ~晚各二汤勺. “核麻蜜”方属治疗型与营养型药方,
" D/ X& h5 L9 R4 R  ?主治咳嗽、哮喘、肺病及动则气短；不必忌口, 烟酒患者可照常饮用
, 但最好控制点；服法是早饭前、晚睡前吃二匙, 按
: \$ U. r' C0 D* M) ?6 q3 }9 w量服完为一个疗程,病重者可连续服用, 无任何副作用；制药材料市
售均可, 不一定要用当年产鲜货.
0 K& d% x0 I% a


) ?' g( g- q) C9 N) }& Q2 H3 “口疮”速治一法

% F- C) C! N8 Y7 b( o2 d' Q6 z4 H取维生素C药片适量(根据情况自定), 碾碎(可取一纸对折, 把药夹其
/ T; z! p9 q7 t5 t' G/ b5 @! C9 V中, 用硬物在外挤压), 把药面涂在“口疮”患处, 一两
次即见效.
& u% c/ F9 p$ U1 D6 }

9 b( y5 i* L  ?$ n6 T1 f4 B
4 “史君子仁”治小孩蛲虫病

小孩患蛲虫病, 肛门奇痒. 可到中药店买“史君子仁”二十多粒, 用
锅炒熟, 味像花生米, 脆香好吃, 每次给小孩吃五六粒,
- S6 F3 I9 q9 J服两三次即愈.

4 V- \1 i1 Q. P2 ~% L" i) u
& c4 q, Y+ P& }# O  {
5 “芝麻花”治冻疮
- y' x7 n3 _. j! J7 M
& S3 I7 S2 L. g7 G8 R" m芝麻花能治冻疮方法是：仲夏时节, 芝麻开花正盛, 采几朵新鲜芝麻
花, 放在手掌内, 轻轻揉几下, 使其湿淋淋的, 然后将
揉过的芝麻花在生过冻疮的地方涂擦, 干了, 再擦, 重复几次, 这样
. k0 Z- p  H. r2 [* V' c  r冻疮就可治愈.



6 氨水除手指烟迹
7 L" m' W' G7 E6 r
' Y& v) i3 C- d* B( W6 N在一杯温水中滴上几滴浓氨水, 把手指插入浸一会, 烟迹便可除去.

/ J, P) z' M* n5 h+ K: E9 S' N( J1 B! a
3 a: o1 F. t$ J% S1 C, P* J
7 按摩腹部可通便
9 c5 B! {/ q+ }/ X* e% J
: k- j/ A( X; V/ Q7 V9 C用按摩腹部方法可解除或缓解便秘症状. 按摩方法简便易行：用右手
5 ~6 B" B0 [) p: B6 U, t从心窝顺摩而下, 摩至脐下, 上下反复按摩40-50次,
* i* }9 H. j& s" A3 A按摩时要闭目养神, 放松肌肉, 切忌过于用力, 如按摩时腹中作响,
% m3 N. k5 o& J0 [3 _$ h+ F4 J且有温热感, 这说明发生良好作用. 另在按摩时, 适量
喝一点优质蜂蜜更好。

" D- E" |$ D  e$ d; F

8 按摩穴位可治脚气与脚臭

2 |, Q. e5 j1 t; ?/ `- s洗脚时, 将双脚放在盆内温水中泡两三分钟, 待双脚都热了, 用一只
, ~& k5 E" @: k6 F4 ]4 ~脚的足跟压在另一只脚趾缝稍后处, 然后将脚跟向前
) z2 z7 |0 n2 u9 D8 x! x推至趾尖处再回搓. 回拉轻, 前推重, 以不搓伤皮肤为宜. 每个趾缝
搓50-80次, 双脚交替进行. 速度为每分钟100-120次.
每晚一次. 脚气较重上部皮肤已破者不宜用此方法.



% z2 o# J' J3 B5 l) O: G/ Y) a9 按摩穴位治失眠
# }& {/ p# w) i2 Q
2 \* @% ~. {5 V* ]$ z- _失眠，按摩穴位进行催眠,
选出一组穴位：百会、太阳、风池、翳风、合谷、神门、内外关、足
  a/ _) ^) w: y# B" y三里、三阴交、涌泉. 按摩次数以失眠程度为准,
失眠轻少按摩几次, 失眠重多按摩几次. 按摩后立即选一种舒适的睡
姿, 10分钟左右可入睡. 如果仍不能入睡, 可继续 按
摩一次即可入睡.
& [1 E& }4 q& r, u% G; K7 p

$ q  r: V5 L1 Q3 d4 `5 O3 C
, S/ L7 d/ U0 w9 {9 v10 白醋可防治感冒和脚气
- e* H0 A$ y) ~+ S! L8 g( h4 Y$ O
用白醋防治感冒和脚气, 效果很好. 感冒初起, 或者流清鼻涕时, 可
用卫生棉球浸白醋塞鼻孔, 一日两三次, 当天或第二天
* l( K! {9 o# M' Y, [$ i) i即可治好. 脚气病患者, 可用棉球浸白醋涂患部, 止痒又杀菌, 有轻
% O! C/ e9 ~- n" H" Q微脱皮, 涂一次可半个月不犯, 再犯再涂.
/ ?* u, E/ }. U" B
; s6 p  u5 Z8 O) ^5 O
- @( B* W% m- \  _7 a( c- i
. z0 m1 M- k9 }6 D( }/ N11 白矾水烫脚治汗脚

汗脚症, 冬季更严重, 弄不好会冻脚. 在烫脚水中加入白矾10-15克
, 待白矾溶化水中后, 在水温适宜的情况下烫脚15-20分
3 f! i2 `- i6 Z) o* g# W( l, L; _2 W钟, 每晚坚持一次, 连续烫脚5-6天为一疗程能治好汗脚症。

' F: r" u1 y3 ^, q. {, p8 K* G

. F, Z, y! ^0 ?% y# [12 白酒泡灵芝可治失眠
  _# V. A, H% K7 D1 H8 k1 a5 [
* G. m$ p% }( _9 a神经官能症引起失眠, 不能睡觉, 有个偏方：原料白酒一斤, 灵芝半
2 N& b. n. z' q. h两；灵芝用水洗净, 放进白酒瓶内, 盖封严；酒逐渐变
2 A0 c4 n: Y( f# u, Y; H+ ~, c成红颜色, 一周就可饮用. 每晚吃饭时或睡觉前根据自己的酒量, 多
* x$ t/ O  B2 V2 J0 s则喝5钱左右, 如果平时不喝酒的同志可少喝。
& N1 P9 [; D& B. j4 d0 H


13 白萝卜美容

& v+ H; O* n$ G+ [( N白萝卜性平和, 除痰润肺. 将白萝卜皮捣烂取汁, 加入等量开水, 用
. e9 B6 B" n7 F# [来洗脸, 可以使皮肤清爽滑润, 对于有哮喘、慢性咳嗽
的人尤为适用.

5 w: e. ^5 [5 }/ G
: [& h' A5 k# b4 M% E( y) @$ x. S% _
; B; D0 J1 G. f: }8 y! ^14 白萝卜煮水治鼻塞
5 t! b9 M( ^6 j9 I! q
治鼻塞且伴有头痛一法：
2 }, K0 Z$ V( x+ f' L取白萝卜3-4只放入锅中加清水煮, 沸后又即用鼻吸蒸气, 数分钟后
2 a- P: Y5 d1 l" c" @, 鼻渐畅通, 头痛消失. 亦可将萝卜切片泡于杯中, 用鼻
6 d" B* y# W% z- c( ?/ c. m吸蒸气, 此病再不犯。
  I; K8 B& Y7 w* E' J$ {' T$ E6 W
. v% P& B8 o1 p" O+ t" q

, \! f% @  F- C7 I# H- M15 拌动上身可治便秘
1 {4 }0 O  s; g- S' r8 z( ^
8 `) q/ V) \9 {( D$ J便秘者排便常很困难, 如果您坐在便池上抖动上身, 肚子一松一缩地
" `% ?5 j+ f4 B" Z动, 用不了多久, 大便便会顺利排下。
/ X+ G* T+ T- Q; }( c
+ t+ e) K9 o# Y

16 薄公英治“对口疮”
6 P% l7 t7 S. H4 Y: ~4 e
“对口疮”生于脖子后, 因和嘴相对而得名.
" u, j1 y5 b6 J3 O治疗偏方：
$ R# r  v7 N- a用鲜薄公英捣成泥, 合鸡蛋清敷之, 仅一周就痊愈。



17 饱食后不宜立即洗澡
  R1 e3 g# @& K, v+ K
8 `; o1 Y/ F& d: Z' J( X' w% Q饱食后立即洗澡, 会使副交感神经由兴奋突然转入抑制, 胃肠蠕动减
慢, 消化液分泌减少, 皮肤血管扩张, 血流量增大. 这
, M, U* ?* O# ?. G样, 消化系统血流量骤然减小, 增加了心脏功能负担, 容易导致心绞
痛和心肌梗塞等的发作. 因此, 不宜饱食后立即洗澡,
一般在饭后半小时后洗澡为好.
# _+ x" V% W- y, ]3 |& v3 k3 u( U2 S7 ]

6 X" i6 B% _& X
18 贝母蒸梨治咳嗽喘

3 a0 B: c* n- r% D9 t8 n用鸭梨一个, 洗净, 挖去中间核后放入鲜贝母2克、干贝母1克和一点
2 ^2 U* h' T3 C! l" T6 H9 s; C冰糖；然后放碗里, 加上多半碗水, 水里再放点冰糖,
上锅蒸半小时左右即成. 每天晚晚两次一天吃完；七天一个疗程, 连
续五个疗程即痊愈.注意要坚持用药, 切忌中断.


) z$ B$ b$ i5 ~: g& ~
: M) y) {4 H* z9 E- ?19 鼻塞异物的处理
# A: ^2 T1 m& g0 z' ?) r
小孩把异物塞到鼻子内时，取异物的窍门是：
如果异物塞在一边的鼻孔内, 可用一张纸条, 刺激另一个鼻孔, 使孩
# O2 e1 j" U4 d子打喷嚏, 鼻子里的异物自然会被喷出来.



2 A( `, s& }1 {20 鼻窦炎按摩疗法

+ m9 i2 w: |( E6 M1，患者自由放松地坐在椅子上,将双手搓热；
2，用左手从额头右边摸至左边, 再用右手从额头左边摸至右边, 如
此来回各5次；
2 ?. \0 k: D6 N3，用双手中指头从眉宇间顺着鼻梁两侧往下摸, 至鼻翼两侧的凹陷
# {* y  T, a/ W  j' [处(迎香穴)时, 有节奏地按穴位5次, 如此反复5次；
4，用手食指按迎香穴约20次, 有节奏地旋转按压, 用力以略有酸胀
% S% ~2 ?8 \1 [$ y5 C0 v* x感觉为度；
5，每天早起、午休和晚上入睡前各进行一次。
3 ^% C( S) k5 h% w4 L& q: p
; G  T0 O5 l2 @2 h8 T7 o

1 b- v+ a+ P% ^8 }21 憋气止呃法
2 {  i7 H- b  U0 i. `) r) C3 Z
“迅速止呃逆法”：
“呃逆”俗称“打嗝儿”, 可在刚开始时深吸一口气, 用力憋住, 同
时胸腔用力, 直到憋得“脸红脖子粗”, 实在憋不住时
再呼气. 一次即可止住.
" t9 E6 n7 `" R! b4 t  t- r
( j8 I! B' {/ h" k
6 O' ~2 Q# N  Z% E  Z& D7 \
# p  a# p8 Y4 H$ p22 冰箱保存染发剂
* [, ~# r) [, D: |  J4 |. {
各种染发剂在室温或炎热的天气中, 会失去部分效能或改变色泽. 若
放在冰箱中保存, 可长期保持其原有的功能, 不变质.
1 w4 y( @- e" h7 X
8 l) W- L4 _: m/ e8 x, v

+ X" }- y4 \$ q' e: f$ i& V3 v23 补肾虚二
" Q1 ?% G0 K- ]& y' W; W. @
肾虚盗汗时, 用黑豆衣10克, 浮小麦10克, 用清水煎服.


9 P: c* v7 z: f5 m% j  }$ q& n4 Z! u
24 补肾虚一
& L8 K3 Y+ k: E4 c
黑豆25克, 文火炒熟, 天花粉(中药店有售)50克, 两者混合一起研成
粉末, 制成小丸子, 以黑豆汤送服. 此为一次量, 日服两
次.
7 ~0 L/ Z$ P) |
4 s5 S# u- n4 t( n; j
/ g# n/ W+ h  v  g7 {4 `/ Y5 w
25 踩鹅卵石治好脑供血不足

, v! P5 U  q% V# F8 s1 k“脑供血不足”. 后脑麻酥酥地胀痛, 稍用脑即如刀剜一样疼痛.
治疗方法：
每天早晚漫步500-1500米；
- Y0 N' _' K) E$ ?/ q1 Z每星期到布满卵石的干河床上稀里哗啦地踩上两个多小时， 寒暑从
未间断, 奇效出现, 小小鹅卵石治好脑供血不足。注
7 U' q( C+ J2 E意穿上轻便软底鞋, “踩石”前, 还要做好腿、脚、腰部的准备活动
.

show98001

26 侧柏叶泡酒治脱发

& W6 }! T8 ^5 V8 k+ K8 }; e- Y9 S治脱发一方：侧柏叶(生品)浸于白酒中(加盖), 7日后弃去柏叶, 每
+ t: ]3 w+ [  f; x, N6 O# R/ A2 P日涂于患处. 试之, 感凉爽, 一月有余, 秃顶钻出黑发, 日
( T; M2 R: K% Z' J% R9 B  ^久渐多.
$ L8 t! P! n, b# P9 h
9 l/ L- t8 u. O) v

27 茶叶糊可止血
* T: h3 T5 p: s5 w" R
不小心碰伤流血时, 只要捏一小撮茉莉花茶放进口里嚼成糊状, 贴在
5 G3 P/ |5 A' o9 m伤口处(不要松手), 片刻即可将血止住。
) K" Q4 m% q( a$ k% G$ Z, }

  B+ t0 v# o. k
28 茶叶枕的妙用

* A, n1 f5 A2 A  |将泡用过的茶叶晒干, 装在枕头里, 睡起来柔软清香, 可去头火.
0 K* b% e( F) E5 S2 j
' {( o) @- v5 h
4 f( P  L; y8 ?
$ ^6 c  i  e/ y5 r/ ~$ n29 炒大盐可治老寒腿

& j0 U) g- A/ T* x, A, U- w患有老寒腿的人, 可用棉布缝一个书本大小的口袋, 双层, 中间絮上
些棉 , 不宜太薄或太厚；每天晚上将大粒盐1公斤放
锅内炒数分钟, 听到响声即可；将盐倒入袋内, 口封好；睡前将此口
袋放置于关节疼痛处, 盖上棉被. 每晚敷一小时左右,
/ P" L7 n4 N9 c5 Q+ K' h连敷一周为一疗程, 对治疗风湿性关节炎有效.


5 S1 h- ?% x) T9 Y% z
30 陈醋与发型
  D# K+ m1 `. U
" S5 O5 j) h5 }. Y: J在理发吹风前, 往头发上喷点陈醋可使发型耐久, 还能使头发颜色变
得黑亮, 柔软润泽, 增添美感.

; k' L# b3 X" {( \8 A
- D. c0 |' z/ T& @+ |31 吃白萝卜可治“胃烧”
/ x2 E/ ?* t' K' Z" Y
“烧心”病, 只要吃饭就烧得难受, 顿顿饭后吃几片白萝卜,结果痊
愈。患胃病时吃白萝卜也有效.


- h, S8 R6 e8 {
+ y9 D# M. _3 U+ e$ k32 吃栗子可治口腔溃疡

长期口腔溃疡，吃栗子可治。每晚下班回来吃一点, 起初吃熟的, 后
来吃生的, 效果更佳.
3 v% l! `4 J% }7 c8 u. P


" p! N% ]  s$ F  `0 x33 吃药三巧(1)
2 E8 E0 m( C6 z- Z4 u
中药煎好后, 把汤凉至低于体温时再服用. 因人的舌头味感同汤药的
( |# V9 {+ c5 m3 h. N! [( O温度有一定的关系. 汤药在37℃时味道最苦. 高于或
0 _% O! L5 |5 `9 n低于 这一温度, 苦味就会减弱. 因此, 服药应等药的温度降至37℃
8 C: I& A* J" b( d( {以下.


( l0 q" y' j* S8 A$ N% N- n
9 Y/ }& s- p- L6 f5 M( Z1 A34 吃药三巧(2)
# v: E$ m6 u* u" ^5 S( m/ k
长期服用洋地黄或其他原因引起的低血钾, 都要服用氯化钾. 氯化钾
% r' d3 h( x' }! E! g1 Y+ C无论是水剂还是粉剂, 其味均不爽口. 如将氯化钾混
合到等量的橘子汁或姜汁汽水中, 再服就会可口.

0 N2 w- a& {4 J# r- S7 A

35 吃药三巧(3)

因厌恶药味而不愿坚持服药时, 可在服药前几分钟口中含些冰块, 这
. U9 d5 i0 e! R6 u6 C9 B( F* D样可使味蕾麻痹, 服药较易.
/ W6 M$ q( S/ A4 n" @/ S7 P


6 W6 ?( Y% t( @3 i" Q6 ]36 吃鱼肝油有助长个子
3 U2 A& }# r8 L: i
眼睛生角膜炎, 几瓶鱼肝油丸能治好，吃鱼肝油还有助长大个子.
$ j* U$ \" \* k* ^- C( Y注：鱼肝油主要含维生素A和维生素D, 人体对它们的需求量相当低,
只要膳食平衡,一般不会缺乏. 如果长期过量服用,
会引起中毒症状, 因此要慎重.
$ u$ {/ `3 u% f" D* N
; s1 i8 `" @2 u1 {- r& K+ h' i5 k9 F

37 除口臭三法(1)

' l) i6 G8 ]. [茶叶去除法：
" G5 W! B3 J! X' w+ v3 K! Y7 v吃了大蒜后, 嘴里总有一股异味, 这时只要嚼一点茶叶(或吃几枚大
枣), 嘴里的大蒜气味可消除。喝上1杯浓茶亦有同样效
6 E+ c% u$ k, M9 Q7 ~+ G果。

( b, ^7 Q+ W2 S
6 {( N6 O6 [" ^' j4 x2 R5 _
( e3 ~$ o) C2 T7 p0 d5 _2 @38 除口臭三法(2)
' Q+ z) @6 x6 `, b
: [' W6 t; [, i8 {牛奶去除法：
吃大蒜后喝1杯牛奶, 臭味即可消除.
. L  [: ^* i' M, ]' I! E, K1 X

  f6 s' `& r- @0 F4 g+ I5 e
; Q; b0 q; J1 Z, C, C, g39 除口臭三法(3)

盐水漱口法：
用盐水漱口, 或在口中含盐水片刻, 能把引起口臭的细菌杀灭。

! ?8 [: x2 j; d+ t

! Q+ K! j6 |; K4 A! E) _3 S( h8 I7 n40 穿双丝袜睡觉保脚暖

7 J+ y6 y+ p. E: s4 ]4 Z有人冬天睡觉脚冷, 老年人尤甚. 靠热水袋暖脚有许多不便. 有
& a/ R5 \. J; W! y一个简便有效的方法：
穿一双干净、稍觉宽松的短筒丝袜睡, 一会儿脚就温热起来. 注意不
要穿长统袜和线袜, 可常备一双专用睡袜. 睡时双脚
不要蜷缩, 要自然伸出, 待脚感到太热时, 双脚交互一捋便脱下了.
4 R& a' }% T  o* y6 J+ M; ~6 c5 R
0 S. f/ N  {7 D6 Z
! Q' N1 \, a2 @0 k
41 吹口哨美容
4 R" P" b, Y# Q: q) g
1 ?: X/ T7 {; v2 i% v, B; g7 e吹口哨可“动员”脸部肌肉充分运动, 因而可以减少面部皮肤皱纹,
% }/ ]$ u( n  N  q收到美容之效. 吹口哨还能使脉搏减缓、血压降低。

show98001

42 葱姜粥预防风寒感冒

" T$ n/ A4 [& E  S6 K$ i/ T4 m250克粳米洗净放入有2000克清水的锅中；锅开后改用微火, 熬制六
7 r0 E2 C2 B9 e成熟时加入洗净切成碎末的葱白100克、姜粒25克
；熬制九成熟时再加入100克红糖；熬熟即成.
, M5 s- W! e; Y6 X  `


0 o! e' u4 O4 M$ l) s43 醋蛋液治好老毛病

8 O, A( p( u) [$ ]' W3 A0 C治失眠症及膝盖骨刺症, 每天早晨喝一次醋蛋液,做法是：
将一只红皮鸡蛋洗净用150-180毫升米醋(须用酸度8-10度米醋)泡在
广口瓶里, 置于20-25℃处48小时后搅碎鸡蛋, 再泡36
小时即可饮服.


& S; c/ j6 k6 s% }1 f
" O! v2 d* Q3 `0 ^* L3 V44 醋棉球治蛲虫病
! s% u% B8 H5 K. l  u8 O) K/ h
( [  D6 h* Z; h6 D  [* T" _幼儿感染蛲虫病后常喊肛门痒痒, 这是蛲虫到肛门产卵所致, 此时应
取一棉球蘸醋塞入肛门. 此法对大人同样适用。
. X8 e: V, K; s5 l. g) B, Z


1 ]1 @" Y; J/ q  K; m% l" S& k45 醋使指甲油长久光泽

在涂指甲油前, 先用棉球蘸点醋, 把指甲擦洗干净. 等醋完全干了以
后, 再涂指甲油不容易脱落，可保持光亮生辉.

% h6 f, y- d$ Q" z, ]7 V
# \, d9 y( q" I3 A* c% U
46 醋水浸泡治手癣
1 C& ?1 L1 o" k/ T, g$ e4 h
3 @4 s' n% N4 n% ?$ `醋120克对水1000克, 浸泡患处, 每天一次, 治手癣.
7 ~: u2 S, [. i


# A6 ~' }* V. e9 r5 p; q47 醋水浴

5 H6 ^3 w3 `+ R! f用1小杯醋倒入热水中, 搅匀以后洗浴, 可使人顿觉手足轻松舒适。

0 N7 u- q* d5 \9 @
! l2 J8 u1 s9 v$ u" C: ~, o
- _$ B1 I6 W! n/ e" Q  H% T3 E3 f48 醋治手脚裂

+ ]! D2 O/ {. s' g手脚裂口, 疼痛难忍。买一斤醋, 放在铁锅里煮, 开锅后五分钟, 把
醋倒在盆里, 待温后把手脚泡在醋里10分钟, 每天泡两
1 r- p6 |2 v# l+ @三次, 7天一疗程. 两个疗程后, 病彻底好。

0 M( X# I+ T! {/ t! k6 t, b* a: z
3 ]+ o' R5 r$ D. \+ s3 Q: s
2 X: D: D5 [" k4 X5 E2 P0 C49 打针的松弛

8 ^* C. B- L- z5 ~1 S9 v肌肉注射时, 如果臀肌紧张, 既会增加病人的痛苦, 也不利注射及药
" `0 f; j, D: B. E物的吸收. 打针前嘱患者不停地屈动脚趾并数数, 能使
其分散注意力, 使臀肌松弛, 从而痛感减轻, 注射顺利。
8 V2 j" M) U! F* X4 S/ ]2 F" w

0 b/ I& i& E- [( l
50 打针结块的消除

7 `, E2 [5 I, q. T针眼部位出现结块,是由于药物未被吸收引起的,可取一块生土豆, 切
开敷于结块部位,能消除结块。

show98001

1 APC除PP水污迹

9 W; C$ V- l% Q  NP·P水(高锰酸钾溶液)使用后, 会使接触部位、特别是手染成黄色,
: t0 M4 k/ ~, }) ]/ ]: o" d一般洗涤剂又不能去除. 若用1片APC或维生素C, 蘸
水擦洗被染黄的部位, 很容易洗去。
  u/ F- \- A- O7 b  L# Q


2 “核麻蜜”治愈哮喘病
" u& f  x2 x( N& z- i
哮喘病患者天一冷就气短, 稍一动就气喘。
秘方名“核麻蜜”，具体做法是：
# n- U- G. ~1 P8 V1 {2 S1 W! H取核桃仁250克, 黑芝麻100克(上锅微炒),将核桃仁捣碎, 再取蜂蜜
7 ]* n5 u1 S' U8 v1 A一饭勺, 水两饭勺, 在炉火上煮沸, 趁热倒入捣碎的核
8 }4 \' e# P9 }( \桃仁和黑芝麻, 用筷子搅拌均匀, 放在笼屉上蒸20分钟即可. 每天早
晚各二汤勺. “核麻蜜”方属治疗型与营养型药方,
. I! ~4 i/ M3 Q1 d主治咳嗽、哮喘、肺病及动则气短；不必忌口, 烟酒患者可照常饮用
$ C2 W1 x8 |( m2 x" O, 但最好控制点；服法是早饭前、晚睡前吃二匙, 按
量服完为一个疗程,病重者可连续服用, 无任何副作用；制药材料市
售均可, 不一定要用当年产鲜货.


2 S. \+ R& u8 E, I$ J2 G# @
3 “口疮”速治一法

" n4 Z- @# k0 i; b9 X取维生素C药片适量(根据情况自定), 碾碎(可取一纸对折, 把药夹其
, q! c: x- R, ~* p中, 用硬物在外挤压), 把药面涂在“口疮”患处, 一两
' A$ P& q$ V3 y5 {" {次即见效.


" B) z2 m* \4 v" y
6 j0 b4 \1 N6 B. q- C3 q/ J4 “史君子仁”治小孩蛲虫病
6 n1 [# P& e* Z- ]& W
小孩患蛲虫病, 肛门奇痒. 可到中药店买“史君子仁”二十多粒, 用
  h- H% `  P; ~) B& {4 U锅炒熟, 味像花生米, 脆香好吃, 每次给小孩吃五六粒,
0 n# N# H3 w8 h5 B+ e2 O服两三次即愈.
" _/ W' h$ S8 q& G$ x

8 g) ~& o* `/ u9 t& c+ j
5 “芝麻花”治冻疮

芝麻花能治冻疮方法是：仲夏时节, 芝麻开花正盛, 采几朵新鲜芝麻
( a! m# T8 B! o花, 放在手掌内, 轻轻揉几下, 使其湿淋淋的, 然后将
揉过的芝麻花在生过冻疮的地方涂擦, 干了, 再擦, 重复几次, 这样
& }* l/ B  X& x" D3 D; j冻疮就可治愈.

% Y9 H3 ?2 G' r4 x

6 C9 S  M1 ~5 o8 F3 s& m& q5 C2 q6 氨水除手指烟迹

% @2 V$ a( o# W. N: I0 l8 @. c在一杯温水中滴上几滴浓氨水, 把手指插入浸一会, 烟迹便可除去.

: w( ?$ ^) x  W

8 W' p+ E; |: n7 按摩腹部可通便

用按摩腹部方法可解除或缓解便秘症状. 按摩方法简便易行：用右手
9 k6 O5 r4 e. m7 N2 `从心窝顺摩而下, 摩至脐下, 上下反复按摩40-50次,
7 L0 y+ w2 O; f; L按摩时要闭目养神, 放松肌肉, 切忌过于用力, 如按摩时腹中作响,
且有温热感, 这说明发生良好作用. 另在按摩时, 适量
( ^$ _, `- [+ o$ Z  a! M+ S喝一点优质蜂蜜更好。

8 k2 J# b$ K5 ?% v0 j* h& l
. z( s5 R. \& S3 v
8 按摩穴位可治脚气与脚臭
" J/ z' I3 }4 `- ~; u1 X9 S, v
) [, A! L6 G5 G5 {( s# t  j洗脚时, 将双脚放在盆内温水中泡两三分钟, 待双脚都热了, 用一只
, [" g3 Z. X3 i* O1 f脚的足跟压在另一只脚趾缝稍后处, 然后将脚跟向前
' ^; j' a9 b4 q. r/ `' @( H推至趾尖处再回搓. 回拉轻, 前推重, 以不搓伤皮肤为宜. 每个趾缝
搓50-80次, 双脚交替进行. 速度为每分钟100-120次.
每晚一次. 脚气较重上部皮肤已破者不宜用此方法.



+ K# G% ]" i4 D) _9 按摩穴位治失眠
3 Q  Z6 S  d! ]5 A' \0 _
. _' \/ m; ^5 g8 L$ x失眠，按摩穴位进行催眠,
选出一组穴位：百会、太阳、风池、翳风、合谷、神门、内外关、足
9 h# m" ~% x8 }% X6 I# A7 Z3 c三里、三阴交、涌泉. 按摩次数以失眠程度为准,
失眠轻少按摩几次, 失眠重多按摩几次. 按摩后立即选一种舒适的睡
3 E2 q# k7 I  k* n) `姿, 10分钟左右可入睡. 如果仍不能入睡, 可继续 按
摩一次即可入睡.

8 X1 x  h. G3 U9 i6 b% C

10 白醋可防治感冒和脚气
6 a0 H. Q2 f/ p
  [& w  \7 ?/ r. ^+ }! D% ~1 G- ~' H& C用白醋防治感冒和脚气, 效果很好. 感冒初起, 或者流清鼻涕时, 可
1 P/ U7 |3 `( _$ Z. ?* h用卫生棉球浸白醋塞鼻孔, 一日两三次, 当天或第二天
即可治好. 脚气病患者, 可用棉球浸白醋涂患部, 止痒又杀菌, 有轻
/ i/ f) g* y8 m1 W# z$ t- A微脱皮, 涂一次可半个月不犯, 再犯再涂.
% S0 w# l9 B) j/ m6 q5 v8 g

) Q' L, y$ V# @
0 C! j) S! m3 R! O; I  G# I11 白矾水烫脚治汗脚

汗脚症, 冬季更严重, 弄不好会冻脚. 在烫脚水中加入白矾10-15克
, 待白矾溶化水中后, 在水温适宜的情况下烫脚15-20分
" H" P5 e8 d6 _$ x钟, 每晚坚持一次, 连续烫脚5-6天为一疗程能治好汗脚症。



0 H9 N/ L+ a" J+ D" n- O12 白酒泡灵芝可治失眠
/ k, O, _! O* Z8 F
& j( i1 ^0 d& l7 t/ a3 I' [神经官能症引起失眠, 不能睡觉, 有个偏方：原料白酒一斤, 灵芝半
两；灵芝用水洗净, 放进白酒瓶内, 盖封严；酒逐渐变
成红颜色, 一周就可饮用. 每晚吃饭时或睡觉前根据自己的酒量, 多
则喝5钱左右, 如果平时不喝酒的同志可少喝。
5 P1 z- C4 r& U! L
9 B% K% C' I/ b! h* z

13 白萝卜美容

5 X3 j& W9 b" l7 U5 I白萝卜性平和, 除痰润肺. 将白萝卜皮捣烂取汁, 加入等量开水, 用
来洗脸, 可以使皮肤清爽滑润, 对于有哮喘、慢性咳嗽
; E* G2 y. B' ]% K4 s的人尤为适用.

$ z3 x2 x7 ?/ N! R5 T1 w  j
8 w& l5 Y$ @% ^* k* O
14 白萝卜煮水治鼻塞
+ g; F- D# t# Z+ l0 B
治鼻塞且伴有头痛一法：
取白萝卜3-4只放入锅中加清水煮, 沸后又即用鼻吸蒸气, 数分钟后
& C# i+ c' d2 N) l, 鼻渐畅通, 头痛消失. 亦可将萝卜切片泡于杯中, 用鼻
吸蒸气, 此病再不犯。

7 m; m! U1 N; Y$ |" a+ d
" @" {! x) \( ~9 |8 C0 V: Q
& x  ~  u# l4 Y  q' r* Y. J15 拌动上身可治便秘
! S. \+ n) |! M0 J3 {4 _2 L
% m, q/ B5 x, R) \; ^9 V便秘者排便常很困难, 如果您坐在便池上抖动上身, 肚子一松一缩地
# r+ O; j& V; y- L2 s+ L5 x( ^4 K动, 用不了多久, 大便便会顺利排下。

7 F% e+ O, y' |% Z  |! X+ U) }

8 W9 x% p  D; N! z7 B  l16 薄公英治“对口疮”
  K, v* z1 W9 K0 u% `" l; a
7 W. W  B1 u. E“对口疮”生于脖子后, 因和嘴相对而得名.
治疗偏方：
用鲜薄公英捣成泥, 合鸡蛋清敷之, 仅一周就痊愈。
+ y  U7 a  @4 Q

" @# E4 C* Z0 H1 F
* b1 W( S8 N0 ^4 o+ q8 r17 饱食后不宜立即洗澡

饱食后立即洗澡, 会使副交感神经由兴奋突然转入抑制, 胃肠蠕动减
5 Y" B% i* V( S7 I5 B慢, 消化液分泌减少, 皮肤血管扩张, 血流量增大. 这
$ ]4 `0 y$ O* W& e) _# i样, 消化系统血流量骤然减小, 增加了心脏功能负担, 容易导致心绞
痛和心肌梗塞等的发作. 因此, 不宜饱食后立即洗澡,
' e( G4 C5 W7 M1 Q一般在饭后半小时后洗澡为好.
, g* U+ S, {7 J9 @7 m
" f1 x: X' I# H3 F9 Q% x
4 K# ?% X) Q. {/ d9 |, q6 I
18 贝母蒸梨治咳嗽喘
% k% W& }: e* E0 n% C- P0 _
/ W, k- Q: ?$ H5 H1 o用鸭梨一个, 洗净, 挖去中间核后放入鲜贝母2克、干贝母1克和一点
/ k7 j0 h9 Q# O& H' [/ }4 C冰糖；然后放碗里, 加上多半碗水, 水里再放点冰糖,
上锅蒸半小时左右即成. 每天晚晚两次一天吃完；七天一个疗程, 连
3 v* h" W- V% D! Z. e0 e* J续五个疗程即痊愈.注意要坚持用药, 切忌中断.
' S7 c* S  w' y" X1 B
7 [5 ?+ n3 }- f- g* {% A% h8 i% [# P

19 鼻塞异物的处理

小孩把异物塞到鼻子内时，取异物的窍门是：
" }$ v' k+ K8 K% m  Y9 y4 B( y/ X如果异物塞在一边的鼻孔内, 可用一张纸条, 刺激另一个鼻孔, 使孩
: B+ d# f$ y# J3 P# W& t子打喷嚏, 鼻子里的异物自然会被喷出来.
+ C: V2 @$ T, n, K8 M" A. o- D

+ O" H8 T$ d% R' S" }0 _  n
- a7 F# S" X) D: j20 鼻窦炎按摩疗法

. B) i& R! b5 l1，患者自由放松地坐在椅子上,将双手搓热；
2，用左手从额头右边摸至左边, 再用右手从额头左边摸至右边, 如
2 ~! d2 r( h6 u  _此来回各5次；
9 B- A; A7 k; [, Y2 r+ `5 y3，用双手中指头从眉宇间顺着鼻梁两侧往下摸, 至鼻翼两侧的凹陷
处(迎香穴)时, 有节奏地按穴位5次, 如此反复5次；
, F) Q6 S9 d' W/ C. {4，用手食指按迎香穴约20次, 有节奏地旋转按压, 用力以略有酸胀
感觉为度；
5，每天早起、午休和晚上入睡前各进行一次。

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21 憋气止呃法

“迅速止呃逆法”：
  D. b- `2 F' T# a, Y3 E“呃逆”俗称“打嗝儿”, 可在刚开始时深吸一口气, 用力憋住, 同
7 Y0 O" r: s5 c" _. V时胸腔用力, 直到憋得“脸红脖子粗”, 实在憋不住时
! B, V, w1 s0 G7 B/ s再呼气. 一次即可止住.
$ t5 Y1 ~( T: g% W5 H) U

. @: n* A+ Y' s8 F7 b+ E* s0 n9 D
8 t5 h- A# L/ g( U22 冰箱保存染发剂

各种染发剂在室温或炎热的天气中, 会失去部分效能或改变色泽. 若
1 j; P- u7 J) c放在冰箱中保存, 可长期保持其原有的功能, 不变质.
& @$ e: R0 k3 l) E# E; F( Z! q
1 F9 @+ m. Q! F0 T

23 补肾虚二
2 c' F4 R% e+ S' k& `! t
7 t: t9 p; r; [0 x# ~$ {( L/ T肾虚盗汗时, 用黑豆衣10克, 浮小麦10克, 用清水煎服.
1 F2 Q# k4 \  Y
7 A  X! l1 ?( L6 Y0 U8 V, [
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% l1 b" h* d) T4 `24 补肾虚一
  K' J" x* T9 X6 l0 F0 ?# \
黑豆25克, 文火炒熟, 天花粉(中药店有售)50克, 两者混合一起研成
粉末, 制成小丸子, 以黑豆汤送服. 此为一次量, 日服两
' `1 @8 [! f) D" }* _, ^次.
# v3 y/ C$ [8 u* d- ?' @
+ @9 j+ c! }% q6 Q7 M' v* X
! v: M$ }& u  x* d* w
% f& g  j0 a- \/ k# [( L25 踩鹅卵石治好脑供血不足
2 |2 H7 g* \1 D7 M# A/ }
  U! W6 u' m$ C" n! b' H“脑供血不足”. 后脑麻酥酥地胀痛, 稍用脑即如刀剜一样疼痛.
治疗方法：
每天早晚漫步500-1500米；
/ K4 [/ U7 b9 }  T" ^8 l每星期到布满卵石的干河床上稀里哗啦地踩上两个多小时， 寒暑从
未间断, 奇效出现, 小小鹅卵石治好脑供血不足。注
意穿上轻便软底鞋, “踩石”前, 还要做好腿、脚、腰部的准备活动
+ I2 J" G& A5 C) b4 i) c  F.

# k) m# G9 m: k4 {1 K
6 ?: d) e# K. E
26 侧柏叶泡酒治脱发

, c4 r4 v- j5 ?4 g治脱发一方：侧柏叶(生品)浸于白酒中(加盖), 7日后弃去柏叶, 每
8 t+ P  G& S' j日涂于患处. 试之, 感凉爽, 一月有余, 秃顶钻出黑发, 日
久渐多.

+ w; X' Q- o4 B5 B) U
7 {% _# x* C# F, Z; `
  y0 [- s& H1 f3 T- h5 d; o27 茶叶糊可止血

+ ?) q+ h! P7 ?$ L, p不小心碰伤流血时, 只要捏一小撮茉莉花茶放进口里嚼成糊状, 贴在
伤口处(不要松手), 片刻即可将血止住。

1 t/ j' W1 c5 k9 u- G

28 茶叶枕的妙用
* x( y6 U9 ~& Q' D: G5 {6 U+ x
将泡用过的茶叶晒干, 装在枕头里, 睡起来柔软清香, 可去头火.
: K: S8 N+ P" n2 H( X" d  g


29 炒大盐可治老寒腿
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患有老寒腿的人, 可用棉布缝一个书本大小的口袋, 双层, 中间絮上
6 z" u& o: }: O些棉 , 不宜太薄或太厚；每天晚上将大粒盐1公斤放
锅内炒数分钟, 听到响声即可；将盐倒入袋内, 口封好；睡前将此口
1 H8 H5 ^; t& D9 y6 Y2 b: L袋放置于关节疼痛处, 盖上棉被. 每晚敷一小时左右,
连敷一周为一疗程, 对治疗风湿性关节炎有效.
2 l+ H1 x$ a7 X1 W
* X8 v, O2 e9 }' }1 V

- K: \! {; f, w! Q% X30 陈醋与发型

在理发吹风前, 往头发上喷点陈醋可使发型耐久, 还能使头发颜色变
得黑亮, 柔软润泽, 增添美感.
, b  x5 p  ]- ?

( O  ~6 G( |% h/ j6 t$ S31 吃白萝卜可治“胃烧”
" a6 F  w" b- E  t
' E& A8 h: a1 ~" `$ s9 E“烧心”病, 只要吃饭就烧得难受, 顿顿饭后吃几片白萝卜,结果痊
愈。患胃病时吃白萝卜也有效.
7 m4 p( x+ }6 X& x/ \+ m
6 T& {4 _1 I; _; h+ _! S3 I
6 y' ]  R8 |& E( I1 F5 q' I
; }) D. A0 u+ O1 U! I/ f) I$ X32 吃栗子可治口腔溃疡
; J$ ?) B! D9 |$ n& Y$ k
: y! l& x5 I3 b8 y长期口腔溃疡，吃栗子可治。每晚下班回来吃一点, 起初吃熟的, 后
来吃生的, 效果更佳.

* C/ v. T: ~- m

33 吃药三巧(1)
% c1 v- W7 Q9 x3 q9 ^7 T1 R
8 E! W. P4 N3 X中药煎好后, 把汤凉至低于体温时再服用. 因人的舌头味感同汤药的
温度有一定的关系. 汤药在37℃时味道最苦. 高于或
6 |) Q. Q4 ^$ W: o: ?低于 这一温度, 苦味就会减弱. 因此, 服药应等药的温度降至37℃
! @& h& h; e; e' i以下.

$ @. J) L  M* M8 J" K. w* I

34 吃药三巧(2)

9 P6 ]6 i# K9 v! H, V长期服用洋地黄或其他原因引起的低血钾, 都要服用氯化钾. 氯化钾
' B1 M( }1 a+ x' \# N无论是水剂还是粉剂, 其味均不爽口. 如将氯化钾混
合到等量的橘子汁或姜汁汽水中, 再服就会可口.
$ D+ P8 o  ]" y! \3 G% e
% R6 i2 A8 F1 p# K" k

35 吃药三巧(3)
3 B6 o0 h# T' ^3 u
因厌恶药味而不愿坚持服药时, 可在服药前几分钟口中含些冰块, 这
样可使味蕾麻痹, 服药较易.

& V. q+ i: m0 Q' l

36 吃鱼肝油有助长个子
8 f- s9 J6 `9 c3 V
4 O% ]& X+ b( |* w3 p, f眼睛生角膜炎, 几瓶鱼肝油丸能治好，吃鱼肝油还有助长大个子.
注：鱼肝油主要含维生素A和维生素D, 人体对它们的需求量相当低,
5 U- t4 X3 m, r" E- W2 a9 Z3 f9 H  t只要膳食平衡,一般不会缺乏. 如果长期过量服用,
会引起中毒症状, 因此要慎重.
+ M. R/ G6 w2 x. a
; c- e# `/ s/ o" K8 e% C
& ^$ g" D" v: o5 d6 H4 C4 }
37 除口臭三法(1)

( k" \& c8 I! q' n# H8 H茶叶去除法：
6 S' c1 J; X5 w7 N. C6 Z4 z吃了大蒜后, 嘴里总有一股异味, 这时只要嚼一点茶叶(或吃几枚大
枣), 嘴里的大蒜气味可消除。喝上1杯浓茶亦有同样效
果。
; F# `! l+ a% ~0 V# ~

: @' X% g1 x( J/ B4 y9 z4 V( Z. s
38 除口臭三法(2)
4 x* v9 {1 x& a
/ K# l; t6 v0 r) s1 {2 r7 \牛奶去除法：
" l# d" T. i2 _+ _' V( \吃大蒜后喝1杯牛奶, 臭味即可消除.

* z& G" e; t2 o( g
2 I  F. u  f( J: s* k
6 x5 [$ J+ E) M6 q39 除口臭三法(3)

盐水漱口法：
' ?0 ~; `% M8 z3 x" E0 ]用盐水漱口, 或在口中含盐水片刻, 能把引起口臭的细菌杀灭。
+ q1 G  u) a9 P  `/ ?9 M/ ]
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* l; I% X! t! c9 l4 V8 ]$ A2 Q& z
40 穿双丝袜睡觉保脚暖
1 U2 g1 c: q1 U+ P/ S
有人冬天睡觉脚冷, 老年人尤甚. 靠热水袋暖脚有许多不便. 有
8 J. k' P9 L* L5 O/ h4 [( h* w一个简便有效的方法：
1 m1 h2 g2 O0 T  B# w9 R9 B4 w穿一双干净、稍觉宽松的短筒丝袜睡, 一会儿脚就温热起来. 注意不
# \& R  U) a! N要穿长统袜和线袜, 可常备一双专用睡袜. 睡时双脚
不要蜷缩, 要自然伸出, 待脚感到太热时, 双脚交互一捋便脱下了.

  J8 }2 n8 b# B$ a
/ y, y; }4 x. b  X
. o1 y) A& \$ n% o' _7 ~$ s  e41 吹口哨美容

+ k, Z1 r5 G6 E5 h0 R吹口哨可“动员”脸部肌肉充分运动, 因而可以减少面部皮肤皱纹,
收到美容之效. 吹口哨还能使脉搏减缓、血压降低。

3 G+ V( s. ]# E; C! l  y! t  l
5 m9 ~& W8 X' M$ L% g2 Y
8 ^) \6 F0 s  J42 葱姜粥预防风寒感冒
5 v2 |2 U! g; X* o
250克粳米洗净放入有2000克清水的锅中；锅开后改用微火, 熬制六
2 c6 X* K% Q& V) ?1 I$ n成熟时加入洗净切成碎末的葱白100克、姜粒25克
；熬制九成熟时再加入100克红糖；熬熟即成.
2 Q: a0 M6 A( H


43 醋蛋液治好老毛病
) ~; `- C* o! |
治失眠症及膝盖骨刺症, 每天早晨喝一次醋蛋液,做法是：
将一只红皮鸡蛋洗净用150-180毫升米醋(须用酸度8-10度米醋)泡在
; y& d+ ?2 h* n% C7 ~1 p4 C广口瓶里, 置于20-25℃处48小时后搅碎鸡蛋, 再泡36
小时即可饮服.
8 _# J& p+ E# L8 w0 b3 w

) t7 n; m& k" F
0 \. V" k) H& r/ c44 醋棉球治蛲虫病
4 Y% M- e' D7 E
幼儿感染蛲虫病后常喊肛门痒痒, 这是蛲虫到肛门产卵所致, 此时应
取一棉球蘸醋塞入肛门. 此法对大人同样适用。
. ~, }9 I. v+ Y( D& A4 }8 q' [

7 V/ _# W0 N/ S# F" y3 S7 X
45 醋使指甲油长久光泽

在涂指甲油前, 先用棉球蘸点醋, 把指甲擦洗干净. 等醋完全干了以
后, 再涂指甲油不容易脱落，可保持光亮生辉.


0 h/ N/ K/ b: T2 G
46 醋水浸泡治手癣

醋120克对水1000克, 浸泡患处, 每天一次, 治手癣.

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47 醋水浴

+ z+ r( }2 ]9 d& \( d! |: |用1小杯醋倒入热水中, 搅匀以后洗浴, 可使人顿觉手足轻松舒适。
" \+ W  T/ f, q( W: i1 C  i
+ V- E8 K! V; r6 H9 v
# o- K5 S7 N9 w# N" p
, d8 L# z4 v6 a2 Y. C48 醋治手脚裂
+ \' l7 T9 U7 ]" q# t' W1 e* {
) @7 Z( R2 e* @8 I1 Y0 Z- W手脚裂口, 疼痛难忍。买一斤醋, 放在铁锅里煮, 开锅后五分钟, 把
醋倒在盆里, 待温后把手脚泡在醋里10分钟, 每天泡两
三次, 7天一疗程. 两个疗程后, 病彻底好。



' @/ s: y6 C5 m% X49 打针的松弛

肌肉注射时, 如果臀肌紧张, 既会增加病人的痛苦, 也不利注射及药
7 F5 i5 \  K2 h0 y4 [$ M! Z物的吸收. 打针前嘱患者不停地屈动脚趾并数数, 能使
其分散注意力, 使臀肌松弛, 从而痛感减轻, 注射顺利。



50 打针结块的消除

9 E" N" G! ^5 V0 b% @针眼部位出现结块,是由于药物未被吸收引起的,可取一块生土豆, 切
开敷于结块部位,能消除结块。
7 g& P$ n' O, `* Q


4 h6 Q  Z* Z7 m  m51 大米饭美容

0 n/ T8 o+ c$ f- V用煮熟的不太硬的米饭, 趁热而不太烫的时候, 用手揉捏成团, 贴到
脸上不停地揉搓, 直至搓成粘腻的污黑小团为止, 再用
清水把脸洗净. 这样米饭便可将皮肤汗孔的油脂及污物都粘出. 坚持
半年, 会使面部的皮肤洁白。
+ {4 p. i, I% x. I" `" \7 d


52 大蒜按摩可治感冒

取紫皮大蒜切成片状, 在百会、太阳、风池、迎香、合谷诸穴位按摩
5 J$ d% C" c/ `9 |$ a7 a( T五分钟, 然后在脚下涌泉穴按摩十五分钟, 可治感冒
. 感冒初起效果佳, 重感冒应配合吃药. 按摩后穴位表面皮肤形成大
7 a9 L- ^' E9 e' O8 u蒜薄膜, 应保持四小时再洗净.
( B/ v* T: S# v
0 T8 h0 J7 J' o, X6 Q$ W2 }6 E; m, k

53 大蒜敷脚心可治咳嗽、鼻衄、便秘

4 r; j$ Y2 O% b/ u* x9 q3 W每晚睡觉前, 洗净脚后把大蒜薄片敷在脚心涌泉穴上(位置在1/3脚处
)；用医用胶布贴紧贴牢；时间在8小时左右(大蒜对
皮肤有刺激, 贴的时间不宜过长), 对咳嗽、鼻衄及便秘有一定疗效
, 连续敷7-10天, 效果更佳. 少数人脚心敷蒜处起水泡,
- Q) b% A/ k( {可暂停敷贴, 待水泡破后皮肤复原再敷贴, 一般不再起水泡.
1 }% a4 _6 Q1 ?! A- X  @
& y  e/ E) w4 @) c

# E- E' ~6 x0 P2 t54 大蒜能治瘊子

脸上长出一颗小米粒大的瘊子, 后渐渐长到绿豆那么大. 将
蒜瓣切成小块, 用以擦抹患处. 先是瘊子表面出现干痂, 最后竟至完
- V# L3 K3 r$ \0 L8 b全脱落. 患处光洁如初, 未留任何痕迹。
7 Z3 S: u: a8 R" J2 m
0 h+ w4 l7 k/ y
) `6 a$ }% r1 v3 L' M9 k
55 大蒜治感冒流鼻涕
9 ^0 r: ~  p0 X0 g  `& I* m
将大蒜削成圆锥状, 裹一层薄药棉, 塞入鼻孔, 一次五六分钟, 连续
0 \  k5 W3 L; O  n* \+ b( v7 I) ]四五次, 清涕即止.
- Y8 C: F- ~& `# g  t( E
' k9 r/ K. t  l1 Z, K+ Q: k

56 淡盐水治沙眼

坚持每日用淡盐水洗眼, 效果不错。
9 y+ H6 Y; P) A' K' j' m* O' q4 M
& ~4 y- g' M, P9 X' \
+ y- O7 C" M2 d5 z
- {. n. ^# X/ ?5 @; U+ z4 Q: Y57 倒行治好了我的腰痛病
! O: \! n1 W$ F' ?7 F0 t- d
% y) b; X' w2 V. D9 r6 o* a# Y腰部骨头有骨刺, 作理疗及药物治疗均不见好转.倒行可解除腰腿背
部疾患。
/ @- A  o: J1 U* |2 A" a. S8 |方法是：找一平坦地双手插腰, 腰背挺直, 两眼直视正前方, 向后退
: h4 X2 j5 r5 n着走, 速度可适当加快. 若在练倒行时, 再加作几下腰
: d! M3 S; B4 F  U! N部运动, 更好.
# n; c0 P9 P6 g* N; ]; ?

) W$ |6 o- {( e. D" \
58 碘酚可治青春痘
( z. ?0 E. V! v
青春痘(粉刺)令青年们苦恼, 下面方法可供参考：
2 j! E1 t  K8 J2 F因碘酚(即碘酒)有极强的杀菌和消炎作用, 可用棉球蘸之擦患部, 每
6 R$ w& D6 @5 ^: x, ?) \日早晚各一次, 两天即可痊愈.

" \+ R% ^, \1 V5 S
% D( B" H& S# J; C* C, y- M
4 `; d# c& R1 M* Z, ~, w; l59 冬瓜大蒜治肾炎

% _7 H7 h  y; M+ @& |0 W得了严重的肾炎, 全身浮肿, 一按一个坑, 有一个偏方：
# c! q1 P" ]" c  _3 b用冬瓜片和蒜片放到锅里蒸熟(不放任何调料), 每日吃3次, 一个大
( T3 e; _; r7 Y8 K+ t& n* c& a& w冬瓜没吃完, 浮肿便消去。
* |* x7 u* J+ [7 |/ ~& {- Q
& u3 }1 M' z4 D( }1 }* B6 |: G  r

60 冬季护膝一法
( ?  ]( B; X6 A$ j
腿疼, 冬季稍有风寒, 行动就不方便. 选两块直径约15厘米大小的太
空棉, 反射层向腿部, 用别针别在衬裤的两膝盖处, 洗
衬裤时可以取下, 装拆方便。

4 c+ {3 B: h; o, J( |# W9 A
61 冬季护膝一法2
) Q3 _9 `3 N# X- D& n# b% F1 ~
有腿痛、膝关节痛的人和中老年人, 冬季要保护好膝盖免受风寒. 穿
6 @8 l2 ^: M* R/ F毛裤过冬的可找些毛皮或呢绒剪出两块17×17厘米
; f7 m: w7 d6 i& q. u  p左右方块或长方块, 把四角剪圆, 缝在毛裤两条腿的膝盖处(用毛线
织两块缝上也行),其中以使用毛皮的效果最好, 膝和腿
% z$ W5 [: S! @会有热乎乎的感觉. 这样做比护膝灵活又不致影响腿部血液流通.
( @% q7 u4 g! k2 V. O. m

  b; \- Z7 n1 S/ i
62 肚脐敷药治腹泻
/ j; `0 f: V3 r2 {4 y$ z; |
  F1 d' g+ e8 S4 F0 z$ M湿寒引起腹泻, 很痛苦. 将白胡椒粉或云南白药敷于肚脐上, 上面用
; D: Y& N5 G4 E0 z' ^* O, w- Z) J消毒棉纱盖住, 最外面用虎骨或伤湿止痛膏封住, 几小
时后从脐内有水分排出, 腹痛、腹泻痊愈.
# v2 ^! ^7 Q9 X

8 I: {" w; i6 g, H6 H% I' ^" U! Z
63 儿童消痱二
- x6 u1 G. `$ N: e
+ ~4 x7 ~# c) t5 W& ~9 i若身上生有痱子, 可将苦瓜切片, 用带汁的苦瓜肉(或将苦瓜捣汁)遍
. J, d6 A6 M" a0 W擦痱子处, 1～3天后, 痱子即可消退.
0 a: H# c; ~! ?5 t- u1 R


( ^  m. A0 i2 u9 n) K7 m) ]+ i64 儿童消痱三

; a0 j/ d+ R. y5 ?! c3 {用温水将长痱子处洗净, 用牙膏轻轻涂擦, 有明显效果。
9 w3 ~2 ^  f! I; ~7 }

$ R  A+ Q) E1 c3 f8 e2 R
65 儿童消痱四
. ]# h8 Z7 S, G9 Y, o- l0 L
用一小块冰块, 在生痱子处来回涂擦, 痱子即刻消失.
% W( ?6 H9 O& M+ U/ D+ \
( H$ J( z4 R6 {5 C1 J

6 o+ m" S* r9 L& B; [# h66 儿童消痱一

西瓜皮洗净, 削去内层残留瓜瓤, 用来擦患处, 浴后擦效果更佳, 每
天3次，一般两天后即可见效.


3 g2 F/ }2 c* i# N/ y- T
. \, S. z. N0 }9 v8 w; G1 G1 q6 G+ l67 儿童宜食苹果糊
+ {/ _# L. C3 D; K- C
将苹果捣成果酱糊, 加温后再食用, 不仅幼儿适宜, 一般病人食用也
6 L" ]/ o4 t$ }: R. [' y. U是易消化的佳品.
" l7 c" `7 W0 s2 u4 j  z! W


+ z& N7 d' O- y5 o  e$ j# N- B0 S68 儿童宜食糖醋鱼
+ t$ ^' _5 n0 x/ q3 N8 @
. P# n$ W% P% z# I* Y做鱼时, 放一些醋和糖, 能使鱼的骨、刺及纤维软化, 给儿童食用,
不会出意外.
  K+ ]" H! t' m: G( G

9 L2 t. u6 C7 N$ J
  q( a0 n0 q4 Z69 耳朵异物处理方法(1)

' N1 s" j8 W+ N$ |5 D. `巧引飞虫出耳 ：
* c- \3 v9 p- K/ u小虫会飞进耳朵里时，
' Q: w  I( i0 Z, }1，马上到暗处, 用灯光把小虫引诱出来；
2，滴进3~5滴甘油(食油亦可), 过2~3分钟, 把头歪向患耳一侧,小虫
  \$ o# O; [8 u# r0 i4 ^' O会随油淌出来；
0 \8 |% N% {1 [6 H! X3，用注射针管或用漏斗接上皮管, 将温水灌入耳内, 随即歪头倒出
, 小虫会随水流出,然后用棉球轻轻把耳内的水擦净。
3 V1 c5 I3 `7 V" X

& O. G+ |2 y  s7 Y" e. v- ]
70 耳朵异物处理方法(2)
; g% }) {) p( h" k, {- L& b: `
耳中取豆
! j4 h/ Q9 V. A0 t如孩子玩豆子时, 不自觉地把豆子塞入了外耳道，
% q+ A% J# k/ S3 f/ `; V1，用95％的酒精滴点异物,使豆子收缩变小后滚出；
  T4 i- H) q# ?& \8 O6 F0 \* A2，用细竹管（如毛笔竹套）轻轻插入耳道, 然后嘴对着竹管,用力吸
* i6 a3 l, ], G1 |7 @气,豆子就会被吸出来。注意：操作中要确保耳朵不
( |' {$ F( V: z, m& u受损伤。

show98001

71 发乳的使用(1)

/ [! O' o1 ~% C% F* l+ Q头发洗后待手捏不粘时, 搽发乳最为适宜。头发太湿, 搽上发乳, 水
分不易挥发；头发太干, 擦上发乳, 不太光亮.
+ N2 R' s* k- e6 M
& W  k# v( i3 F  _1 ]

8 q2 Q# Q6 d2 x  t% J4 |72 发乳的使用(2)

: L# w/ S' P8 d. u搽上发乳后, 头发可能会穿上“白衣”, 只要用木梳梳十余次, “白
衣”自会消失.


" `) Y7 w( i2 C  g, n3 C
3 J' S8 r0 H/ j, J* x3 `73 发油消肿

孩子在玩耍中头部被磕, 起一大包, 哭声不止.给孩子抹上发油, 轻
& K9 C. S4 X& m. \8 |) k8 B轻揉动. 不一会儿, 大包就消了, 哭声也止了.



3 J8 F. A( y2 h$ _8 j74 防龋齿的二种方法(1)

茶水漱口法 ：
茶叶中含有氟元素, 能起固齿作用. 茶水属碱, 能中和酸, 可防龋齿
" j! p0 N7 ]2 [0 E/ b# X发生, 并能抑制某些病菌。



2 k, _0 N0 Z0 S; C* i75 防染发剂污染的新方法

染发时, 在头发的边缘处涂抹一圈食油, 可防止染发剂粘染皮肤或衣
领. 如果一旦皮肤污染上了染发剂, 可用烟灰涂在上
面, 然后再清洗, 即可除去.

! d# E+ `. x, I/ A; ^
* b; Y' f" F5 G# G1 b4 O4 p
76 防治脖子痛的简易保健操

* d, C/ M* m( W日常生活和工作中的某些不良习惯是造成脖子和肩膀酸痛的原因, 如
. J8 \- x( t0 v) [9 [1 ]打字或计算机终端工作、经常进行长时间的阅读或
, M* G- M- }0 n长时间打麻将牌. 颈部肌肉长期受这些习惯的影响, 会使头部向前突
- {! W- p$ G9 ^# p6 M: L6 R7 k/ E5 q出破坏正常的姿势而引起脘子痛. 下面介绍一套简单
的肩颈保健操, 动作应轻柔, 呼吸自然, 每个动作可重复3至5次：
$ P6 l; J8 o9 U9 }9 C" }2 o①先作缓慢的深呼吸, 头向左转眼看左肩, 再向右转眼看右肩；然后
! x& ~) a( ]. o8 b使下巴前后伸缩以松弛颈肌.
8 p. W+ B# |5 _) G. y9 ~& T②两肩向耳部耸起, 挺直背脊, 然后使两肩尽可能地下垂.
③两肩分别作圆周活动, 先抬肩向前转动, 再向后转动.
1 ~' I/ y3 ~) _3 K④坐着将双手平放在大腿上, 下巴慢慢垂到胸部, 然后然后使头从左
至右再从右到左转圈, 深吸气大声呼气, 使头颈部在
" K$ Q0 d; A" o缓慢的转动中感到舒畅. 如出现劈啪声不必担心, 那只是肌腱或韧带
在伸展时擦过骨头的声音.
- V: O2 J* g. \' }- K# _1 x⑤将头偏向左肩, 左手越过头顶放在头的右边, 另一只手放在右肩上
; I; ?1 w( g, G；然后非常轻柔地试将头向左拉；再将头偏向右肩,
2 J+ E" L& [; {0 G: D- a$ x) y做同样的动作. 如果感到手的压力过大, 可以简单地将头轮流向左右
歪斜.
⑥将头往下缩, 两手十指交叉放在头顶上, 使下巴向两肩左右来回作
5 g) e1 H: A' u2 U, `) S) ?, }半圆活动, 但不要真 将头向下压.
⑦活动至此, 可以逐步做一些站着的练习. 站立收缩腹部, 举起双臂
作想像的爬绳运动,两臂轮流像真的一样做向上抓绳
动作.
⑧两臂轮流前后绕圈挥动, 想象棒球运动员的投球动作, 先按顺时针
方向, 再逆向挥动.
⑨回到坐的姿势, 将右手贴在右边脸上, 当头向右转动时, 用手给脸
- a0 F' R) O+ K7 [# ]部加点阻力, 数两下然后向左做重复的动作. 头向每边
偏转时, 幅度要尽可能的大一些.
⑩结束动作：将手按在脖子背后、头发与头皮结合线的上边, 然后从
上向下按摩, 或者用双手的食指和中指分别压在脖
子后面两边, 自上而下按摩至肩部。

! l' s4 V$ q/ l) a; A4 s

# P$ E3 R" W, r# |& R: z; q& o77 防治冻疮二

7 d7 J: p. j, A4 `. a, s" x/ Y取辣椒梗1把(约500克), 切碎后放在铁锅里, 加水适量煮沸, 取其汁
" ]/ I# l' O2 n+ S' S液, 每天傍晚洗擦易患冻疮的部位, 连续5~7天, 可防以
: }& W& d. P  ]; X$ s+ i后生冻疮。
: {' ^2 \7 Z. Y, W4 s3 J

# @( p- W/ u$ p, o+ b' g3 J
78 防治冻疮三
' `! G% G  ]6 u8 O! \8 S
; D  A# w% D; a. w- `4 A鲜芝麻叶、花十几片, 放在生过冻疮的皮肤上, 搓擦约20分钟, 然后
将叶汁等留在皮肤上, 待1小时后用清水洗净, 反复几
2 Y9 P5 V( `1 v+ c; v次, 可明显见效.

, W, U, m5 T9 O& ]
4 E$ W) y3 l1 `6 r- {) [( G
, f/ N2 P/ l/ Y7 b79 防治冻疮四

新大蒜头上市后, 选一些紫皮独头蒜, 去皮捣烂后, 放在烈日下曝晒
2 u' i/ ?& g6 g2 z. D1小时, 待蒜液升温后, 取大蒜汁涂擦患过冻疮的皮肤
上, 每天3-4次, 连涂4-5天, 即防冻疮。
3 ^" |- S5 p2 x# @9 [' i
  Z. M3 ?  J  D

0 n7 N. u9 j0 K! m6 ^80 防治冻疮五

6 I, x; E1 @* K1 V, Q冻疮初起时，用热醋涂抹, 醋干后, 再行涂抹, 一日数次, 可见效。
9 m, v& H" e' E1 M

# B8 |& v2 y8 `6 |: P  y: A
81 防治冻疮一

夏天吃西瓜时, 将皮稍留厚些, 白中带红， 用它轻轻地揉搓冬天患
过冻疮的部位, 每次3~5分钟, 每天1~2次, 连擦5天, 可
有效预防冻疮再发。
0 A: _* c6 C0 B. z. n
; `. B1 X% w8 |0 J' x
  M) l: D2 m3 S% P1 r
82 防治晕动病(1)

$ q( i2 |: [, ^' q" q# K, s儿童乘车、船头晕时, 可在其肚脐上塞上一小块生姜, 并用胶布贴紧
即可.
0 Y( Q4 J- y; G, G8 r; b
, A9 H# C4 ?; M! w) t% `' s
5 E2 `- ^! L7 k" j3 P/ i
83 防治晕动病(2)

) t8 w7 @' N( u在口罩上涂点清凉油或将鲜姜片放到口罩里, 上车船前戴上。


6 o% }) A# r& c( W6 c) P
$ I& g+ T* U, ~) |3 V3 `84 防治晕动病(3)
+ M! U! P- W: E0 k
乘飞机、车船前保证有充足的睡眠, 不要吃得过饱或空腹, 少吃油腻
食物. 在飞机、车船上尽量选择通风良好的座位, 双
目远眺, 减少眩晕感. 必要时可服“晕海宁”等药物。


/ f) E% i8 o8 e
) @" J/ G3 S% ?85 防治晕动病(4)

保持安静, 加强自我控制能力, 有条件的可卧床闭目休息, 并口服
; @6 R( C* z6 u+ i! c+ a: x1~2片“晕海宁” 、“非那更”. 一般下机、下车或上
( W. [9 g) j: l5 Z5 W岸后, 症状自行消失.
& V# e4 j) S8 l& f

* p2 ~3 W- z) G# n* v+ V: P3 Y
( z: y- w- r/ L( t86 蜂，蝎蜇伤之应急处理
( y; a; V+ B" B6 {9 R+ o
1，被马蜂, 蝎子蜇了, 用碱面和煤油涂于患处即愈.
& n7 T9 \% [% _0 U- U4 I1 u; `2，被黄蜂或毛虫伤了皮肤, 立刻用稀氨水搽抹患处, 可立即消毒止
痛, 效果甚佳.
3，被蜂,毒虫刺伤皮肤,用人乳酱汁涂搽，能减轻疼痛。
9 z+ D- Y' J7 X, X
5 M/ U4 P( N; z, }7 Z

$ j  Q! L  B: W1 ~( _87 蜂蜜可治疗口腔溃疡
& x0 ]2 e* |8 Y9 I8 t9 _
2 [' v5 I7 T) Y) _1，蜂蜜可治疗口腔溃疡，且无痛苦。
方法：晚饭后用温开水漱净口腔, 用一勺蜂蜜(最好原汁蜂蜜)敷在溃
疡面处, 含1-2分钟, 再咽下, 重复2-3次. 第二天疼痛
即减轻, 连续治疗两天即基本痊愈.
- Q: x5 v8 |+ Q: f; T2，用筷子蘸蜂蜜一滴涂于口腔溃疡处, 能在12小时内见效. 最好是
! }0 f+ |1 K4 k- u4 I) k: C晚睡前涂于患处, 含在口中, 早晨起床能疼痛减轻许
9 t" B- ]1 h  J4 |8 g多. 一日数次, 效果更好.
1 q* t  S+ X* p0 K( x0 @9 g
1 x, u! e; e+ t9 B

88 蜂蜜治甲沟化脓

1，甲沟感染化脓用棉签蘸蜂蜜涂抹伤处, 不包不扎, 几日下来, 脓
干瘪, 疼痛消失, 伤口长好.
2，指甲处被刀削破亦可如此治愈。 注意提防买着假蜂蜜.

3 X  b2 R% `3 p) l8 n

89 服药时间的安排(1)
6 U* X$ {: T" c; c8 L
) l. ?5 B5 @9 @/ Q1 S. m8 C' V5 y滋补类药物 ： 如人参、蜂王浆、蜂乳等, 适宜在早晨空腹或晚上临
睡前服用.
! S: D  e- k1 y0 r4 k- [3 J
4 X' ]' v9 v! w7 R1 A2 m

90 服药时间的安排(10)

5 E$ O5 H& G+ Y激素类药物 ：
人体对激素类药物的反应有时间节律, 如对可的松. 在早晨6~9点之
间, 人体血液中的浓度最高, 夜间12点左右最低, 所以
服用激素药物, 最好在早饭后服用1次为好.

show98001

1 106涂料涂刷时应随时搅拌

; k  w9 F, s% w- \# e, M, t+ S“106”涂料即聚乙烯水玻璃内墙涂料, 无毒无味, 施工方便. 如需
9 x9 [2 V* Z% n$ ?$ b$ t调制成自己所需的颜色, 可将相应的广告色粉和涂料
8 h% B7 C! g6 t调配拌匀, 按需用量一次调好, 以防色泽不一. 粉刷时要随时搅拌,
2 T; ]6 i2 e, R防止沉淀. 如太稠, 可加适量清水调稀. 刷时应轻刷快
# a" P% b6 ]4 K2 Y  {/ h刷, 自上而下刷. 刷过第一遍, 待干后再刷第二遍, 直至刷均匀为止
.
, s5 u. J0 H0 n$ ]
% |, [! H3 y4 l: o  d) Y7 ^  c$ ~
# {0 @# C/ K: |9 M
- X! U6 y) t. C9 L2 冰箱霉菌的去除

(1)用湿布蘸洗衣粉擦拭, 再用清水清洗后揩干.
(2)用干布蘸肥皂水擦拭, 再用清水清洗后揩干.
(3)用干布蘸少量洒精擦拭, 待酒精挥发后再接通电源.
2 N. _" S" n% R4 r$ M(4)用2‰浓度小苏打水擦洗, 既能除霉菌又能去油垢.

. A7 [# |& p! n5 @; F3 i
- O1 e6 Z& I/ t  e: I- z
3 冰箱停用如何保养

(1)切断冰箱的电源, 拔掉电源插头.
(2)把温度控制器旋钮, 扭到最冷点, 使温控器内的弹簧处于自然状
态.
' E' v  b: J4 T( r% z* ](3)擦洗冰箱内外部, 清除电冰箱背后冷凝器及压缩机表面的灰尘,
* F8 f5 A! Y& V5 f' Q用特性洗涤溶液擦洗冰箱内胆和所有附件, 并用柔软干
布擦干.
(4)将箱门打开或开一条缝, 放置1周左右, 使箱内干燥并放出异味.
/ s+ E& w$ g/ a7 |' Y7 |(5)在磁性门封条上, 涂一层滑石粉, 或夹一张薄纸, 以防箱门与箱
体粘连.
(6)每隔一个月将箱门打开一次, 每次2~3日, 以防箱内孳生霉菌, 腐
蚀零配件.
1 r, }  A4 R6 `. c0 y


4 不可用化纤布做厨房抹布
1 r4 o; ~2 V: `+ K
化纤布上沾附许多细小的化学纤维, 用它当抹布洗餐具, 会使这些纤
& k) ~" J# g0 L3 k* t$ Q2 j毛粘在餐具表面, 然后随食物进入人体, 滞留在胃肠,
  B4 ?$ r4 h+ r; c9 B/ F& ^/ l  B# C容易诱发胃肠疾患. 所以, 厨房抹布宜选用纱布或本色毛巾制作, 并
0 v# B  F$ j' N% ^经常消毒灭菌, 以保证对人体无害.



  ~1 G( Y% J! t% J5 不能用白铁桶贮存酸性食品

白铁桶就是镀锌的铁皮桶. 锌是一种白色柔软而有光泽的金属, 它易
溶于酸性溶液. 如在白铁桶或其他镀锌器皿内配制或
贮存酸性食品、饮料, 锌即以有毒的有机酸盐的形式溶入食品中, 人
食后有中毒的危险. 因此, 使用镀锌容器时, 切勿用它
2 T5 x4 f4 ]" Y- L) W来盛装酸性菜肴、汤水、酒类、果汁、牛奶等饮料.
6 L. C/ |- D4 j% _- T1 {/ _; [

& E/ o  `) Z, S* o- |! }
6 不锈钢炊餐具的保养

0 q5 K7 U/ ?3 a2 @& `2 {(1)使用不锈钢炊具时, 火力不宜过大, 应尽量使底部受热面广而均
/ L* ?! O  @2 y* M匀.
(2)炊餐具应避免与尖硬物碰撞.
(3)锅底有食物粘结烧焦, 应用水浸软后, 用竹、木片轻轻刮去, 不
1 `4 I2 J0 ]6 _8 P" @: L可用菜刀等锐器铲刮.
(4)不锈钢炊餐具用一段时间后, 表面会有一层雾状物, 可用软布沾
些去污粉揩擦, 即可恢复光亮.
(5)不锈钢炊餐具用毕不可长时间用水浸泡不洗, 应及时清洗、擦干
, 不可让其自行干透. 如其表面出现渍痕, 可用蜡涂擦,
便可除去.
3 E! G& G1 G0 r" v0 A% p(6)带木柄、胶柄的不锈钢餐具, 不宜水烫、锅蒸, 以免胶、木柄发
9 b4 Z3 T' B% H5 ]涨损坏.
- u: H$ D8 O& m. V
- z5 {, `' F2 e' O% n5 F% T

% v  d# X; L  W/ `) t! V. I5 b- [4 \7 不锈钢制品的挑选

(1)用棉纱沿边滑动, 如有挂丝断丝现象, 说明有飞边毛刺存在. 也
: q, |9 Z, \9 r0 `可用指甲盖沿边滑动,如无声和碰挂感, 说明无飞边毛刺
.
(2)看表面有无磕碰、划伤和砂眼等毛病.
- p, u( p8 t, q# w1 ?* d(3)花纹要清晰鲜明.
(4)各部位的安装是否有松动不牢的现象.
(5)形状要对称规矩.

: b  j( H: _1 e% a1 \" i  W
: x4 t' y0 v2 K
9 N# K+ P$ x) v/ C) V8 不宜用铝制器皿搅打鸡蛋
6 ^  i4 e3 q, W2 {7 C
9 h; U% @) D; {3 T6 q烹调鸡蛋如在铝制品内搅打, 会使蛋白变灰色, 蛋黄变绿色. 所以,
搅拌鸡蛋, 应用陶瓷或搪瓷器皿为宜.
( G3 ]" }2 {9 o2 T/ I/ ~- m4 r


' {+ K  a4 \+ K8 m) m/ O9 不粘锅的使用和维护

% q) |# Z+ f6 w, F: j! w9 R新的不粘锅在使用前, 先在锅里倒少许食用油, 轻轻涂抹一层, 可起
保护作用. 在烹调时, 应用塑料或木质的铲, 不可用锐
利的铁铲或勺, 防止划破锅壁上的特殊涂料.
9 B/ \( b" J6 {: z2 {
3 a, |/ C1 g! i9 O% U) j
9 K, v* U* p$ Y
10 菜刀把松脱的修理

9 L8 G( z) z' J菜刀用久了, 把手有时会掉下来. 可用一些松香或明矾填入刀把孔内
, d' C4 l% d2 }8 A, 然后把刀柄脚烧红, 插进刀把孔, 待凉后即可使用.
+ i# v4 b6 u( b' n& {

8 {: f; \& l. Q6 S
11 菜刀除锈
4 P+ }( ^( u5 j5 m. D/ [
菜刀生锈, 可用马铃薯片或萝卜片加少许细沙末擦洗, 刀锈立刻去除
! e, i* |; P, e0 S( Q. 还可用切开的葱头 涂擦, 也可除锈. 平时菜刀用毕
( M, G3 t  \0 _: n8 }可涂一点生油或用姜片揩干, 可以防止生锈.
; b% W9 W- b  N, [/ Q
4 P4 k- U5 r$ {2 F6 i/ F
6 q) D* G* Q# l# d# |
12 菜刀的选购

家用菜刀一般可选购夹钢菜刀, 适合切肉、切菜. 选刀时, 看刀的刃
; M; A3 Q3 S& }( d# a! F- `口是否平直, 应选刃口平直的, 磨刀切用都方便. 未开
8 b/ ~+ X2 X# ?9 T- ?9 I. A( l刃的菜刀可用锉刀轻锉刀口, 如感觉发滑, 证明菜刀有钢, 也有硬度
. 也可用刃口削铁试硬度, 如把铁削出硬伤, 说明有钢
8 I/ X5 h% i! f2 `( f" j有硬度. 但绝不可将两把菜刀刃对刃碰撞, 试硬度. 另外还要检查木
把是否牢固, 有无裂缝.


7 N' t/ ]2 g8 ~! E( _! ~4 J2 ~
7 J1 k8 p; Q/ P6 f1 G2 b13 菜刀用盐水泡后好磨

+ d8 r, `! X, K* v  |' H: q5 V: {把用钝的菜刀, 先放在盐水中泡20分钟, 然后再磨, 边磨边浇盐水.
这样既容易磨, 磨得锋利, 又可延长菜刀的使用寿命.



4 E' h5 i9 g3 V. S7 S2 J, ]/ F' K14 菜砧板消毒
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每次切完菜(特别是剁肉馅后), 应用清水刷洗, 最好能刮去表面的食
) S8 @* j$ k9 A" \' b7 z" l0 ^  d物残渣, 清洗完毕, 用布揩干. 使用一周后, 最好用开
水洗烫一遍, 然后放入浓盐水中浸泡几小时, 取出阴干. 这样不但可
6 _$ Y; R  z( N. N/ i5 |4 s  Q以杀死细菌, 而且可防止菜板干裂, 延长使用寿命.

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15 餐具的高温消毒
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餐具消毒方法很多, 煮沸消毒是家庭最理想的消毒方法. 先把洗净的
餐具放入锅内, 完全浸没在水中进行加热, 待水温达
. |8 D$ Y  G- i  R* D到80℃时, 保持5～10分钟, 可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时,
保持2分钟, 即可达到消毒目的. 消毒过的餐具切忌再
: M9 g2 V" T& l) c用抹布擦, 要放入防虫、防蝇的柜内或用纱罩罩起来, 以防再次污染
. |) j' g* B: x* Y# D.

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16 餐具的药物消毒
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餐具清洗消毒, 可用市场上出售的清洗剂, 亦可使用灰锰氧(即高锰
酸钾)消毒, 取10粒左右, 加入大半盆冷水, 不是一洗就
( @5 F: @2 {, T成, 而是要将餐具等放在灰锰氧溶液中浸泡10分钟以上, 否则达不到
杀菌的目的. 泡后再用清水洗净.
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17 潮湿的火柴如何变干
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将受潮的火柴放在底部铺一层食盐(或干燥食用碱)的器皿内, 1～2分
% `+ M, Q, x" x9 F8 U钟后, 受潮的火柴就变得干燥可以使用了. 如仅有一
9 c1 E8 t8 f: T% v- g二根火柴受潮, 则可将其插在头发里, 约3～4分钟后, 也可以使用.

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生活小窍门

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snowgirlbj

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