菠菜炖粉皮

泥巴球儿

现在的菠菜，又多又便宜，还没有小虫子，好清洗，真是好菜啊~~
* ~/ ^( h$ w' o一块钱买了一斤菠菜，不过一烫之后，一顿就能解决了~~让瘦肉精搞的，吃肉都没多少兴趣了~~

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材料：
$ h5 G  \5 Z$ p5 p   菠菜一斤  肉适量  粉皮半张
+ {$ F  t2 S5 [+ U* S% X9 j调料：
   葱姜 油盐  高汤粉
2 M  @5 i2 d4 J1 m. k8 O做法：

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% ?3 w% N) v- m- O1、粉皮放清水中浸泡，肉切片放适量料酒酱油腌制。
. X. b+ P. B  \1 S6 t    2、菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。

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3、锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。
- g* n) Q/ J5 Q    4、放肉片，翻炒变色。‘
    5、加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。
& ^0 J3 K% W# |3 X1 [8 f# Y    6、炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。

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食客

很健康呀! 请问那个粉皮是那种的? 总是看见人家吃, 从来没买对过.

阿随

同问同问。看着真香，孩子吃着也容易。

甲子土

是不是绿豆淀粉做的呀？