红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
老番鸭 半只
1 x9 `6 F- m* T$ }; G! r+ D红菇 30克
生姜 一小块
苟杞 一小把
# N& u: n( s' K) o4 u6 C. d盐 适量
' Z, A0 \8 s* J& u$ a, v3 G5 p醋 2-3滴
2 x0 E6 u! B+ l" D( G* B7 U4 @' j
* F) I/ @3 L! Q, Q+ x& b

$ x+ p* i5 F  a小贴士
; v  @% s9 V( S4 v. |8 p' I! w1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
4 d! j( }4 C% F3 y% y& z2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
0 Y; E, _0 u/ u, G% k6 t3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿