红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

) W4 L2 V1 W8 S1 `* r+ e" i  D食材明细
老番鸭 半只
. O& f. l$ l5 \7 P红菇 30克
$ f( f. @: d1 F/ h生姜 一小块
0 ?" A! W1 I% y* C2 I- c苟杞 一小把
盐 适量
/ H& w+ e# B9 r' D醋 2-3滴
2 Y5 ^; Y/ S8 _+ @2 d$ u0 W: L0 {2 m

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" d. [- o% s5 o小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
; u: g# T* A3 u3 x3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿