酸甜梅排

我检查任务

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* M6 h, `% B8 T" o: |6 f0 I大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
/ [4 l; G6 n0 P- l/ n  {, ^( u我就只说一句带过
“谣言止于智者”
4 k) s- ]) F1 G! V& Q8 a" v" u5 i送上今天的酸甜梅排
看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
  ~  A* t6 M$ J' \! V: x& f! `是得，是得就是你们现在想得这个样子
; Z1 A: _' {6 R# s5 T6 {不过今天的材料我是选用了珍珠梅
甜味高过酸味
- p. W$ p' Q; x( ~/ X呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
* C( t; h1 S% @到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
( T0 f6 T+ A& C* Q8 C" v还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
( E# ~: F0 V$ A呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
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4 P, m: X% l$ y' n备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
3 ^0 A( T5 h0 u: v" x7 p5 q* V2 Z一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
, T3 x3 d2 h2 T* f2 z三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
五：加入适量珍珠梅。
  n- ~4 E& |- R; E+ f& G- W$ z六：煮至汤底微微有梅色出来。
/ F  G. n* f# _1 |1 q! e! {# F1 P七：沥出一半珍珠梅备用。
2 P9 q: T9 R8 @! n八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
; R+ D+ M, Q; j' Z: p' W8 T十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
( b/ F, F4 W. d& {; [! g十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
, a$ P. R8 `6 `- R7 V十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
% |7 e+ T) Z5 Z十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
: [6 P  L. y2 q十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）

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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~