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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
  _) ?8 C3 k  s1 U, Q& w五花肉 250克" J$ H+ d% T* ^
土豆 200克) y2 @2 `( y; x/ ~$ U: u8 O5 m
糯米 100克3 H6 u) [+ \: z3 R
普通大米 200克* y; T$ F4 H; j% W; T# l( |# S

  f2 X% A0 W6 `, o: H辅料:. v+ ~: Q; T3 j
红糖 5钱7 z8 g$ u+ ^+ O% m+ v+ I
郫县豆瓣 30克
6 G  H/ ]1 F# N7 B香葱 50克
2 R7 d; {& C; _& ^调和油 10克% D4 l+ v. |1 L/ v; e; d
五香粉 5钱
' ]1 A" E5 e' e( O' y  t鸡蛋 一只! \% i4 P8 f0 W, D" ]- j
豆腐乳 10克: U3 d6 q8 D- F, r% }# z& F
花椒末. L4 Y$ m/ C# e
辣椒面
" k' q3 \% T9 l  W& T2 J老抽; N3 i+ L: I# D! z" S
食盐
; V, O# [6 w" S3 Z$ _鸡精
* d7 b5 O  G9 ]料酒2 J; W. g% p& e) B7 Q1 j
老姜
# F& S; U. s! V" F  q% a麻油 各 适量
  j+ X4 s( Q; A7 T- A: ?8 y! {: \, O( ^5 I8 ^

4 ]. d  Y" K0 h5 B0 M. t$ y" Y7 ~3 q" @: T. j8 I# Y! G/ p% |3 t& |

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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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