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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材明细
1 x  [9 c! B* [) B2 K0 s: j  \五花肉 250克8 A$ I# k. l' g# G
土豆 200克
; y5 f! W$ E7 v! t% M糯米 100克
9 r9 q) U2 V5 S; E普通大米 200克1 c3 ], G' F" |  ~# I0 h$ ^' K
" x- {% a( Q. H" q$ X
辅料:3 F' w/ F) \; J& p9 T9 T
红糖 5钱" P" D9 L, P5 ?4 u
郫县豆瓣 30克+ A( @- T: ~3 ~  V" N' H
香葱 50克4 v2 s/ U% P+ V& M
调和油 10克
" K7 Q* e" j: F2 ^) D五香粉 5钱
3 a& Q3 E- i: C, x* l3 K鸡蛋 一只
: I& s* |9 B  L) {. i+ w豆腐乳 10克
# j: X- ^# F# @" m( h+ [& Q) a花椒末
* I# v0 s* E5 s: F+ T& m辣椒面
  d) U$ H- S4 B- ]2 e5 Z; a老抽
; G& }" O' N5 ]9 o/ a4 \% J食盐. {8 n" x6 o6 g& }( o8 a8 o
鸡精: n: x3 x3 j# x% e, z' F5 v
料酒
) P6 |' S. B5 [; `老姜* z) W* @' k9 L% \6 P
麻油 各 适量
/ A7 ]' c" Q# ^6 c% g& [7 b3 [0 ]/ |: i/ f( d; P" |" v
5 S; r" ^4 o$ h" v( {0 g
, Q0 d+ |: C; T6 R7 S

* T, B" p- p- f% E
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
大型搬家
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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