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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
" |4 D+ x7 \3 M; P) S& _五花肉 250克6 g5 F( M5 d% U. W' W
土豆 200克
3 U( ]0 K' d  w& h5 g糯米 100克1 `4 d4 c# Q. m( `" r: W$ Y9 c5 A" c
普通大米 200克
( I( Z) C$ m5 Q0 m7 t! x; U
6 |' Q" L4 F1 i+ g# s1 g1 E8 R辅料:
( J4 t; k0 l3 w5 n; ]9 a红糖 5钱
1 z- V) d8 t3 s! ^& y# D郫县豆瓣 30克
1 ?; |( U/ X; |# ?香葱 50克6 z# `& W: I8 C# `- ~
调和油 10克
' k9 p  g. c. n8 G! S1 C五香粉 5钱7 p- n) d& `; y# {% b
鸡蛋 一只# K  _' k7 d7 w& v
豆腐乳 10克
7 t7 p! |, j9 @/ @# s: F  }$ s花椒末" G& J0 t1 l+ r- \5 G' z  D, v
辣椒面
8 F- o' h( p5 c  ?1 O老抽4 z, C- W2 ?) M1 q9 c6 D5 F$ i
食盐
1 K2 _9 l$ g9 p) t% x( V/ N, v; ^鸡精+ }% r0 ^$ s7 d9 m" x
料酒
* n7 z1 \8 V# F老姜+ E$ E$ Z, x# Z2 m
麻油 各 适量
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; B, n9 g% I1 n# L, f) E' ^4 b/ m: j- ?4 y8 w7 l5 Y

: Y5 A; k" i4 Q. _2 N/ a% l* s; p% l  X) p) y
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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