angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
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http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

# a- b4 n  A$ V/ u8 G  C花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

, S1 m9 i+ n6 Q: H4 Q) b0 r' \
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）

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1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
4 Q2 k$ y1 ?8 W+ y+ H    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
8 R1 @" ~# T% W& h3 c0 y  E+ k7 H    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


祝你成功！

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junglebell

3# angelmami
0 d5 g4 |+ s9 W* Z
# N; D0 W& e. g1 R: g8 b
0 y0 g% |2 r  o1 }盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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) ?% ^* d* c7 A# i- l1 y+ K我试试吧，好像有点难度哦。