angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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8 l, ?  ^$ ~$ e一家之煮------送你一朵水晶花，

4 E4 [2 Y5 ^8 I, y, e1 T& thttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

2 `) y4 K1 W  q: v花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

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对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
, I5 y* A0 _- B) l6 d/ c& h    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）


( ~" {1 k. \+ e- ]1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
& b( D4 C: o0 F, E: ~    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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1 W& ^/ m: J8 d2 y1 N1 m如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

# L  e# z% w! @' a- W放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
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盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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我试试吧，好像有点难度哦。