angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，

! J7 y* a' y) {! g7 ahttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
5 T* f- K% A' h
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

0 |0 c* c- M: v% Q: o$ b& jjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

9 F% v8 @0 y# M$ e- U对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
) D( R0 @( W# w: J' J" T7 R
& Z) ?- v: {( k; H- ~" v& D材料：
  m" I. u8 S, b. {7 r    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

" [& K1 J* o0 s; I& u0 }6 K（馅料可自行选择）
' {8 C$ ]3 V+ Q# X# _/ G4 A2 S  z

& k7 K" U. L9 W) k1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
" |( r% G. p6 ~  S% `8 f    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
/ P6 d, k6 q6 X; J    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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0 |- k+ v/ x4 R0 M如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

7 t+ i8 p8 f8 K放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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祝你成功！


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junglebell

3# angelmami
' I: w2 ?' H7 [' C& m7 j( `: r8 d! u
/ e' V2 O9 S1 I/ k! Y9 O
% ?0 R* w9 P' E) g+ ]  `* J盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。