angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，
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+ E; ~) N# l, {! r7 Ihttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
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. S/ q; k$ N3 @/ T0 h花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

junglebell 发表于 2011-6-5 23:28

# a$ L' d+ }. N2 ]( U" t对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。
1 Y4 D: N1 k! u* K$ d; t
$ a( `8 x0 |, U; ^* o" s. h材料：
' ]0 k, L/ R' e  ]# Q1 r& W# B    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
- \" O6 U# H0 F( k/ I    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）
' |! r# R+ ^6 k, H' F

1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
7 H" M  o( H% v; C9 ^    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
9 i' R4 e! x" L0 \- |
' D2 N3 K7 a0 K3 @# T( _放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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" {( X  a4 }2 v4 e3 a' c  n* ^祝你成功！
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junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！

我试试吧，好像有点难度哦。