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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5 Z7 S, ^5 @1 X0 R4 b( G) p
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
大型搬家
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。  l. R. ^. D$ E1 ?$ n6 Y& C: l
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。+ g" d; G5 x9 E1 I( T# X  f
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
  D: l- n+ x9 R1 j
7 M# `% [, g( n1 ~$ z8 T
3 T: Q6 [: m" G( p4 @' ?8 S! ~我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j - I# k, V' o) S& x0 S

2 ]( @( s# F; A- V! q
. j- c, Z! J0 g1 X) J+ h5 y我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
7 }8 ~( D# B8 H童趣 发表于 2011-6-8 15:28

* \! l, c4 A+ p& H* j- R% w" `9 b0 X5 Y, |
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 & T8 f& j8 s0 e/ ~) F# h7 _0 ?
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
% f! E  u; E& l. Y, e
" b; R9 m' R/ g2 a2 F
/ E8 O0 i% @7 O5 A请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 : b# r3 g7 n" ]0 |" I( `

8 w& _/ d7 |, I6 P
# \( ]5 x2 k. [! M& c请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
' Z' H' v4 y8 \3 v3 ?! H海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09
7 ]5 j' n7 w. K& S( y* ^( f
谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
- Q! b  P) S) c" x: b8 }  R1 S* D* a国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
: z3 v2 ~" w0 D' O5 I6 K海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
& d+ |9 n$ c1 U+ F: ?9 w

8 H/ }5 Z8 [) J: S- L$ T你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。4 A# d3 J  w+ O! O
来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 ) a- {* W% k' b) T; X

* n( n, g0 O* o  j. g
' d+ J6 o* z5 [. f6 V谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑
% u% T. q. B- k% _
" j7 F0 o; k5 [- p% F. d
3 U2 U4 h+ a3 c1 f& W/ g谢谢。2 q% P* G9 ~# \. z2 A5 O8 t3 _
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

2 R2 H5 @- s' m' R- ~- i
8 i  `# V; _$ A1 u0 j6 t你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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