 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表0 _+ |) A, R$ G- j- Z2 R8 T
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4 k3 Z6 N; A! M( r% u8 X$ ~胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。7 p" H' I/ J% s( h
下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
4 L/ D9 h e" z0 X% L. ~: p0 J/ j每100克食物 含胆固醇毫克数 -
: G$ M3 p# t% H8 M蛋白 0+ [# ?. ?. l0 g. a. L; t" ]) j: ^
海参 06 d8 o* O6 I2 `+ P2 K" B k# {; E
海蜇 24" U4 D" x0 Q" ^3 q- d8 x3 B
牛奶 24
* O2 Q. e! n" H$ o3 [羊奶(山羊) 41
8 I3 d7 s! ^ Y) O" I. F: j4 u山羊肉 60& i7 R8 P3 @" `; Y( E% q
瘦猪肉 60+ ]( X! J" S5 z' ~. g+ S( r
曹白鱼 63, T9 R6 _; g2 a) Q4 ^0 q
免肉 656 q- v+ \/ `9 ^; V I n/ y
绵羊肉 70
0 V2 [+ x% z5 D: R$ _) ~" R鸡 80, V9 Q* P9 U( A/ }0 F3 c6 K
鸭 80# Z [1 e" t2 x' x4 R0 H
草鱼 85
8 Y1 `' H7 c5 s, r2 \" |鲑鱼 86
2 k' w' |) {; `" S' B比目鱼 87% ~! Y$ f- j' v
鲩鱼 90
% h" m/ n/ ]4 ?. V; ~& [鲫鱼 90/ x* e! H4 B8 x- x( E3 Q1 v
黄鱼 98
+ w) b/ O5 v5 ]% u b火腿 100
( F+ J: T5 W L+ R! l0 f: O牛羔 100& B K# t+ |2 G$ x
猪排骨 105
* I. i2 I3 C/ l) s5 L! X/ e6 C牛肉 106
5 H/ E2 y3 D2 t鸽 110
+ V) m: ]. y& ~: s' w. T7 Z: F7 Q牛油 110
1 z$ O! c3 w( L$ g9 [羊油 110
9 B: D1 e1 b7 V7 x3 o: x$ o猪油 110+ R' C( m- @+ U7 k
鲳鱼 120
$ x! W8 F8 e$ P6 l8 \8 D肥牛肉 125
/ D# |. y% ^! ^7 k" i肥猪肉 126
3 I v+ n- ^! w! u9 b6 x奶酪 140
7 [; f/ v% _$ |9 H小牛肉 140
/ z B/ z. J9 y7 _5 ` [牛心 145* Q( T& `7 _# ]" k8 d; n J5 k
腊肠 150' P* F( e d- b1 ~/ [$ m
牛肚 150
4 C- ^7 J9 Q8 w+ t猪肠 150
7 K) d% ]6 S* a猪肚 150+ B1 g7 \ O1 F0 {9 k3 u9 i3 J& ~! c
虾 154
9 ^( x; E) F1 V; L0 R蟹 164
5 W# L+ U7 T3 a! e3 W" }蛤 180
& c4 [. m/ T, b6 g7 u( u) s% C花枝 180) N; c: x0 ~) X; f' T8 E
鳗鱼 186
1 a4 M* z2 I8 |- l; r K- H# s白带鱼 244" K ? G9 r5 z G) p
奶油 300
3 V0 u& t9 ~- ?. F N% p墨鱼 3488 I8 | D6 U5 l' Z4 C
牛肝 376
b) t1 u. I* M, b猪腰 380
* @3 w; H' E3 V9 r牛腰 400
3 D7 l l5 G% w- J' q# ~0 L猪肝 420
) R; F: U5 a ^' t6 S全蛋 450" c* z' Q& ]0 M3 U! V4 c
青蛙 454# G, g& F3 U, A4 B4 ^
鱼肚油 5001 O W+ `$ \/ p: H5 z
羊肚 610
' `4 \ X- c6 X鱿鱼 11702 c: K& `8 j9 t; ^5 _
蛋黄 2000& d% t. v8 I1 |
牛脑 2300
# F3 l5 N/ T" E3 q3 C' b鹌鹑蛋 3100$ c1 @ M$ X4 B" R+ R
猪心 3640 @0 F' M `" u/ Q
猪脚蹄 6200 |
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