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[菜谱] 【腊肠糙米饭】:家有挑剔男

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 09:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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' z0 ^' ~% \7 i5 x/ B家里养了一个比无比挑剔的人。% B0 ^) u0 ?1 I( e

9 i2 r3 w( i. U% B7 R2 g肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。: U) @1 X+ P' P
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。
6 G' x; i3 ]4 w* a. X他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。
/ V. e$ j  q4 a; Q. T我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。
+ Q5 G7 v3 z- A) {1 n; A他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。9 D% R  W' @9 _& B
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在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
6 {5 k$ c; l0 ]1 @( W: N麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。1 h8 Q, {9 a7 Z; T' b) E$ t7 l; m
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。+ H# `6 X( H/ u( c- c
是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。
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他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
9 v' N- `, j+ G# V- p9 b1 ~于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。5 h$ e2 X7 {  {0 x
这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。2 ]) ]& h! v6 \
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所以说,他真是个格外挑剔的人。/ \9 ~' T0 @; r- W( n3 d- Z
还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。1 Q7 }( g. j0 w3 f- T2 u
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打发挑剔的人,其实也不难。
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# P1 V8 ]! C/ Y0 G0 y8 ~" p7 ]******** 腊肠糙米饭 ********
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% T* B, l. |' ^8 S5 t" ?材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量$ R8 |  b; O: w- K+ |& z$ l
调料:盐,油
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$ b' W' T( s; b1 C  y5 r做法:! G" R1 M2 y3 [8 L; \
1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟" i  h- A: D& ]0 k5 ^
2、腊肠切成片5 U: X" b! h3 M* a3 p
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些4 J& r2 B& P' c+ d5 ]9 }
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀) h. J- e# v; ]
5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可2 W8 V, b: j  ?9 E2 H4 i
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备注:7 K+ Y. J9 d6 Z) G
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些9 W% w! ~# G# o4 ^# w' ^9 M0 M3 T- k
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富% C+ m) v& f; ~4 x# R6 h( a
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好
3 u+ Z  [; I" [6 V: m, ^4、虾皮切碎些,更易吸收& P) Z* i9 b" X% D( I2 l
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对付格外挑剔的人~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-15 00:26 | 显示全部楼层
佩服
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