【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

get8686

家里养了一个比无比挑剔的人。
4 e6 M: o1 z  K+ M% r9 N5 f9 m
$ H" `7 S- L8 n  M- y8 i, Y! t6 K" S肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
" U" \$ O& c) }8 @5 q/ _
9 o" R+ j( a' O我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
( ^- [% F  b! j7 p( n* b% {他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
: ]2 V# V" C2 p" ^& Y他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

, d' Y- }. v) z在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
% y, [5 e9 g; d5 [7 u* r/ \4 H4 R
7 a# R  o4 Z% p6 @所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

打发挑剔的人，其实也不难。

/ H6 ?8 Z/ U8 f6 ]******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
% }$ w. y& h% N0 |调料：盐，油
7 y4 u( ?+ U9 D% w- F
0 |' e  Q3 Z9 e* i做法：
3 R8 Y4 k  }  e! ]$ ^) S! N1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
' k$ J) @& H9 \2、腊肠切成片
$ M- B8 L; e0 V' p5 @3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
$ Z8 }0 Q$ u* q- [' d4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
" W- a; W- D3 n6 I4 m5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
* |; r- h  @* |$ \$ C
; ]: i* i2 G4 h5 k  L4 I& [  ^- l


0 H0 h% j8 a, s% m% w2 d
5 a: m: ]: ~; ~# Z5 y9 b2 Y
1 z7 c6 a" U% n- _对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服