 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
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湿面 500g
" |# a, o! o, H( A, r鸡蛋 4个
' f& ^/ u: a* q5 M青辣椒 5个
& r3 e% e; c0 A( l; L( ]+ \1 {番茄 2个 / L/ G" W4 S0 G) Z& ~: Z
青瓜 1根 / t: e/ n* ^; x6 ~# @# R+ @& d
蒜蓉 2匙
2 d G+ A3 ]3 v; {! @- \生抽 适量 S4 [5 d$ v4 k* K
盐 适量
1 o2 f) Y) H) [鸡精 适量
, |* e1 z7 L% W9 V3 e麻油 适量
) f) n2 O$ J- J9 h芝麻酱 适量 ' y/ Q% _: {! h! u. g. {8 k u
香醋 适量 ) d5 \" O2 h# j2 v- o9 }
' I+ M3 B" w" y. ~( r' Y/ }做法： 1 _6 {* _, u- o2 U
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 4 C. d% w& p! ]8 R- I$ A+ U
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 ! ]4 L- ?0 q9 |' D) n% P
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 8 P( I; s6 o5 H- A. ^5 ~4 m9 A
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 % R; ]; H. q( T7 \: C. F
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14