请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
1 G6 u' p; d  L2 F& v: }' aOR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
* ~' n: g+ T, I5 i) N葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

1 U$ R) b$ e, W" h

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
: [5 v0 ~0 O9 s4 z+ ]0 a, U# U( Zsweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

; s1 X2 y1 h) g; p; l) Q: s+ Z
中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
3 L# G$ H# V6 ?. P; X
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
8 ^9 _0 K& y' Q/ l2 b5 r
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

% c% R3 v" C5 n听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

& p2 Z- c+ ]7 z4 U$ f1 |另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？

; J$ q- p/ I& e- Q" x# h长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？
4 u; F; B0 q% j4 A) V+ G6 i
+ A0 u( ?; T' W9 e5 R1 {  R长学问了
+ Y% d5 d$ @  Xsweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

" e6 J/ ~8 y6 x5 V! O) Q
2 j1 n: p5 ?) U( ?) W: h如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

7 [3 i4 e  b' y" H3 C& _如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

# Z# B" E! t) q" y8 h) ^7 D不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
, h2 x+ ]% d3 e8 `
; O* Q4 M1 ]; K4 q4 u3 R% B) R% v另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

4 @- u( t+ }  w4 l: `
扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

/ o4 m, f" W3 X+ r; F如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
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...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
" j8 K6 S! j7 J$ ~3 A7 z
( B1 Q) [3 G" k- K如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

1 n  W! X5 ]$ P( O% K( v ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

' W! M  T8 E  c5 t原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
sweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
% F" _) R) G) s8 e, m浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
shelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

% C+ _) N$ J8 ], e这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

/ e! [) t6 L/ t4 `5 X如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
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7 A% w# d9 H9 c3 D# t/ x) }5 a" h ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

% g) y* G$ J8 s2 D+ W( a
0 c  L! g& [6 _8 M3 o你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。

葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃