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[菜谱] 【香煎馒头片】:总有些美味让人忘记减肥

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-4 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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金灿灿的煎馒头片,酥脆可口,极其诱人。  @- O% o* i) D( O0 i
普普通通的白馒头,我吃不下多少,0 q) Y0 r- L2 X5 ]
可是一过油,直吃到肚歪,都不想住口。
% Q7 n' {( L9 X! J% O4 _' D( r3 K 2 C, S8 ~: x  R# i7 l3 O6 B
但是,煎的时候,油渗入到馒头里很多,油越多馒头就越酥脆越香。  _0 J* d& R' I0 S: z7 c" I
美味,总是这样让人爱恨交加。
3 v9 Q- j! n5 O9 @但是,吃的时候,是想不到这些的,' \/ l) U0 w% C4 [+ U
因为它的香,会使人忘记那些要长的肉,要涨的体重,和要减的肥。2 G4 h1 L6 y/ H; N
吃过这一顿再减吧,否则怎么有力气减肥呢。
( r; k# t) Y# V! R( a
5 o! P% V5 p$ v总有些人和事,注定会让我们受到伤害。
% C3 r( @  R1 i0 b3 m+ }/ F9 \% G2 p但命运安排了相遇,却仍是不愿错过。2 a: [! l; W8 I, O2 q/ w8 _# [

6 W4 m, g4 F) T" J总有些美味,让我们忘记减肥。) u! n$ M3 ]" z
我们宁愿小小地自欺欺人一下:不把自己吃肥了,怎么能开始减肥呢?: E. s: C! G* a& P
吃得饱饱的,才更有动力更有理由去开始:轰轰烈烈地减肥!; k& Z9 E$ }+ e8 t% _
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- ^0 t  |! ]5 a7 q# i************** 香煎馒头片 ******************- p3 E* k  T, ]1 d- ^
! M3 @) a6 T$ \3 y- q$ x
材料:) o7 t: E4 x* x  N; n4 Z
剩馒头) e( y, V0 f9 S, m; z4 a
一碗凉水
9 I2 m( M- \/ h' n油
( x$ {, |: u' j& M4 }
- O/ m5 y  j& t$ `) Z做法:5 \( R& U0 X: Q$ `& I0 y
1、剩馒头切成约1CM厚的片# |* T6 ^: Q0 S
2、油中倒入油,比平时炒菜的油多一些,但也不需特别多,小火加至温热
- \4 k- [) a+ m+ ^' N" o3 `9 R+ d3、把馒头片放入凉水中蘸一下,马上取出,随即放入油中煎
% E: k" Q6 `  }6 _4、待一面煎成金黄色后,再翻面将另一面也煎至金黄,即可取出
! c2 f1 B! K1 }, ]) F; e 1 x# V: X- ~: i! w! {  v4 H) F
省油小妙招儿:( z( r, S* g' @0 }
1、最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少
0 V# j8 N5 U) h' M  U2、馒头片蘸凉水再入锅是省油的好方法,而且煎好的馒头外焦里嫩,口感颜色都非常好
: g: w8 S; \. h6 @  P3、馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎
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不需多余调料,就是这么诱人!
4 E- E2 B9 U8 ~0 F, M3 H# v; |等我吃够了,再来想减肥的事~
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6 v# Y8 J  m0 M1 t1 k& e6 N; q

3 H9 w2 X5 M9 Y6 \; O总有一些美味,让人忘记减肥
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