【蛤蟆吐蜜】：别致的北京小吃

get8686

1 N/ x$ E' K% h
: T4 q" e9 F% l' ?8 h& S1 G- _' z多年来，几乎每年的春晚，我都只看一个节目，就是赵本山的小品。今年破例多看了两个，一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱（由此暴露了自己的年龄段），另一个是刘谦的魔术。
- i& r1 a+ J7 t) b
以前就看过小刘同学的节目，每次看，都是拼命睁大眼睛，绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论，虽然从来没靠谱过，仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起，然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众，小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。
) W( H) M9 W- b
春晚小刘表演完，同样又是全家大讨论，我凭着以往的经验和现场瞎蒙，为大家“揭密”了一把，当然又是遭到了大家的鄙视和不屑，在他们看来，仅知道怎么回事还远远不够，得能亲自演示出来才算，更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密，而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程，我也不去到处搜索答案找揭密，自娱自乐，乐在其中。

) y3 f; L" L  A& C做豆馅烧饼，把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来，他特诧异：我记得刚才明明是白面饼，怎么一会儿功夫成这样了？我小小得意了一把：变魔术变出来的！
* G8 V2 {1 S. d+ ?  n
" @$ l0 T3 z  o* U蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~

- D! \: o! b8 O
0 c* U1 x) |/ C/ p***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************

6 o$ ^% J7 D4 \' o6 y+ c0 v# H1 I材料:
; L- Y: c7 ~, ?! J, C+ [. e2 T面粉................500克
& v1 Z, t, z. K0 Z; g6 {! G酵母..................1克
4 I6 I8 s( r) h) |& z温水................320克
. R5 W+ d5 p& c% q5 A/ [- f% a8 l白芝麻...............适量
: ?! L/ W" r) W3 `豆馅.................适量
0 u9 M  O% P+ w( G- i3 F
做法:
. `+ Q; W/ e% f; d1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟
2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
  `  m$ ?4 I1 d: Q% M5 ]5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟

做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦

; |3 w; I: H5 C

2

. a! r" C' a! Z$ _( M$ h! s, L9 N" R

3

) S  H1 F( `" A% j6 S+ {: n简单别致的面食

亦非台

卤煮火烧！！口水ing

亦非台