 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' u8 K R& F" U曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。3 f) Q( ?" A3 q3 M
+ u* z4 Z2 l6 Q9 ]: R后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？' Y0 \! Y4 _+ T8 W
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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8 _9 f+ k/ C# q8 |$ B' ~5 B8 X+ ^她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。" }# |$ D5 N3 K7 ~- @& x1 m
/ {2 J5 \" q3 z8 u+ h她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔: d5 d4 {( v0 _4 `
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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$ J v$ i6 k. ~: V3 d而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？ }, O4 O0 c# Q2 m6 p( c
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****************** 花生酱小酥饼 *******************, ?+ }, s1 @( ^( H. k, x1 c0 {
" r5 Z8 P. S, I% O* C2 ^非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错4 Y, L' t1 E1 e: p- x5 H: i
, a3 t( Y. I& e) H" j材料：
: L4 a& Y* ^/ @! {5 N; R/ \$ B面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
) y& \3 _9 |/ t1 I2 P花生酱(带颗粒的较好).............150克; r% g. ]( L9 S# y2 Y) Q7 _
花生油............................50克
$ ?4 |9 v( Q. B1 C( S8 B9 x P" o细砂糖或糖粉......................80克2 V. z/ y" L, p6 @. J
干果碎............................30克$ \& Q. o" {/ |+ m8 D8 |
* L; i- F6 Y+ f( ~做法：
6 o; c& B) f) a7 T$ \1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
0 {4 H" q, Q9 _, u5 o- m) ~2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
% _+ I/ {; p% a+ y/ \8 z9 l3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）( d/ y. }) X4 r! T# X
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
* E! g7 U9 N* y5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
