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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************8 I7 B5 z, Z5 [2 O) B# W( c! v
0 ~. D+ g5 _* L  M( y( J7 I
可可液:) ?* m) @% s$ _2 m2 ?3 Z
牛奶........................200克- D# p7 O; Q& X$ t9 i' B
动物鲜奶油(淡奶油).........40克. t- o. q* ]+ c: Y& v- F
黑巧克力.....................60克. a. a3 Y+ u" F6 h/ n7 G
可可粉........................2匙% {) c2 ?% I2 ~: o, ?! P: ?
糖...........................适量
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1 ]4 Y5 `' J8 e' u/ B1 r( ?- f装饰:
6 d& h  W* e+ F5 S+ v动物奶油(淡奶油)适量! N3 t' Q& b5 @0 a
可可粉适量  ^8 h) r$ o/ i! R

" D1 L4 u( k8 B7 f0 }/ B$ }. v做法:
1 `; q2 x0 m+ |+ y$ {' X1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
* e2 z! y8 K9 [/ u# _; q& l2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖- \  J) c1 l" A8 Y. O
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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