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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************- T7 I: B5 H: A& A

$ i9 O$ w, ~# V/ S* R2 u+ s- A% y可可液:
! ]' _' k/ b+ B6 ]& r9 L牛奶........................200克' V, S* j/ N; ^
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
+ {  T- U% T6 Q7 _0 I黑巧克力.....................60克
) V9 P: H5 x( d6 f可可粉........................2匙; |5 D; _4 h$ T$ m1 [6 d
糖...........................适量2 @) `1 u! A! Z7 y; h3 p- ~& P
; U& ]5 J( S1 K* W- I$ `! Z
装饰:
6 a/ ~7 G+ K  o5 x动物奶油(淡奶油)适量+ r2 I/ O4 t5 \/ G
可可粉适量5 P& B, h/ ~' _1 C
. G0 U0 x6 J) p9 J3 ?
做法:
, y  V+ i9 V6 B; Z& ^. z' L5 y( S1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火3 X% Y& d* q) f9 J: D
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
, k4 e/ l& d: n& g& }, f! s. _3、降温后,放入冰箱冷藏, a% G) j* l! w8 V$ u8 B
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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