埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1860|回复: 0

[菜谱] 【豆豉辣酱】

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-9 09:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 1 r7 d& M- A3 s- b) K, ?' H& `; y9 x

7 H9 S1 C0 R- ?2 g: L) g( b- _8 o做法简单,味道超好的辣酱,多做出一些来,拌面条,拌凉粉,或炒菜时调味,都棒极了!. S1 S8 b9 ^; Q8 C
$ v$ V4 F/ U1 f6 s/ ^, |

/ C# h% Z( \8 V' f2 ^*********************  豆豉辣酱 *********************8 d' |+ r8 ^4 W; C+ ?

3 m  ?) {# n' T  p& ~' D1 t' U4 l材料:豆豉200克,豆瓣酱100克,油80克,姜末适量,糖少许,水淀粉适量
* _( q1 K* L/ v  Z7 O
: b6 R& o6 s+ F* P7 Y, n做法:# i" }! @* [  J- W! N
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
# ^0 {  u) J* x2、油热后,倒入豆瓣酱,炒出香味后,加入豆豉和姜末, `2 O8 ]" {* v3 w
3、炒匀后加糖调味# x6 l" v6 T7 _, z# L0 H
4、最后加水淀粉即可出锅
9 m% y! A) j; u' w: t7 B. J
" \7 k$ s) Q! Y$ D5 `备注:
  i" [" a5 v0 @8 w1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料,一般的超市都可以买得到
. K" F* w; ?% P( J3 i2、如果喜欢汤汁多一些,可在炒的过程中加适量水,不加的话,成品会比较干
8 |3 V. {* A5 O' L5 m6 Q 2.jpg , r+ ], c3 F+ @; A
3.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-11 14:41 , Processed in 0.100594 second(s), 11 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表