 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 H9 S1 C0 R- ?2 g: L) g( b- _8 o做法简单,味道超好的辣酱,多做出一些来,拌面条,拌凉粉,或炒菜时调味,都棒极了!. S1 S8 b9 ^; Q8 C
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/ C# h% Z( \8 V' f2 ^********************* 豆豉辣酱 *********************8 d' |+ r8 ^4 W; C+ ?
3 m ?) {# n' T p& ~' D1 t' U4 l材料:豆豉200克,豆瓣酱100克,油80克,姜末适量,糖少许,水淀粉适量
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: b6 R& o6 s+ F* P7 Y, n做法:# i" }! @* [ J- W! N
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
# ^0 { u) J* x2、油热后,倒入豆瓣酱,炒出香味后,加入豆豉和姜末, `2 O8 ]" {* v3 w
3、炒匀后加糖调味# x6 l" v6 T7 _, z# L0 H
4、最后加水淀粉即可出锅
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" \7 k$ s) Q! Y$ D5 `备注:
i" [" a5 v0 @8 w1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料,一般的超市都可以买得到
. K" F* w; ?% P( J3 i2、如果喜欢汤汁多一些,可在炒的过程中加适量水,不加的话,成品会比较干
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