【豆豉辣酱】

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8 O3 |. q9 P3 v( m0 ]* p做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

, i" c. n, O5 \6 h) s& X, W! Z材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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5 f4 T5 `1 n% V. m) n2 o# ^7 Y做法：
9 V8 H& I; \' X: T9 e) j1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

$ y% B4 ~" K, I& k2 P8 f0 C备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干