【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！

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+ I6 @8 ~, |& ?0 n7 t% d4 a4 D*********************  豆豉辣酱 *********************
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5 M8 p- I' V! i8 A! L  X材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
# a! ?) g' {' H% |2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
8 a# |0 }6 d* V8 P" h- |. ^: K3、炒匀后加糖调味
) K  B& N9 n0 @0 H' t4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
% @/ X3 g) ]1 j! g2 j2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

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