 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' Z5 a% T3 @# |* i" j* g2 ^火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
3 C/ m$ N; N2 J$ g有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。6 {0 K9 P" n! `; u
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生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。1 {+ U* U" W% m# ?# C3 m
& M) t8 W, C, \# Y$ u4 D8 }% s7 v烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。8 I5 x4 B$ A' X) F0 a1 X6 [( R$ g
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! F) c% g& s# x2 @3 c* _& u4 Y$ R****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜' j. m/ V7 f0 _- q
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油8 o& K5 N% T5 P l/ i9 b
做法：! f7 `; g' \+ I5 L: s. |0 w
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
5 H( `# h+ R: _6 `# ^4 \2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
% L4 P7 g0 `; {1 Y. v% |5 ^3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深9 l, X3 f* k `( `9 `
4、加入剁椒，炒匀出锅
" a6 Q/ N3 z) ~( a u; s/ e5、装盘后撒上蒜末
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- `9 Q& p+ J6 v- H! o8 \备注：6 v9 b, K8 _. W4 ^8 P+ A0 M) X! g0 T5 s! Z
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃1 k# j& ~1 k+ A6 ]# o+ K' r
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐5 E8 l2 e6 b( N% p% u. X, s, L, B
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
2 O0 o5 b2 u0 S! a: }; \# J; k; X4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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$ `& L/ X1 a- w9 \$ o生吃大蒜： Z9 Z+ `4 z. u, I0 m
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。. d3 L% h8 D* ?5 X0 O1 L5 R2 q
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
