 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' r6 D+ G! s8 V' F$ X6 O火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。$ A& X4 s3 L7 }3 J% M4 c. w% D
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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9 z3 W$ Z& y" Z( S2 k生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。2 j4 o5 [6 i9 x3 k; M; }
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Q. A4 ]" _7 x# X" v q( c l. b8 I****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
- e+ l9 y9 ] P2 [- ~# b做法：5 `1 j4 {6 O0 m5 {/ H4 h5 k4 r# j
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
9 h, h- k( ?- L# {9 {6 K2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
' |% K; [" w8 N+ u; e, N3 |1 `) c& M3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
, v% F4 s" ]( N" S4、加入剁椒，炒匀出锅! [/ z3 {( N; [9 ~3 R2 n
5、装盘后撒上蒜末- O7 O5 H2 \1 I+ h3 e. T
' K2 p& B( f c3 E9 r5 B备注：
, k% o$ b" a/ o+ g3 T7 J1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
6 E, l' s0 T/ D7 O& Z2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐9 \7 H6 H- r+ O9 ~. G: \
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可 [5 N* w y' Q2 `) U! V
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌: n% e3 h# U: K& c
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2 E6 W9 |3 x; d: x4 V3 r3 `! @生吃大蒜：, C) c) V. D7 N# H
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
4 w3 T1 u/ g. k所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了: x H/ I; ?7 @2 R
/ W* L' K% w0 E2 v; C# w1 X, B不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用# @- G+ _; }& S, F4 X$ {
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
