 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
9 ~% R$ @& @* g% N `! e" |$ o有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。! a. z+ u1 v2 \. r2 j
+ A' n8 m) g2 W- I+ j, I4 ], I( a生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。- @. s a& V$ S8 |
7 w- |; ?/ }8 O' P2 x烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。$ A. `8 ?7 c3 q
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****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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; Q( N$ R6 q- d: P7 E# W很香、很下饭的菜
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& h: _0 X, c% n* p- _7 g5 ]5 U材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油; q# P: Y3 F5 u5 S
做法：
& i6 c8 p. [; v1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎& U# V9 H, f3 H$ k
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
- A; F( n' s( j4 h& o6 ]3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深7 W6 t( Y2 w) Z8 j, O! {( F/ u
4、加入剁椒，炒匀出锅6 Y; K/ E. U2 v! h9 L
5、装盘后撒上蒜末
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$ C0 ~8 y' j. h+ I' s/ ], W4 E备注：1 j) E, u! L7 v2 c
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃% x2 ?2 @% J1 `& s, z* }
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
/ }3 n0 J* r+ K4 e, k$ z+ a7 y& ?3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
7 D3 I( x `1 L0 r1 k4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌8 \' s% r' J$ w/ S" {
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5 `1 Q% ^1 `. h/ v$ O. \生吃大蒜：
+ {, W- \5 g T! q8 g9 M& W! X( |- ^8 ]生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
" F) t) d% T8 ]0 N$ J( j4 H所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用7 N9 p. ]6 I1 M# k
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
