 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原帖由 heidi 于 2006-4-18 22:09 发表
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; g l! i; Z* X2 N- r黑踢??$ q* `# ~# n4 {
 
( O3 c8 ^& c1 d' J% O0 M6 H咋的?还嫌我这黑弟弟的黑锅没背够,又让我背黑蹄了? * P2 n* A; o8 G/ J/ M7 l+ D* d
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黄豆猪蹄汤是偶的最爱,黑蹄姐是北方人,这个没有吃过吧?
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原料:猪蹄1只约750克,黄豆150克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。 , `* Q g0 L- H2 b& [& O
做法:猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮,加清水、姜片煮沸,撇沫,加酒、葱和泡开的黄豆。加盖用文火焖煮半酥,加调料再煮一小时。
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