 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原帖由 heidi 于 2006-4-18 22:09 发表3 O: E4 r+ `8 z4 @. l
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: p! e, x$ b6 [, D* j2 m( z黑踢??
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4 L; z: K# }' f; y1 k咋的?还嫌我这黑弟弟的黑锅没背够,又让我背黑蹄了?
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黄豆猪蹄汤是偶的最爱,黑蹄姐是北方人,这个没有吃过吧?, z! W" w+ A; E: l& I
^" F" `3 [4 r7 O) f; B; E- b' f. k原料:猪蹄1只约750克,黄豆150克,黄酒、葱、姜、盐、味精适量。
, N( d6 E/ V$ L0 G做法:猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮去浮皮,加清水、姜片煮沸,撇沫,加酒、葱和泡开的黄豆。加盖用文火焖煮半酥,加调料再煮一小时。4 p# i6 \0 A% p$ O; Z8 c. _! J
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