 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
3 A+ A) I1 O# I( l$ _ 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。) a, ^0 e, Y3 |" | p, D# b$ U
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虫草乌龟煲: }/ {6 ]9 `" Y$ X% F
龙凤呈祥
$ l( A. O$ s5 e1 Y) o: S& L% I洋葱虾仁
9 c# N. N0 K0 [8 y双鲜虾仁锅巴: G7 L+ d: i! `9 m5 u4 J0 Q
山药金牡蛎6 T" h6 e* _. ^8 |% [7 C
甜椒三鲜8 B% c$ {; R- U
豌豆炒蛤蜊
* t& J4 U, V( M9 H玉米烧海参, d; n' R8 p9 P* n% ?5 Y) `
吉利堂炒三鲜 B6 }& d7 C/ t0 p2 u7 M$ H
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4 f1 V: [$ b5 Z$ x4 H[试读片断]6 h5 w6 C2 [6 ]1 O- K3 |/ @" W2 ~& N* ?
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。( W0 }: _$ N$ U7 V6 i% p7 _7 E
制作步骤： l) N& H' g8 _1 W9 o( H( v
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
3 e$ Y; j+ Z! r% }% K(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
9 q2 u0 N0 W H/ p6 r8 B(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】
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; ~- t( y8 ~7 o- Q! C: e[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA
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发表于 2011-8-22 01:58
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