《男性保健食疗食补处方40款-补肝肾补元阳》

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内容简介     
    本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
   
目录
虫草乌龟煲
% ]' S# d2 i! w/ ^5 z4 p龙凤呈祥
3 K: w7 _% q, v8 H( `洋葱虾仁
, M8 |; ~8 C6 g! K% }( Y% _双鲜虾仁锅巴
; P* D& q4 s4 \9 @% I# O( \山药金牡蛎
甜椒三鲜
豌豆炒蛤蜊
6 Q, t0 @; G. Y/ Y* k9 o% |玉米烧海参
9 j, G- P# R9 [- s& P% R: e吉利堂炒三鲜
….. …..
, J; G% f" t& D$ \  J/ {9 ?$ g4 i….. …..
1 H  U7 Z' ]* F….. …..
% _7 z, s9 M8 }1 {' e[试读片断]
1 v4 C( H. A0 p! R/ h: f原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
3 p2 [5 Y* @& \) J0 S9 B- p制作步骤：
0 u) _& ?5 C" y- \; ]! Q(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
2 m8 O/ Y; s; ?/ a3 E$ y' ](2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂

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