 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
( C% `! e! Z/ G8 r8 f2 `+ ^. H 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。 E& g8 w& ]9 j7 s
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目录5 ~+ ? m/ Z# S( G# c( \
虫草乌龟煲
" e a: l+ D" `; C. ]3 ]/ p& E龙凤呈祥# y7 v# s/ R3 H7 V2 W- V
洋葱虾仁; c; Y$ A& D4 J( `( X) k4 Z
双鲜虾仁锅巴
3 r; h1 ]- u2 z; Y& I2 a: }山药金牡蛎. |6 g* ^6 ?( B, L( `! h/ W: t% Z
甜椒三鲜
P& @* d p- L$ ]# x3 Q豌豆炒蛤蜊
/ h6 s2 O- L* H$ a+ K9 h. D! ~: f. v @玉米烧海参" p7 i: [& c, e$ p$ ]! |" h
吉利堂炒三鲜3 n( O4 _/ v' ^8 r% G* n! f8 r
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[试读片断]' V' J) E( c: r0 R$ e1 u
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
/ u' v$ E( K: ]3 g' Z& P制作步骤：
; k) g7 T. L' _' n a1 k" \! C(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。; L) i% [ z+ |0 w/ d* S/ O4 N
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。5 b$ R2 p v% n! F
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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- K& \2 J' L/ l g【下载地址】
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. U) ^; s9 S$ R: }说明: 国内的用户可以选择 YunFile 地址下载，速度较快；而国外用户可从 FSC/WU/FSd 下载，具体下载方法可参看：http://mvok.info/xiazai |
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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