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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。% Y7 C3 z* S, @- Q7 ?6 E) u

5 U8 F0 N+ K" M8 s于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。/ B5 K! O0 |3 v5 y4 k, u/ H
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?9 V8 {3 o. H' j5 m+ O! d) V

$ l+ g! X0 E! y2 h* e% [心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。/ ~- m+ k# d  X* l7 |  C
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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% \! W" l# X- b1 k) w+ N粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。! J1 k4 o. A( r+ M

3 U  ]. c/ h  N& j$ L" i" ?( h听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中9 a0 `% V; k5 f# `- j2 k5 v% ^0 h
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
- z( }1 D6 [! F命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。% l2 M/ C7 b- F$ Y

8 g1 v' }+ d: i( F: c# x$ `永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。% X# v- F! @$ Q* h0 c$ ^- s% U

# w$ h: D7 s/ U6 r; y2 K外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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' M  f- E2 w  B( y********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************, s: ]$ r5 L0 C

. H9 w! m' g2 h7 c( S材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒) u4 V. g" V  z& O2 q' f; J' P
做法:
, l1 c$ |0 y1 m) H# a1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
3 \: S( E* V8 D- p; l. @* r; m2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
. q2 b. X' D7 u+ R3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出3 I' ~; {; w. y6 S0 O* R
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
4 z! b# `/ }+ o. K. b' L  R5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上5 S7 b9 X1 n  E3 f# b9 n  K/ P- @
6、开水锅蒸5-6分钟
* g+ K1 {# ^3 ~+ k7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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4 [; `0 ^+ S8 a' r& b5 n1 C5 {  @% F可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
8 _1 b* |. x) C1 l. B9 c: n9 d5 y另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
理袁律师事务所
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