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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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8 Z9 F: o4 q4 I请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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! {0 b' d, j( O8 D# ?) W' Y# u$ u于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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# d. @" a9 `8 s8 W- U放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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5 s7 E0 R7 R: {% A. C) f- l心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。; D: `/ {+ V0 N# |8 v/ d8 U

( E, m: ?/ _5 Y接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中) W( e( V1 e# O& ^+ T% o
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角7 z/ H0 M' X7 h7 ~) P
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。& C" S1 C& A4 `' g5 Y; R

  B: A( d: {8 p  c外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************3 o. A; T' F" R1 m6 F( k

2 O7 Y7 [( e; C, S+ X( E- T材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
% A0 K  t* }# B+ x0 m+ a9 @做法:
4 G+ r# k) R& B. B; {1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净0 K8 J3 }9 P) y) h: K
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
! n" `5 i8 v7 Q( U5 o3 ~3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出3 c2 s0 i0 Z6 \9 c4 j
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
! ~- t2 \) k7 r- y) t$ R  |' I$ f5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
' }6 ~. W3 [$ Z  B$ P9 b6、开水锅蒸5-6分钟
/ h7 a  ?$ ~. B7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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! q) ]8 z7 d" O) \' P" q3 x 2.jpg ) @# G6 I9 S( s9 X! N/ P
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。- q) `6 a  a# w* _% n1 C( ?
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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