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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! _, u: o2 R0 c2 G! B  n请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。( Y+ w0 E3 M2 C2 L

; W9 G( e2 B: u2 ^放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?* R; |  X! W: m$ d( X# T
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。6 ~$ @' J' \$ v$ ?5 U
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。! w) W) c% T0 k/ I# j

2 j9 h2 \- T* p: E粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。* V/ F1 ?2 h  _+ s
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中+ R0 j9 B9 f9 \1 N+ a0 j: @
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角5 q7 {  w) z3 A7 ~. p4 k+ N, p6 n9 E
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。5 L+ {- G6 ?  r6 f
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?3 V) W. r* Y8 |8 |6 M: I- ?

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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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/ N; i- p, i5 U, o材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒; w" j; T& k% ^8 k$ P9 ~- V. c3 M
做法:) G8 c$ m. U/ S. y- ~3 M
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
: G; l$ s9 x, `8 o( n& u6 E. i2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
0 i- k, b2 X1 E% y8 k' E; E0 N3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出4 K. y# L0 x* q9 a* f
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
! l  \2 v3 S( b( z: ]1 N5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上- ~  T  |: C+ H! m2 M+ @1 J0 z
6、开水锅蒸5-6分钟2 C8 h# N* p& Y1 u. D
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上) j& I- b# e" S3 ~* |0 u! ^3 P

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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢5 z0 M0 k7 M8 C' k
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
理袁律师事务所
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。0 Q: M" Q5 o% f" d; A- n8 z
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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