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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。; p3 o  H, n+ a  ~- }, p
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可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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0 e( m5 t9 N( e! J' \*************** 糙米南瓜拌饭 *************** Y9 R" F2 z- j% {' v
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量7 i+ ^  K2 ^& O3 f2 d
    (这大概是3、4个人的量)
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5 @: ~* B3 h+ q" N" L做法:+ d$ f# |# a  \1 s" B# X7 V/ k: e
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时
9 ~8 _. @& }6 M: N; W) \" g2 u2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
' [. @8 u" M' k2 d% l3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
3 @4 }( [/ G5 q" X4 |- c) m5 ]* F0 s4、泡好的米放入电饭锅,煮饭
2 w& j9 d' _, h* M! }5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟" j9 p/ ?/ E0 |5 y+ m5 `8 i7 I0 V
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味
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% b& @) {7 o# o8 A备注:
1 a# v2 w% r) ^1、糙米要事先泡水2个小时以上* h( ^5 K& @. Z' c- {+ J
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好3 W% O' K( o8 X. j
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ ! r( U7 E- q9 X: p) T
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