 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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" T: S" E5 G5 F/ r% Y" l西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌 w- E! f7 o5 G, ?9 d& l
% D3 x# e L$ e$ N5 A# ]6 D( C% [西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养# C6 T4 i, Y. k; i
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜
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做法： a, F/ q3 v; t4 _: h2 U5 H3 e2 ~
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
' n- j( ~2 h! l: Y) i! \2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块+ I: p2 ~, s% ^
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿2 G* \4 r+ n! J- d. }' P" l
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒, e; r' m6 K4 A" x: X) H
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅* f8 o2 R/ p% G6 e; s
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
