 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌7 R8 M2 D# p8 I) c$ t8 Q# [
8 K/ H5 g7 ~; ~6 G+ W3 D西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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* d; q) t }( J8 N4 O2 q8 e' y2 j2 f' p我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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- {. ]5 n! { v& i2 P***************** 番茄炒西兰花 *****************2 R9 S# S: g% ^3 y* c
O+ u5 C, l( v7 e* e材料：番茄，西兰花，蒜/ [6 w8 G2 X! O+ E
4 U& q9 L% b0 z8 g( g0 }% ^' L做法：
9 m) `- W. c8 Z& \- Q" Z1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净4 _+ n' F* [. k Q
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块
7 F8 q6 b% E; B, y0 c% U, A; l3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿# S, E* j& `& p% }. J' U
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
0 d, h* U; P6 m, U+ ^; E2 B; G8 H t5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅3 F8 @( }% }. A% ~1 U m0 E
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
