 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌0 A& A a f4 ~) y, g/ W2 W
9 X8 ]) d( l6 g# N, C西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌: t+ y( _! N8 l
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养% ^" }! Q, W0 E9 }3 o4 @
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***************** 番茄炒西兰花 *****************1 o3 n% S) N2 `& G
" L5 I3 D0 }3 C G. K材料：番茄，西兰花，蒜. \# o. ^; `8 Q" Q, S7 G
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做法：
& w& e9 p8 V5 y/ i1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净5 G3 A% f: n% q( T: Q& N
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块8 r3 k, e& ?( S; B" t* f
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
5 e k- T5 S. x5 h' S/ _4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒+ F: w( c$ E: ~1 F7 j4 a
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅) X7 Y: {, [9 H
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
