 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。; v: r- t. U+ w$ k/ f; M
1 f1 N2 m, b5 q/ u" R. a家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。6 P3 j. b" }4 N3 P9 n4 T5 o
7 ^/ b% Q" l0 X% S+ T8 i/ `5 `/ _相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。' l& ^9 V8 D& `( l2 X/ Y
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；1 W$ q3 t' H. R9 ? i& {
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也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。, l+ d8 K7 C& q& b) ^! Z
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总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。- v' T: C& k: ~! Y: [
6 p$ g* }1 B( Q& \6 ^' X这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。- D3 w( A8 v7 ?1 [
6 g4 q. N5 h: X' r' Y6 E# }% V糖不甩，甩不掉的情缘。
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' ^3 Q" @) O) ~糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。' }; ]+ {7 k+ ?( z$ f1 W
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4 h5 k8 F3 G3 {****************** 糖不甩 *****************
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材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
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做法：
9 h W# ]% X+ j2 e) b- l1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团
' o9 B5 q/ ~4 k5 ?, E3 Z) p4 ?) Z* i2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
) l+ E7 d _6 T* B3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
* ~; q% h* p" H+ F4、将圆子捞出待用3 Z- \& b0 R4 c
5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮
, \( _; b+ F# _3 ~6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆; l8 h, n5 F" f5 |+ V
7、煮至糖浆有些黏稠即可
! m" g+ p+ l6 b7 H5 I8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻
+ u3 K5 j4 z; Z9、趁热吃/ `3 P8 Q/ B. I3 S; l" G
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备注：
5 L8 Y; n' \* H- T% u0 R# V. y f1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
7 p( @7 ~9 z' S4 u7 q2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
8 C, J" M Y0 ?- p9 J3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以/ P w6 J i" _/ n5 b
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法
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狗仔卡
发表于 2011-9-27 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-27 07:15
