【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

4 M) M" I" x- j! m: p其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思
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; s( L; h( N8 G$ o************ 五香芸豆 *************

1 u9 p7 M; R3 M9 \材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
  L  o  U0 L' n, [8 w8 l1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
  Z+ Z% B, {' H4 a7 ~2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
* O9 \7 q- m, J1 P+ R/ Y/ P3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
( L. `: [8 W7 v) ?9 Y5 w) s, l$ D1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
( j; D1 N; G# U2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适