【五香芸豆】：下酒小菜儿

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' }7 _3 ]/ \1 q% f1 l% B) [下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

& l& Y5 b8 Q! e4 X5 J+ c- Q& E其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态

0 c& t& K3 D+ O6 h总是众人皆醉我独醒，没意思
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2 c* b- U' f" c- H************ 五香芸豆 *************

% m! s  R& k5 ~' J) Q8 `材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
1 h4 z8 k6 c  L, D6 a. x1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
( z6 }, G1 w( H$ ]4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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9 c2 V5 `3 g! n9 |3 G备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适