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五月是温馨的，它是属于妈妈的月份。你为妈妈做了什么呢？或者说，你为自己做了什么呢？主妇联盟这群妇女一向主张：妈妈要先照顾好自己才有能力照顾家人，你同意吗？照顾妈妈，先照顾她的身体。孝顺可以是经济又实惠的，那就是多吃黄豆及其所制造的食品！ [1 r- q' p+ G- X4 P* A5 U
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9 s7 o1 g% t' ~" E吃黄豆对女性相当的有好处！
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6 } ?+ M2 X' z* c' L) ` \8 c2 B 美国已连续数年，豆浆和黄豆营养品的消费量节节上升，而牛奶的消费量持续降低，主要原因是科学上肯定了黄豆对健康的许多好处。# g8 H/ k5 [9 V% [ M W8 L, Y" I, \
5 y* _) o9 Z( |$ P4 Y 黄豆里的卵磷脂有预防老化的功能，能保护神经系统、对皮肤、心脏、减缓高血压的好处，大豆蛋白也被肯定有降低坏胆固醇，提升好胆固醇等保护心脏血管的功效。 接下来就是黄豆中的异黄酮的发现，这是一类对身体有益的植物荷尔蒙，有益于人体健康的抗氧化效果，具有降血脂、抗癌效果、预防骨质疏松症，被称为植物性雌激素，因此也是更年期妇女保健的最佳良品。
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科学家在探讨为何亚洲妇女的乳癌比率特别低，除了脂肪蛋白质的摄取较低外，肯定的大豆食品在亚洲饮食中所发挥的保护作用：日本人的味磳、纳豆、豆腐；中国人的豆腐、豆浆、豆干、豆酱制品；韩国人几乎每日必食豆腐与黄豆芽。而异黄酮因它的结构与女性荷尔蒙（雌性激素）近似，可以让细胞减少受过量女性荷尔蒙的刺激，可以减少乳癌、摄护腺癌、大肠癌的发生；对更年期的女性而言，异黄酮因有类雌性激素的作用，也被认为可减缓因女性荷尔蒙不稳定的潮红、心悸、盗汗的不适。 4 X% x/ D" f* _( c
0 _# |0 ], u0 j# Z 专家社建议多吃豆制品。特别是豆浆、还有看似无用的豆渣。其实它们中的钙质和纤维，是便宜又非常营养的食品，你千万不要花昂贵的钱去买大豆萃取的补品。只要规律运动、饮食与活跃的社交，就可以让妈妈们远离停经期的情绪与生理的起伏！每天一杯500CC豆浆，就能容易充补适量的植物性雌激素，还能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。甚至有学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-27 14:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-5-1 11:17
豆浆看来要喝了。
发表于 2006-5-5 08:22
