 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' g: M. m% \' ^6 B9 k) Y什么是爱？; f% l. }: N. P, G" \
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
& ^. v: U3 j2 ~1 \' \; r所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。: }( Q1 Q# f, k2 A
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我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~2 [% Q7 i1 Y& T
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”5 Q/ u: o' ]; _6 d6 G) \
4 Q5 H( `7 n) O0 F爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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$ S8 a% D- X1 `9 C2 G; j豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。( S( i" ?& ^) c+ s6 C+ f* I4 y
6 _% n3 b" K' B# d: W适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐/ i( c$ T& m; Q6 O
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************** 西兰花冻豆腐 ***************
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用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。# G2 ~; |8 e& G' b4 {& }3 L
, F3 y4 k- y) o2 c这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分- i! ^' L2 y# i, z! B! v! @
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材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
" z- F' `% E/ O( h8 Q, V 油、盐、香油
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做法：
8 w# P) M7 R8 L# J/ d! V1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干0 W3 z& I5 i- J! G
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩/ a3 M8 u' A' o; h
3、胡萝卜洗净切片+ }* L3 N0 I" i2 Z: ^
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
! r9 W! L) Y* d" g/ T0 r) J, Z5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油6 ]- y8 [8 T6 e3 S" n, I7 ?1 [
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2 X* F7 Y V7 j7 r3 w* g9 G这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。2 m/ {. v8 b F3 A0 G$ a$ W8 P
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还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
