【西兰花冻豆腐】：爱就是老惦记

get8686

; y0 |2 \6 ~% P( y, m2 j6 l
什么是爱？
, z" S% s: b/ \6 \
我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
! A: _5 E; o0 `+ t
比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。
5 N; G7 v4 C2 M5 s所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。

1 g( [! s& I. M- a/ A我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论”。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~

. r" h" g9 Q2 a8 T8 \爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”
; @: r+ F( u0 g# A$ J+ W6 l
) T) V/ w) W, i( r3 {& q* c1 O爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
+ a, w! N6 `$ A: o! b+ V' j* @
9 g  |: |4 ?  m5 O* G豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。
0 q. I; u/ v" x' G* b
0 y1 M5 P4 P; F3 X* |* P& v) e2 z适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐
% o. q+ P0 o1 U& @4 W  

7 l, n8 h& E$ B; g/ ?************** 西兰花冻豆腐 ***************

用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
& d) }7 h8 Z* ?+ H- \& H4 d
这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分
( A( N4 k6 j: U5 ^5 u# a


材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜
      油、盐、香油
& t  L& E) [7 |+ v. x
8 @2 x1 c  a+ y) b' Z做法：
1 t/ F( A7 ?& U, ?# ^5 W5 V5 m6 m1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
5 S6 Z7 U9 M/ l1 h3、胡萝卜洗净切片
4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐
7 }$ o0 h' N) c" X7 u0 Q) w5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油

6 g$ s6 o+ {# s8 l


( q2 d& `$ n' U: b; k
这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。
9 c/ }  g8 F6 s1 i
还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。

Raytsesss

1# get8686
8 p3 G3 e4 D. K

look good

fatima

不错

chang

我也爱吃豆腐。上大学吃了五年也没吃够。

bluesky:)

不错！

Felixhan9com