 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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( Z T4 X ~3 l5 n0 e( x! Y1 E什么是爱？
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我觉得： 爱就是老想着，老惦记着。
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比如我爱吃豆腐，几天不吃就会想得不行。哪怕厨房、冰箱里已经装满了食物，仍是会不辞辛苦地特意跑趟超市，因为已经两天没吃豆腐了。吃不到，我就一直想，一直惦记，百爪挠心般，直到吃上，才算解了思念的渴。$ X% n0 N. r9 G8 j. T7 ~
所以我认为，如果对哪个人也有了我对豆腐这样的感情，那就是爱了。0 z7 v: r$ i% A& b, I1 h
8 l x/ l+ g1 {& X. e$ g我的说法被大家驳斥为“庸俗的吃货论” 。而且批评我不该用廉价的豆腐来比喻，至少也该是只肘子。比如苏东坡就很爱肘子。只可惜，他们还不如我，论都论不出来 。而我，也的确觉得豆腐比肘子好吃，而且，豆腐比肘子健康太多了。再且，苏东坡不仅爱肘子，同样也爱豆腐~
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爱，的确是说不清，因为“爱如佛家的禅，不可说不可说，一说就错。”! e+ y$ R2 c# T# u& |: W
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爱的人可能会变，爱的食物，却可能是一生一世。而对食物的爱，却又如爱人，要爱得适可而止。
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豆腐吃得太多，会让身体难以消化；对人爱得太多，会使对方没有空间，让爱情难以消化。/ V9 L6 P6 Y' B; ~
' B9 B5 C H' w9 S1 }5 u; G; D适当的爱，让我们身心愉悦健康，无论是爱人，还是爱豆腐3 h" }6 g7 g, }+ E
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; J6 q0 V C* i************** 西兰花冻豆腐 ***************1 Z3 D, I& s! G4 j3 R
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用到了冻豆腐，做冻豆腐很简单，买来的豆腐，切成需要的形状，放到保鲜盒里，直接放入冰箱冷冻室冻上一天就可以了。用的时候要提前取出化冻。
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y0 u9 R. w2 t- y3 x: [ g2 |这个就是基本化冻的冻豆腐了，还稍有点硬，不过已经很容易操作了。刚从冷冻室取出的冻豆腐颜色发黄，等化冻后就恢复白色了，用的时候要挤去水分
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' `( h# E( u; m3 }: H材料：冻豆腐、西兰花、胡萝卜& S7 i) E2 `' O o
油、盐、香油
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* a" c1 J* e* U# a做法：% X: Y) o3 D% [( I' V+ l( r
1、北豆腐切成小块，装入保鲜盒，放入冰箱冷冻室冷冻一天以上。用时提前半天取出化冻后，把水份挤干
' |( I. f, F1 |- q& N! U, l# }8 u2、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡、彻底洗净。烧一锅开水，放入西兰花焯一分钟，捞出过凉水，可使西兰花颜色鲜艳，口感脆嫩
' Y+ a% b, b7 V( `3、胡萝卜洗净切片
' q& E/ k _4 {) k* c* v4、锅热倒油，先下胡萝卜炒一会，再倒入冻豆腐翻炒，多炒一会，因为冻豆腐内部温度很低，不易熟。锅中倒少许水，煮一下豆腐, N5 M. x3 z/ \# a# t6 `' F" k
5、最后倒入西兰花，炒熟即可。出锅前撒盐，点几滴香油$ z; l6 h9 `+ z- k2 L/ D( H8 b
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( B0 S. c" \' ?这个菜是为参加素食活动做的，豆腐是素，配菜也是素，却仍是鲜香味美的一道菜。; d9 b: J7 A+ `0 U+ X' O
$ b1 b, V, {. R8 A N还做过一些其他素食的豆腐菜，同样都是素食材，好味道。豆腐的好，怎么也说不完。。。。。。 ) D: b$ z" |; T
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狗仔卡
发表于 2011-10-5 06:00
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发表于 2011-10-6 21:14
