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两种面参在一起。我尝过的比例是whole wheat:white flour=1:3,做牛奶馒头味道还不错。 $ [( k7 p0 \' w可以根据你自己的口感调整这个比例吧7 b7 \8 _2 o, }0 C/ T. @3 n amybear 发表于 2011-10-22 17:22
lz可以试试用unbleached all purpose flour代替white flour,想营养些就再参合点whole wheat flour进去 6 |; E z8 k, ]6 K* J l: [1 |2152000 发表于 2011-10-23 13:38
全麦面粉做饼好吃。 - k& ^. f- O; m北山 发表于 2011-10-23 15:16
"但是我觉得有些发干。你是怎样处理的?说说做法好吗?"5 J: Z5 q' `9 C* u9 Q 可以做胡塌子,也可以做糖饼,葱油饼等用油煎的饼。 , N, s# H" M2 _, @北山 发表于 2011-10-24 00:27
学习啦,谢谢! 9 l# M7 |/ [3 Fbluesky:) 发表于 2011-10-25 01:22
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