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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
4 }: r, Z) X3 h. o6 ]# G5 H
5 |) @7 g4 R, m0 v5 q50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
. g. [$ w+ K, g5 K
+ m9 N+ _! O0 _9 q/ `7 {4 {4 Z10ml 是拉差香甜辣椒酱: }8 G! s( I: f  g" @5 u: @- w

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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
" _% ^7 j6 Y! J+ W( J  f3 d9 Q/ c( O  O+ r% z+ ]2 E) q' _
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
/ j/ J( M, d) e: R
( T9 w- a8 R: |) }以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
. Q+ U4 w- N$ P3 K; Y6 Y3 y% m. w8 C* R
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
. b0 M; @& w+ w# ], F3 w. y我用的鸡大腿,175度烤45分钟
6 f0 D2 Q5 ?/ t7 H
' L4 x' ^) e4 e! y喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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