【尖椒酿豆腐】：找个人告别单身

get8686

, x" }, y6 g5 }2 i$ X9 F1 f5 |
如果不是在网上又看到了相应的段子，还想不起来又到了一年一度的“光棍节”。

# W( Y( Q2 n8 P" _光棍的身份，也许是无奈，也许是甘心的选择。曾经的自己，也是一个快乐的“光棍”，甚至在很长的时间里拒绝告别“光棍”。好几年的“光棍节”，都和周围的光棍们开心庆祝，并深以单身为荣。

* T! L% ~  R3 A5 b) g0 n5 c现在回头看去，单身并没什么不好，一个人同样可以活得很精彩。只是单身久了，可能会习惯于孤独。而人生，不该一个人独自走过。

( c/ H3 w" u" P4 Q* j寒冷的冬日，有人握住冰冷的手，心底会升起如春的暖意。风仍是那样冷，心中的火却被点燃。一加一，得到的却远远大于二。

3 s0 w  j4 r/ T1 Z6 N/ x7 |1 Y偶尔会怀念自己守着自己的日子，而怀念过后，却是更加沉醉于两个人的相守。
' H  C9 |0 s' `" I8 r
所以现在，经常以过来人的口吻劝告身边的光棍们：虽然世事不常随人愿，仍该耐心等待属于自己的缘份，人海中找到那个人，告别单身。
+ {6 k! O/ R# U3 a8 B
尖椒本有着鲜艳的色彩，而红色的尖椒和绿色的尖椒配在一起，会让人觉得更丰富更完美。交相辉映，一定胜于独自绽放。

8 W: g  y1 ~2 q- \7 @/ H% v5 ?$ G


7 u" |+ A* s+ y" F- Z* ~) W************* 尖椒酿豆腐 **************

) k) `* W7 k. C9 A( M材料：
红、绿尖椒各2根
豆腐150克
蛋清1个
- J& C+ l/ m' O1 z. u0 h) j0 R( H香菇7、8朵
7 d, h3 H- j' S/ Y1 K6 b. L土豆半个
* I) F% D3 f% C  h" [" t葱、姜少许
生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量
水淀粉适量
; s; e& @! \% l! t, G2 a. {# L
) g- z& ?2 `; J. m做法：
: S; Z( A) D8 K& p+ Y( [1、豆腐用勺子压成泥
2、香菇洗净后切碎，土豆擦成丝，葱、姜切末
3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中，倒入一个蛋清，一起搅拌均匀，调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀
- v4 _( _4 [( D8 {4、尖椒洗净去蒂去籽，使尖椒内空
  Z! p0 p: e+ K- V
: U; d' G4 G$ A
* o3 r! q$ ^9 t; J8 [7 O5 L: _
8 n8 a+ [  N. L: m: S4 [- U5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内，尽量装满
% T6 ?! a; R. i8 [6、锅中油热后，放入填好馅的尖椒，煎一会，翻面将背面也煎一下，尖椒的表皮会略焦
0 [) E  [; ~  h, n# A6 v" d7、倒入少许生抽、糖，再倒入约100ML水，煮约4、5分钟，内馅是素的，很好熟
8、最后倒入少许水淀粉勾芡，稍收汁即可出锅
& Q5 G) _! c, H
因为是素馅，内馅比较松散，不容易切整齐，还是整根吃比较好
  k. r9 t* f: a汤汁在煎煮过程中浸入了内馅，吃起来非常有味

: v; j! c: b$ N$ k* v7 G, N& }
# B8 d5 q2 W' j% Q/ _) }

童趣

费了功夫，赢得美食，享受人生。