呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。# ]" d5 k2 [* c2 G' _( J
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
* n S- Y1 ~; H8 d8 f- T2 [scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。0 ^8 c; L6 `+ L9 s& `3 D
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~( }! o- R" u w, E- r; ?, H
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~' _! z, k" |$ \0 o3 s
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？/ _( X' i) L* J9 k- l& S
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊% s, D2 d% \3 h; D$ A3 x2 b/ I

$ t! L1 p6 e" l" d/ Y饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
; `4 r; j* P7 J- }. w+ ~sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味0 ^. ?8 [' e# T
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
( J* [2 R3 z  ^& a  m( f9 `1 t$ d0 y: y( M: [1 t' Y! T
好吧，我其实是穷讲究
8 Y7 d3 J- F4 g9 m; @% l% K/ V9 h  |2 Q
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的* F0 i3 Q  A2 ^& c' t' k+ H
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。8 L! q9 Z( T% u5 `$ f" V2 W" q
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
# E, e/ Y3 O3 C o1 @4 Y夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
* }. Z0 E0 F* B" o. \4 u万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
2 a& d! d. o" w$ W
c& n* q0 z# `( j8 e9 ^正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
% [7 G. {7 T$ y7 c+ I7 i% o未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠( i4 r9 d6 B8 y+ z
4 X7 e1 y- ]1 M" {
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，5 z ]6 T$ v1 ^: l& y
- g9 G& [. u$ j3 k% o6 h' ]
9 Y, y4 ~* u3 I! M$ Z( }- R# [+ t( V

: W( L! I& P+ K7 S$ n: u大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...+ [7 k4 o6 M8 m
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
/ d7 N4 o' D' x2 O) u; y6 ~- r# K浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的( h4 Z! ^% ]& Z# o( u V7 _3 A% `
5 z% h6 ]/ n9 ^( X! G* r; O
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
- `! w+ n/ N( b/ Z' V0 s% w. Z: [! w, }7 ~
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...0 w* F, [) X$ c h
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．" e' a1 F J: B& o
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
- Z2 D4 c: b1 B6 h7 z7 X' z# c. P& C3 b' v. T: z
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
; b9 @4 ^$ M7 Z! I) K( N9 y
" p( i( H2 Z @0 n( O. |& y' U, w9 E9 }3 X

! q, I" Z& e8 B大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，9 z- Z0 ]# P/ K. x% y& p

% E1 ^4 ?6 m% Y白铁皮的小水箱下洗洗手， ...: Z0 E9 {# O! M% \+ E: A* d
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵! m: Z6 a0 T2 [! d( f$ J
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵- t% c9 V1 C& D9 z V; V
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

. g) |3 o1 ^9 g) Q$ O; C3 t0 W+ {; X
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
& B* a" _) e- P9 j; U三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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