呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。5 L% i$ j+ A) O) Z1 e1 x; u$ V
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
& [7 D5 w- p' S) t1 ?( z, o# i5 xscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。, v9 y) O5 W# _! X+ n
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~) V" |' ]7 p; x+ T' q! Q
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
% P8 a0 ?: @ r6 Z; O# i( @猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？; d6 c) I. h% Q" J w$ }5 S
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊! W; ~& }, R. l# x7 ^

5 [/ `7 X' O! }饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的% X& q* o. M* W- \: |
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味: a5 A, N2 Z5 T/ z9 ^2 j
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气' i. R: n! m6 r. J0 U2 D" B

6 [' U) q4 p; U7 n好吧，我其实是穷讲究0 G( X9 |2 s% e
2 S/ X# Q* S! m+ e" i
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的6 o# n5 b: k& K8 }" P
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。6 T4 m" p* O7 F* [% C; n
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
$ k9 j& R, U0 I$ g) g! j& l' \夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？9 }* `; R1 \! h% n M' [, ~2 h
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠: ?, ]$ Z" G# }, Q4 P3 c

2 i" m& Q" b+ ^) \( r正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
5 r" N5 g0 t d: _ R# K& o& J' F) i! n8 V& }4 X
/ h) c. [+ m, U5 r' P: J

% N( r9 T! [5 Y, R大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，% k8 F7 J5 N" g. b- X

. r! Q. K7 ^0 U% |! \; b% r白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
! r7 |+ K% B2 O7 L+ c8 \未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
* A' L8 a% k# L9 e/ d- H; P% p
/ s( z: A0 e+ e! X: G% u2 L$ k* a正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，7 J+ r1 r8 l, E, m1 W# F$ |9 c+ W5 @
' j$ j& x! g) A- E! n7 T. j

% X5 v4 Y9 P$ J9 |' ?8 L9 O! `2 q* R; x0 t2 q; M% g
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，$ y6 B( P' s* L8 D/ p O
3 ]; H9 g& r. k
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
0 X- N0 i7 R* R7 ~未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
- y- N$ q! U$ K浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的! U1 \! s. g0 l! H6 J9 y: M/ t& \

" X: Z0 a' J, x; q3 W' l下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。* O0 G8 Q) C0 o H

) P5 D4 ^! f" y0 i0 F1 I: P炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...6 i0 A% A' a( _* ~+ t1 O
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
1 v9 |- n8 }! g南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
: ~# i' @" ]: V- F( r+ k2 c# G) S) m  m8 I; \/ r6 C' W
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
- a9 V: B9 ~  }3 i8 O+ s( a0 t: D/ b/ ?1 m  w' |% X
" x  s& l% m$ z6 r; A

  s2 V5 G2 R0 l6 l; c, O大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，2 V% j0 j4 z- V* m* s$ u/ f  O/ Z1 O+ N
& }; O4 U! l, x1 ]- Y
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...% C9 g! W; q4 u6 h7 o
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵1 R+ X. R: k& }+ p: F
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵1 T7 u, I5 i" z
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

/ L% ]2 M% D) ?' J未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~4 [% b- u* d& a6 {5 C' a: k
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

呼叫白大夫：羊肉手抓饭

浏览过的版块