呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
& v& f# Y3 N- m浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

. s3 U- q! R: }; l9 @哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
/ p" l0 r3 b* L! C4 |8 Q! ^浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

2 j( x( w+ K& Z俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
' q9 c; D  p, |$ l- ^* w5 {8 }
/ e2 r0 U9 w+ N; W饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

& k4 W3 L5 f! \0 T2 R
哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
三思 发表于 2011-11-3 14:03

. l+ c* Q+ L" |# }1 r3 o电饭锅总感觉没有那个锅气

- H8 e3 R4 [- ^) n$ e) Z4 H好吧，我其实是穷讲究
" }6 {% e; X2 M4 |5 d: l
& }' j- p. D- [. A( z5 Y) t其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

( |3 [0 n5 Y, K/ {  f好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
/ H) ^  y7 m# zsweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
2 k  G) R  }( E7 J- e& U# i6 W, H$ G: P夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

- N2 z& v$ t) Z% ^4 Z
* H( ~% e6 L, rsuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，


' A) M' ^1 F& @( R  F1 _) J
% F. `+ Q7 G/ C# f/ s7 m8 o) h( a大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
9 v4 U4 R* b, A, F; b
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
( v; k( x' ^' G4 i8 c% Q6 {) Z# D6 T8 q未名 发表于 2011-11-3 13:24

/ M4 f1 O; A& a; c

, p9 }8 f$ u) I6 `笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
4 l8 W0 j* A* c' L
0 {/ M7 g/ Z, u3 u
: O2 N: y5 P# N, X) M8 ^- q
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

! R* a- I8 T3 ~" Z白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

0 O$ c+ Z7 l+ U( A, b9 I% b只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

4 Z3 o2 e. i) w# S8 g

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

9 I6 O6 Y% m/ N! v# s' D肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。
* L+ p3 r4 o, N$ j
6 y4 F# \4 n4 {" g; `那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
& ~# b# x% _" X% [! I& P
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
+ ~/ ]7 t8 b) v& S; c
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

* R7 d+ O' l. n( |! ?& U
$ O! A9 p4 ?, i. e8 U- |2 {
, k. o6 E3 }) @午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
9 W- K- X, n* N4 a+ X1 q南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

( W% {7 A0 Q( E
7 c- e) o% {0 `: P好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

" \/ s  X# v& X" I- |, M

- I6 E' w. D4 d/ ^* q大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
, F% I, ~  e3 {' s; N# r" k+ F
2 `  C0 w- s! V5 X- O白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
/ K4 j8 w4 U* m4 b! k8 a0 x未名 发表于 2011-11-3 13:24

( ?, p3 ]" ^2 g+ K
& _0 V9 H8 f0 c- y# A哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？


. [: l& g2 t- K' U0 q) n) S  S

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
; U6 h5 y5 y4 W/ I4 |- X白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
( G  s6 Q5 |. s1 b8 J白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

8 Z9 m4 O2 Q; E; H2 U3 D, B) C' Y" Y

三思

& U3 U3 y7 l  ^) k; r1 O未名 发表于 2011-11-4 15:40

( E$ g' {4 x- J* v白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
! P1 n6 i3 G% Z* B三思 发表于 2011-11-4 15:54

- Y6 n6 m* t' D! B# o

leoncarlos

不新鲜吧