呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
) u* G5 w: k2 c1 W5 B2 G- _! h5 e浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
: ]! C6 G* V7 O$ nscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
0 @8 U6 ?, h2 a6 F, J浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~8 I' d' m9 _1 O( u
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~: ~; j; N8 e7 t! a5 k0 Z3 m W3 N
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
- y& o( T) O: [三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊4 x: X2 ?0 [5 q. E: b) O3 P
# h* h; U5 v1 `& Y: z# {6 s6 [7 h
饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
/ K$ g& S: }! u) Z3 A1 T) rsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味! K+ z1 X; n% ~. h
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气- S' ~! J- w* |6 M; E
1 b" t4 w& p+ u' X0 ?! e% i. v0 A
好吧，我其实是穷讲究8 h/ |5 J; ^6 i1 e
& l# M* A! a9 y E- z
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的1 d( G( b1 B8 P/ b6 f
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
1 P# m0 g! P& T9 }3 i# @' E浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
) n# O6 V+ S$ I夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
9 i- R7 j3 y$ w0 n万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠: _6 $ {# j) Z- ~ a5 z' z
; $ L7 }8 J; J# k
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，+ e* `6 H& z" ^" M2 l; v+ U! s' P2 R
, B* y$ L+ L% ^9 O& U

+ s8 M' O' L6 F: K1 _2 b2 `+ @+ i. Z( N$ ?1 a$ ~
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
& @: w1 d6 r# \/ E, B$ y. `! e% I; e4 ~/ p8 T6 Y. [+ ^# R9 Y$ Q$ r
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
+ L0 q: b1 y8 N% b6 _未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠4 u; c& k+ k5 \+ |1 N
4 z2 u& |8 w" x/ G8 `7 _
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
* R* V$ n& Z1 A( q4 B' b6 P" V+ k
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( b, ]* v& Q7 L大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，' [# [+ l0 ?8 Q6 v

: l) |; o2 Z9 j# p白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
9 I+ d$ V* t5 h' J& Y未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
]) W7 W, u6 X l# l1 Q浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的+ i R- {% P/ J" V8 ?. ?1 q

$ W6 m0 Y2 M5 h5 O; E下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
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+ a1 \9 Z% t3 Z. G( `4 c; n炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ... ^( k! T9 `: K) f) i
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．2 `4 l5 l, m5 z& ], e& _
南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
3 X- I P1 O1 L- k" j
. L# [. D' P$ l$ ]0 |正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，+ ?$ S: \& O8 V$ G
k: U& l. \5 N8 I+ c
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( ]3 Y; \; l& t3 p大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，7 N3 s* d7 t! f/ M' b0 c& F# z

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
: N% t7 f' f7 p7 [未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
5 q& |% r3 |7 G; M; i6 r白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
7 F: W; g" q9 C& g4 Y白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

" k; B* P% a% e" Y ~
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~- W- }7 v8 \& Z$ N
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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