呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
6 f, N$ b! M& k* x. s* B& i  i# G  s浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条

哎呀妈呀，老形象了。。。。
7 Q" c. l1 j- U% c7 v: P" A" ^scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

8 P# e$ d" b0 L+ S/ U2 [

& G  ?7 a& M9 F. ~( T领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:43

# H- a; r$ K' O( P+ U, G俺当时就领会了

ibm

大锅，唇分上下，胸才分左右~
猪刀小试 发表于 2011-11-3 14:30

4 V/ R3 a& [  S; n

sweetlele

大锅，唇分上下，胸才分左右~
/ r2 _2 d. z! y猪刀小试 发表于 2011-11-3 13:30

" D, t( k" F# t7 ]' |也不尽然

sweetlele

为什么不能提前拌动米饭和肉？
三思 发表于 2011-11-3 13:08

( p; T0 H. p$ l! s5 g% f* i. N提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
9 a, b/ u: z4 X7 Y6 d  `% r$ c# j
& z: i3 _, C. d& B; R: f( a饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
, m7 I; v, T$ Y$ f2 C* @
* B* n" p* q: s2 f# L饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
, w5 {% k7 Z; ysweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

) W: U: |$ v0 D3 Y( }哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
& P! L0 ?0 V- `4 Z( q三思 发表于 2011-11-3 14:03

, Y! C8 X3 F6 I电饭锅总感觉没有那个锅气
4 k# ~' d* Q4 `* c; K
* s$ ~3 J" d$ Y1 i好吧，我其实是穷讲究
+ S* J- L. D6 ~: x
: {) E9 E+ R( _# E# A其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 14:35

& x) P. w9 O9 |( F7 J: n% e6 R
- o  m$ ]( {+ L  G. T3 X: k加剧了我的肠痛

ibm

加剧了我的肠痛
& v) N3 F1 i3 d4 ]! U! t$ j3 y夏小姜 发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
万年小腰 发表于 2011-11-3 13:16

5 |: _& B* K, a% x
! e! @2 k/ C# t! J" A8 r7 ysuperstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
9 j: ?% ^; ~) C  u# H$ @
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
( ~5 R1 H" A0 Y$ T% w# E( \; H) b
8 a' E( j- I% [1 B" O

大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
$ q9 b1 B* {6 B8 Q
) M) r$ T8 a' x白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红

6 d- L4 E1 u+ d$ A

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠

正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，

% V* G7 V3 u. d; J: s" F. g4 T

0 b- ~3 X7 k+ X7 {, e/ s& Y% v( k大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- z" m6 `# ^# d: l
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
未名 发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live

青海那边师傅 羊肉 还是不错的····

natson

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠

5 ~+ V1 e/ Q' m7 s- I

如果我是楼主，就涮了吃。
浪里黑条 发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

! k  W3 M; }- T1 n! j那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
5 {; N1 r7 M  j$ [8 [2 i2 F, J
' `9 u6 g3 b- M  m8 A4 G- ^下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。

0 X+ M# a3 j5 m2 a" }炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
  ^; M/ t7 n  s7 t; \sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

: Y- V, G8 [7 B* s0 D6 L  g
  L% F, g; C+ x午饭时间，馋人阿

海棠

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
南京老二 发表于 2011-11-3 13:03

( A% D9 r5 y. A& n" {
3 d5 `/ q: a% a好，去看看。

海棠

领导会做，我是不会，不过会吃 回头让领导电话跟你说啊，海棠
+ g' `1 z3 q# M; i; m0 r
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
1 {1 Y8 B2 e1 Z; P  f- l* t
7 Y7 T7 y$ V+ c, R- W/ m! u
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，

白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
# B! R  W5 F1 G: ~未名 发表于 2011-11-3 13:24

; n. S# K# s$ C3 y0 `5 C% g" x
5 _- y9 }  |0 k  a8 ^8 x哈哈，我笑！

海棠

这楼歪得

白马啸西枫

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10

油煮饭？
0 o4 ~% `0 B" R8 w5 y* E( W# K
2 Z# k% S' k) M' h6 q0 z

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条

炸大米？

未名

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
8 `$ i% D- L1 \* Y1 L白马啸西枫 发表于 2011-11-4 14:43

三思

未名 发表于 2011-11-4 15:40

( E- }5 k9 \+ N+ P  K& U白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
% K% A. O" S6 D三思 发表于 2011-11-4 15:54

3 O$ o+ }4 k8 s# t2 [

leoncarlos

不新鲜吧