 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2011-11-5 16:30
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回9楼, 对啊, 俺从香港來的, 这年代的話, 中菜來說應該不難吧.....不过要做得好的確很困難8 {; R, k& G F- w( b b3 T2 x6 n( Q
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今天去看完City Round up kickoff 試了三家
1 L: P9 y, [: r5 }# C; z" y; l1. 西貢, 伝說牛肉粉很好吃, 叫了一个全雜錦, 他們的牛根比牛肉較好吃
2 ^& u/ ~4 ]5 E$ f0 O- C2 B5 v! [2. 秀姐面包, 給門口那几張照片吸引了进去, 叫了一個BANH MI GA 雞肉潛艇, 吃起來有点像咸魚, 亮点反而係那"萬壽無彊"碟, 老外至愛
G, s- i; W0 O3. 陳明燒臘, 之前看到有個貼, 說陳明燒肉較好, 試过以后那的確是事實
1 M; o0 Y* D, t, u O燒肉脆化好緊要, 脆化=/=硬, 想知當中分別, 去陳明和燒臘堡各买一條燒肉便知道, \! J+ u; K2 b2 z
陳明这家亮点再怎么說應該是燒臘界算是最美麗既刀手(Chopper)吧, 可能生活所迫, 練成一手熟練刀法5 j/ e1 }- B5 V3 \$ y8 v
奈何腌肉味比較淡口, 沒有傳統燒肉應有咸香, 可能要付合本地人口味吧.....現在什么也要說少鹽才健康..... |
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