2 Z; L B3 R. e. ^- V! S1 L我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。 D: y0 \1 l+ @+ c5 F% O
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既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。 0 v: S5 p2 @! ? , d! U; G: _# F1 C* @/ C' j男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的. L1 j- ^6 T. X
" h4 M- ?/ i* |. e. ]9 _$ r成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。 . c* |# m T% g1 S & M/ u9 a( ]4 C3 n- j6 `: T# `, I
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************** 米饭煎饼 ************** , A& a1 b, ]/ s0 I3 T' g: i' d3 Q" U 3 n; C/ M+ z& p; R0 I! M
材料： : |4 u. @ }' g' k7 u白米饭............200克 6 K# `* W1 y" M9 M/ w胡萝卜............100克5 j5 N6 Q! ]( B) W0 g
圆白菜.............80克 8 ~4 A$ \6 j) ?! B! D! w鸡蛋...............1个 9 S8 _$ L9 E1 e% }1 C葱花...............适量8 i3 i9 M' ? o. ~
盐、香油、油.......适量 ! s! E' F; k0 q7 u9 I) O; U B ' g6 {6 G- G$ p _
做法: * l/ W" o% X; k/ K# V5 V1、胡萝卜洗净，擦丝. A* D% Q- ]- m9 v3 d5 V6 s, {; y
2、圆白菜洗净，切成细丝 $ X( v) q5 Y4 S* ^' B: D! T3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀" \3 h8 i; I' s m* z W. P
4、加入盐、香油调味拌匀$ m: h- I" b. `' x
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状 ! Y3 h, W( A* d7 F: y6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可; y2 [0 C3 S* {7 S9 w
( C' E. O& p4 {9 F. s备注：* N# L9 a! e, v% B
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团' s8 N2 S9 o8 z, M$ B: n+ x
2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的7 j( o) {" K! C; b" q8 ~ 5 a m9 y+ d; b
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发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
