【葱爆肥牛】：非常简易版

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3 S. R# _- U8 x  q8 T6 b8 S* x3 H) [4 o天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

: k: R  V, Z( {# g这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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9 n3 @9 d9 c+ `- i6 S非常简易版的：


( f, O9 Z) K& O% ^& d) a8 i***************** 葱爆肥牛 ******************
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材料：
肥牛片
大葱（量要多些）
干辣椒
酱油、料酒、香油

6 k! n0 E7 j( ^0 t+ i做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2 N3 @& a$ {( t5 ?4 \2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
& e, c- E9 s. _. A! F0 e6 T4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
. \5 i/ d  R0 U$ X5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好


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5 V0 n( I* c8 X! n: n$ N味道不错，很下饭
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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。