【葱爆肥牛】：非常简易版

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7 R  V0 f7 _- E! X& U! M! b& H天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
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, ]0 v$ W7 N' O1 o剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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, |) a: B/ S( D& t# F4 g非常简易版的：
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5 S" r0 s" R3 [/ P8 P* z. p! r1 o, g% \***************** 葱爆肥牛 ******************

材料：
5 ^8 Q1 l' R7 s; ^肥牛片
5 }9 h+ M6 x- O" D& ?大葱（量要多些）
干辣椒
酱油、料酒、香油
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4 `/ a0 e; d( r做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
; O6 T* p1 W0 f0 F4 k3、炒匀后，倒入酱油、料酒
4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
2 ^7 t7 Y& j4 }5 v( x! X' j5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好



味道不错，很下饭

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。