 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?# w2 p f \% G, k
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
. U$ e1 m/ c* x' g又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客9 x% ]( ~/ G g% X# @' h
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河, D; m* `% V% y. y& M7 j4 b
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个$ n+ }) W- m2 W
9 Z0 K7 M1 }1 K" T! X+ E这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
( p8 ]" J& s# O1 r/ U/ [談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....* U. Q6 h2 \' {- e/ G$ |# @) H
0 B, o1 k) ^7 b9 ^+ Z$ K N2. 樂園, 可怕的炒麵
5 {* _, y7 o" @! Z5 A/ S4 u* l不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變3 c3 m" x( Y: \6 n. l( g8 D& e
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
/ `( q, F4 r' o% \基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野4 h* w/ `) R3 B {
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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4 K* k6 l9 o2 h3 _1 z3. 西貢.
7 ?" x: t9 g( O% E* L; d' M6 e. s有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜; p8 w. a* G% a3 }
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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- t, k8 {5 u7 d4. THAI BINH; X( A( o# t2 m
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道1 w( e- w( f) K2 v2 q
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5. 越香園 m/ \$ s+ ^' f5 ]
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好' O" M6 J5 w+ N5 u, d4 G
) J: d5 M# u5 g" O# z. X6. 秀姐% e6 L' U$ J- c
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???
8 @7 N1 }2 g! l% N, x+ i1 O3 z( |叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了....., G/ P) P% p6 V: [0 f
難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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