 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。6 |% e: G& y9 t% G) k
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。' y8 V) }8 x) ?& e ~" Z
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而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。 `% {: f4 `% m5 N3 u9 f
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************
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* U* f. O1 B9 m8 H0 x" M材料：（直径15CM中空模2个）
' H K0 T4 }! ]! Q7 P无盐黄油.........150克
R, p% e+ {0 C低筋面粉.........160克; `5 e4 b k1 Q" @* V8 _5 I! M
鸡蛋.............1个约50克
$ N6 o- u) r$ f. c细砂糖...........20克
' P9 y; |0 c) j7 V炼奶.............100克$ |+ a4 P" G! |9 g
即溶咖啡粉.......20克( H! B# H; v$ l$ E( D& w8 \
干果仁...........30克3 [- }7 N' L/ u9 ~) K( W, |
粗砂糖...........少许
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5 G2 i: t" T. [0 t7 u! |做法：1 l9 G$ D) E* ]1 h
1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀8 K+ w3 n1 B6 z y" r1 s
2、用打蛋器打至顺滑
" D8 x3 ]2 m' _1 r6 H1 y3、加入蛋液充分搅拌均匀4 S% l; S: r9 Q0 @9 M ~/ a! Z P
4、加入细砂糖充分搅拌均匀3 ]7 k; X# h$ V) L
5、加入炼奶充分搅拌均匀
5 e+ d F4 u/ m5 G& h- [* V, X; ?8 r6、加入咖啡粉，略拌匀即可
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2 W' W/ @( ]6 w5 h4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
1 C* _5 S& L/ F% J0 {% y5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内# j& v- p) r$ ]4 x; q5 d
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
! W2 H( P' [& P7、烤箱预热180度烤25分钟
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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
