 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
吃法一:“回味早餐”
0 n t& s! z/ b- A! }# m F0 Z5 r9 u早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。# I" a9 [! J+ g8 L
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。
) o( H2 D9 u# s% z: n5 T建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
0 ^+ |* ?+ t( G' T' @0 I5 y吃法二:速食早餐( y4 ~3 e9 ~( G- H/ R# B! O
早餐内容:各种西式快餐。7 w1 g/ @! _1 E$ B
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。9 O: {& y7 A/ Q5 w- y3 x! k% R
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。2 l- V. k! |/ u& _" y: P- T
吃法三:传统风味早餐
: ^6 J2 v/ p( K- g% r' Z早餐内容:油条、豆浆。( }1 A) [* G6 T4 Q
专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
% ]) N. i. n7 b' V8 L5 X建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。( g$ T1 Z: S, h" o0 A, P1 V2 ~- g: B
吃法四:零食早餐1 i# a2 K2 n9 H; O C
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。
( I& k+ D6 {$ v. O) ?; D8 ]$ y专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。% S$ P; `" K7 S' Y& p8 U
吃法五:运动型早餐
6 V) _5 F7 ^. L早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
( |) A, Q# }; y7 I3 @" T6 t专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。+ e: l5 D% E, {( f: I9 v
& A2 [ Y3 g5 Y' j3 K
/ h, c" l2 K8 V" ?9 [5 z" Y5 s3 {建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。* \. ^9 W3 \/ h
吃法六:“营养”早餐
W& V( `2 H ~' o! J早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。2 W1 d2 e4 W' P7 r/ T
专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。 |
|