【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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- R8 P! {. E) t# G8 T1 `9 p小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

3 L+ E, ?6 g' I% ?复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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非常简单的菜，营养而美味。

9 C; o4 ^1 z2 M1 S从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。


2 B5 y" s* c9 U* `: u5 |: ]************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
; ]. _) k$ v4 T, ?+ r
, B2 I7 ]8 Z  }# _+ W2 x( ~! @! j材料:
蟹味菇
, K, f' _  D0 ^* T3 U& U' j西兰花
腐乳汁（量随意）
( b5 B' A0 r3 ?" h0 I
! M" J* f6 Z3 e: t% p做法:
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
, [9 B, @# y. c& V2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
. I& ~+ h  ]( q3 W% l$ B9 {3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4 |1 {" w  K: t4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

7 a$ E/ `3 G0 n1 a4 ?( A( x——就是这么简单

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虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！