 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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3 m; l O8 X: J* f# ^0 _, ^) A我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。. V* C: `6 R _/ k0 w1 x
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ / ]1 S4 F |1 T' `* m. U8 I
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$ M, k5 ^9 N" f( b! T' O4 t*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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材料：, p: ~8 L/ M6 g, A' m- f
黄鱼....................2条* a4 j% ]& R m9 Q% K7 W0 t$ S
豆腐....................200克; t* x+ X# l" L' |
葱、姜、蒜..............适量* N7 s) s& {! z) W! S2 N
干红辣椒................4~5根
8 H+ {7 l* H' B* j) p) J淀粉....................少许( t' X1 h9 h$ Y$ ]; i0 n- k
料酒、酱油、醋..........适量 P+ L' _; u) S5 o
盐、白糖................少许
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做法：" o: W( ~; K! Q7 q2 n2 V: m
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）+ A; }# W/ ?) ]/ O* G
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段+ J" c K; x0 j) g+ [0 g* T; \/ c, [
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
1 D# g, ?- I0 ^$ {' x7 c3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
; l" H e# G& X: v4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
7 {+ Q/ v+ X( t& a（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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1 a" ~4 u+ o( v& [5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
6 t# w7 ?2 O% W6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒6 H5 a, }8 R7 H
7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
, z9 _( P9 ^& D' d8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟
$ @7 e, `) m0 _% h' k9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可, ~/ c9 r5 ?8 t/ G' A
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
