 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。4 G1 b# [& @ ^* b# F; \: @ z8 r6 F
. b. v. c5 y9 Q2 o( l很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。0 k7 x, H" b* u, c7 v. l' k
: e) a, a" E: _9 Z6 k. T% Y吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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1 q, |" `9 \7 N% A我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ # A: k2 T, H# ~ v
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# @) H, c# i8 i4 n*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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材料：, K9 C1 Z2 ?- s! a9 q( E
黄鱼....................2条9 j. J" V/ i* h j
豆腐....................200克
2 r1 J6 U" o' q8 v G( U" H葱、姜、蒜..............适量
; d& |4 E1 M" c5 J; Z8 O3 w干红辣椒................4~5根; t6 W/ X& r- ?0 _$ N t9 x0 M
淀粉....................少许% n% `2 b$ k+ P3 x. d
料酒、酱油、醋..........适量
% c$ \6 z$ X$ O7 V N, Y盐、白糖................少许4 L3 K7 T! W3 V" M8 n Z6 W
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做法：
5 U0 O8 L1 U3 `1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）) K- m& ]6 U+ \. @$ z: w$ ]
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段5 t4 x- ~9 }* ~& [
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干 `2 p( C6 |0 }" B6 Y. n3 x' r0 O. M
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉 M, s! G o8 |* }5 {* i
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
0 @, u3 O2 V3 B. Z [（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）. j* ]5 O- P" b* [" s
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. P+ B K8 U5 y) i6 h5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟" r6 {4 a7 C! T7 Q* b
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
" U6 m8 s9 J0 B4 w7 Y) b7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
( h0 x& E" S9 e0 _! M4 G/ \0 R8 ^6 T8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟* A+ `/ L( Q5 D4 U7 N: b
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
