 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
% j: A2 g3 N& I9 z9 G, B4 K: Y) s1 e6 P6 t$ z. M
很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。: M- ~4 m6 |$ W ?
- }8 H$ \3 q5 V$ U2 v1 Q前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。
6 a' \ ]$ H, l- n/ h/ f; u
' E, l) o# _( S4 n- D7 @红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。8 p5 W% I* ^8 E+ ?" t! @) P. w- O
% b# a) m0 f7 @9 |% c! t经常煮一大锅红豆。) B) C; c. z; K% A2 t; X
! X: `! o" b' j `4 j3 c先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。" T! G+ u6 s% i! v
2 U3 u: y( r, }3 k9 I
每天吃红豆,就是这么简单7 h5 J' K0 U" @+ ?0 B
9 k' U$ ?# l- C$ w) V
**************** 红豆年糕汤 ****************) S3 A7 I% B) M
( m+ S6 t' K4 ~7 p0 B0 D
食材:. {( \5 z* @: i% _
煮熟的红豆( _0 F5 g8 p5 s! v6 a: r5 c
年糕片- \, H- J f$ h. ~# K2 H
红糖
+ `% k& @5 Y' f$ [
" ~ H0 y1 O! X- m8 V* d) f2 O做法:* b0 [9 s C4 I7 q
1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾
3 \6 }4 p# c7 r. F( ^: I2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟
2 V7 C( D! R2 S6 V9 a" t3、加适量红糖 n @7 G8 n R: Q& `0 G
/ V4 m5 c( m: ^( {$ ~
# J+ q* _) g8 e# \$ Q: M6 w
: P! t$ J; [3 Y+ x
* \- {& [- V5 c# ]( B红豆的. x! ?8 ]3 Z/ p: {. ?" _
药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
1 F6 f- T, a: a2 E3 Q
W# J# n' z) m- X! y" ]营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。: R$ Y: { Y2 |. A6 r+ Z: @
3 X5 c4 A- ?% B( ?# y6 J
|
|