 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。( e2 Q2 ~/ m9 o f& X6 I# Z4 E- `) ]
! `( c U# q) y前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。
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红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。. `5 T: V- H y$ C' B
: p' p+ V! A& z8 ^ {6 \7 a经常煮一大锅红豆。
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* I, y0 D- ~: S1 F( s k# ^先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。4 [4 S! T! \# D
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每天吃红豆,就是这么简单$ ?% k# [) s- H5 {
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**************** 红豆年糕汤 ****************- ], A* Z7 \* U: J- T
$ A6 r y- R# t9 j食材:
( |4 V/ G5 c$ T/ |煮熟的红豆
7 e4 ~5 d& y7 ]3 U年糕片" x3 l9 k' ^4 t- a( |; X% {' t. H
红糖 g5 ~: i! v' `4 z' B X
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做法:: I* J v9 O+ @: ?* Y9 @$ `
1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾
4 l& n( e3 r1 X8 z `2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟
& g1 F" e Y* s/ V2 }3、加适量红糖
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& a5 u4 [+ ~2 Q4 k红豆的& Z) `7 M1 s2 M C
药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
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5 w' X' u& P6 J! s: h' Z5 D8 x营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
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