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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
: y1 W2 c9 @, T7 a, z做法如下:
; D* W2 h0 h* U  {& T" V配料:肉末、鸡蛋、芽菜
" f4 ~. [. @: L' Z一、先将肉末放到油锅里抄  X  R) j# D$ n2 @; ~
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
2 L' K( ?$ y, n: @三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤! ?7 A; }) Q  x6 B- ^" {
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油& q/ ~/ ]& D+ ?+ G5 A( @7 T8 z* P3 |
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗) q: e: z' r& j7 k) l' L
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可4 g+ z- ]) `% O2 H
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