【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

7 t/ f# d( ]' N1 h6 t这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？


' e7 ]7 K  p' Z* ~************** 蕃茄炒豆角 ****************
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% C0 p3 H$ h( J食材：
5 H' d) z! `( R2 Q豆角............1把约100克
番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
  O! O0 O+ C% [: D  N+ N4 h盐、白糖..........少许
5 A+ l' I; I; d' k
9 n1 Z" P9 B/ Z- M" z做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
/ X* P" h+ f# P- K* N% Q) p2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
6 X) O' q) ?, _4、加些水将豆角煮五分钟
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
5 k0 Z' O! M* m, a7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。

  T1 ~7 U% m. H+ F没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。

  }1 Z, a; O5 A5 `2 A6 ~' p' M

cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面
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8 Y. [0 F$ [: `, v9 f0 u! ?1 ]就是用这个和面条搅合在一起
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好吃