虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
生面筋500克
! H; L" I" K3 x# `6 E1 I虾仔25克
' e, E' d  u3 P9 x$ L2 P- a/ G青蒜适量
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制 法
) X" s! r" P; E生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
8 c6 ]7 A& Y3 K6 j: m# Q虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。