虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
生面筋500克
( I9 W, [: h" ]5 ?6 ?( I5 F8 R虾仔25克
青蒜适量
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" @* P  d- U, C8 j9 J1 S+ y- E" ~制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
# x0 O1 s5 v9 u6 D虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。