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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备及加工时间:20分钟
* O4 K3 `7 g3 N7 M* M! w原料:光明片装奶酪 5片7 A! L0 C$ y8 v! F9 M- O9 S' H; t5 H
      西式火腿  150G
4 l( z# d3 @0 O/ S1 z4 L      黄瓜  1根
9 Q9 v4 j) I* W# V$ y; Q1 Q      番茄  1个
, a! D! ?6 G) J      洋葱  1个
+ R: k. s' X- I       盐   1茶匙(5G)5 b) A8 O6 A3 E: ~* g
      春卷皮  10张
" B9 V8 J: w+ v7 V( J       油    500ML(实耗20ML)
: o* I. {1 Z' ]- Y, P# T4 a& x      水淀粉  1汤匙(15ML)% _1 v4 C! ^% U( N
      光明奶油  1汤匙(15g)4 F+ y# a3 k1 ]1 D3 f' N' }( c* M
; t8 g* e$ \! Z2 [. R8 u- n$ j
做法:
* M- U4 |( e% z- q1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
$ h9 N# [; w- ?1 r0 L" B8 }2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀# ?3 F. D# C- @( V' E
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好
) j, A6 K" U% H/ z; K. m4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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