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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
& Y) E% T/ \  d) [, u; U+ `原料:光明片装奶酪 5片: B$ n2 T6 \; p) |
      西式火腿  150G
  ^# |7 E9 r% g4 J5 j& \" g* G% _      黄瓜  1根' W5 _0 G6 c. M6 f1 `
      番茄  1个
1 w/ x. @4 ~: j4 U! G      洋葱  1个
0 y( l* i% B) E0 h1 R       盐   1茶匙(5G)
8 `6 _. ^, G2 g1 c      春卷皮  10张  W! `! c9 h" q0 X/ l5 a
       油    500ML(实耗20ML)6 {& O4 v' o; }. q0 z% Y" y* ]
      水淀粉  1汤匙(15ML)
/ l$ r6 M9 {9 y' H+ ~8 [9 {      光明奶油  1汤匙(15g)
: g3 N9 U5 j2 j- M: V" ]5 x7 t0 t+ }+ z0 T1 l! j
做法:
* S( B/ t1 A5 R0 k4 v4 u1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
) t/ L9 b" i/ O7 I4 C1 z) d5 S3 e2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀- L% O- N2 c- b5 T
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好* Z; O5 J# J- v
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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