 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲2 E3 I4 N1 n6 |9 j
可供:4人/ W4 y2 C4 m% @. P
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做法:焖+ a7 U8 K' X# K* f0 w( ]4 v8 @
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材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙( B" R" J: F- X$ }$ D. L
/ k6 E$ H' ]% X R3 _; S 芡汁
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]2 [% P9 }5 }3 ]) O; i
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。. h9 t+ H; y7 q, k/ T7 [) q
3 y( t2 v7 b& o# I7 o 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。- S5 W% o' |& j! V, P
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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