 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲& D( @5 v- X- W4 r" u- R
可供:4人
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做法:焖
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材料3 g2 y7 }4 v, j1 n7 p9 \- N6 {% I2 S+ R
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料) f$ t' D2 {# l! O
& W0 Y# j- ^ D$ a 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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芡汁& \+ U8 |) A2 {& J5 W4 e
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1 J ^) @& N: p, y# ~ 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]! j. G# s- T- b. h9 d {! {0 ~9 Y
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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: R- a# P, i- M 2.将瓦煲烧热,用1汤匙油爆香葱段,加入冬菇及鸡翼炒至微黄。# c3 k5 J4 m7 }: l7 I
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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