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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。! d( n) K& h& H! d9 a

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安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?. k+ J* r: K$ j/ d
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**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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: H" b! {- v& Y: h4 u4 x5 N/ z食材:
# ^, o$ e' g, v# K
8 j) i( i8 m1 }+ F* d番茄......................2个! q( n, |- q! a+ g/ u" {

$ K  s1 j: A# }" C4 |  v土豆......................1个
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5 w8 Q  g( X5 V9 v- j: J胡萝卜....................1根  R' [) c) t% [% ~) }
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西兰花....................1小朵/ ^) s) i) P% V. Y
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洋葱......................半个! U6 A% P8 p0 z2 N
( c0 I, d( c5 Y4 e
玉米粒....................30克& c  k- s2 v5 R

5 o! X7 N, V* W- |7 u) V黄油......................30克, b: C8 s; i1 C3 }0 F/ u( W8 z1 X+ C7 B

: X; C. j; C0 v/ v盐........................适量; \" Z3 W/ O* {  M( f

- Q5 h7 s. I, Q0 f黑胡椒....................适量
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( m$ W. @- R" r, A% y白糖......................10克
  w. k  W! s/ D& S  E" o0 k0 h# O) c5 g  s* |/ e$ x
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. S+ Z( a" G1 R3 V) l$ n6 m蔬菜全部为中等大小0 f6 K3 _& |5 ]' k, k4 L4 r
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做法:
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1 O- x7 K' K; z# s1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵* x6 x% }" ?5 z+ }. \7 N5 [! e

/ n% V# W6 c# c2 L2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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+ t" j$ R5 K% L" u; p, J) Z) `  }" h) i$ y3 ?9 v+ {9 b, M
3、黄油放入锅中,小火融化( ]2 r& e' y: _" Z
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水2 d' [0 G0 W; d* s" i

; n" F. M5 H. P- M8 V+ D0 O- N9 F5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开) r: _$ F: Y' U4 z$ i* q

, A5 W, n4 U' Q( ?4 f6 I6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
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! `: r& W9 G9 w2 _7、加黑胡椒、盐搅匀即可
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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