 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。
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' D9 Z# A+ o' D) E* x/ w1 F& ~* D据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。( O& t' D! L) w7 }" [* D
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: Z; w3 {5 u) I" i* b6 T* L不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。, f& ?# @7 t% Z3 \9 Q% E7 D
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3 r) o4 c* t, x7 l. }* p2 D2 n$ O4 y) r" G1 g" }. Y
***************** 椰香乳酪包 ******************
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, E5 `9 _5 v* m \8 y Z材料:
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) Z* B# r8 V' q6 G i面包:
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8 _/ @1 t9 C. d q" V1 B1 \5 k高粉....................300克
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细砂糖...................20克
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盐........................2克8 H4 G( {$ ]! Z# F: g0 v T
3 K8 Z9 j( b7 K2 y1 \酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克
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水.......................85克6 w; q1 V3 S# w: d
L, w" ?# [" l1 ^4 w汤种.....................84克% G" W) s; X. K& {. X: C, U$ R& F
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无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量( b6 L' {4 x( {& u
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内馅:
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奶油奶酪.................100克
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+ ^. h7 r0 P' E葡萄干....................30克3 H3 t! z! T0 }" v
$ b# Y& f+ g1 R) }" V0 u% G' X做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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/ \& X8 v/ @7 x$ g- q( {4 E& o做法1 J: V" \; t6 j
( G3 q9 M% X! y+ g3 Q: ?. Y1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大1 O$ b( C2 K& D
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟2 i+ [$ l( [$ z2 I" s) K
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧" Q' [. W8 M* W( m# c+ U* X* n
u1 b9 N3 [% _6 U2 B" k5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟6 S5 [" ]/ g C
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
