怎样做冻野生白昌鱼

anthony1234

怎样做冻野生白昌鱼

sunshine_39

一般我做清蒸

anthony1234

sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
一般我做清蒸

* f8 J" D9 e4 n* z好的，我也来做

kingsnake

. D9 @' |6 l- h3 A- t
用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
$ r, K! C' h; N7 `
' @6 T- I5 f5 ]& }+ B2 s0 ^/ |+ a1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。
2.放一匙油，熱鍋後，放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身，讓魚均勻受熱。
3.煎至一面金黃色後，將魚翻面，油不夠再加少許油，轉中小火，蓋上鍋蓋，讓魚悶煎至兩面金黃。

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。

* z, T; H. c/ b1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

9 c, j/ G, J2 p) |* g, L非常感谢，说的好清楚

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。

1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

! g3 e, w6 S- V* I味道不错！

kingsnake

是否連魚鰭都吃了？？
) U( j1 |; ?, j2 u' P6 N: C3 p8 ]煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
! s# A7 X* M! F* _. w
夏天更可以做煙鯧魚。

jiangjiecanada

火锅 最简单

anthony1234

kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
" U, x  @! O4 S. r8 h) F% y是否連魚鰭都吃了？？
. o' r- d. W" u2 {% l6 b) ~% D+ h6 M煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

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學習了